Овчарство у Русији: у којим регионима је развијено и мапа узгоја

Овчарство је било уобичајена пољопривредна активност у свим временима. Посебно узгајани, узгојни примерци често су постали понос власника. Као иу остатку света, у Русији је исплативо бавити се овчарством. На крају крајева, ова врста ситне стоке може дати вуну, месо, млеко. Сасвим је лако бринути се о њему - уређај торова не захтева велика финансијска улагања, а пашњак се може чувати током топле сезоне.

Трендови у индустрији

Правац развоја овчарства директно зависи од захтева потрошача.Са почетком употребе памучне тканине, овчја вуна је престала да буде тражена. За све је крив крајњи трошак производа направљених од ових материјала. Међутим, из истог разлога, индустрија жели да се стабилизује како је цена овчије вуне порасла.

Да би овчарство у Русији остало на прихватљивом нивоу, потребна му је подршка на државном нивоу. Перспектива политике доминације сопствених производа на лицу - потражња за производима добијеним од ових животиња ће расти. Њихова употреба у области медицине, козметике и моделирања је такође видљива.

У нашем времену преовлађујући правац су финовуне расе. Њихова вуна је мека, деликатна, лагана и топла.

Популација оваца у Русији

До 2022-2023, број ситне стоке у Русији је постепено опадао. Са 22,6 милиона у 2016. на 20,6 милиона у 2022-2023.

Сл. 1. Број оваца у Русији 2001-2022-2023 и прогноза за 2022-2023

Али, као што знате, ова категорија укључује две врсте животиња - овце и козе. Не постоје детаљни подаци о броју сваке врсте посебно - Росстат не врши такве прорачуне. Међутим, приближан број оваца је 91,5%.

Занимљиво је да за 2022-2023-2025. постоји читава стратегија за повећање броја ситне стоке.

Овце преузимају водећу улогу у томе. Од 2015. у земљу је унето 400 холандских тексела. Распоређени су међу сертификованим фармама, којима се поставља посебан захтев - повећање броја грла за 200 годишње. Ове овце се гаје у истим условима као и домаће. Тренутно, раст добија на замаху.

Структура стоке

Свака фарма малих преживара припада једном од два сектора:

Цоммерциал. То чини око 53% од укупног броја животиња. Овце се узгајају у пословне сврхе у овом сектору. Свако пољопривредно или пољопривредно предузеће је комерцијално.
Приватно. Оваква салаша, на којима се држе овце, уобичајена су широм земље. Пољопривредници узгајају животиње за сопствене потребе и нису регистровани као предузетници.

Последњих година дошло је до нешто већег пораста броја оваца у комерцијалном сектору. Али то је због ширења интересовања за производе које ове животиње могу да обезбеде и регистрације нових пословних предузећа од стране фармера.

Географска дистрибуција

Територија за узгој оваца је прилично пространа. Међутим, за сваки правац у коме се развија комерцијално сточарство постоји регион са одређеним климатским условима. У планинским пределима преовлађују трендови грубе длаке и меса и млека.

Регије које имају благу климу, као што је област Волге, углавном се баве расама полуфине вуне. Због присуства сочне паше, вуна је одличног квалитета. Субјекти земље који се налазе у Сибиру преферирају месне производе. Тамо има великих простора, што позитивно утиче на одржавање броја оваца.

Узгој

У домаћем овчарству се континуирано бави узгојем, јер је неопходно развијати нове, профитабилније, са становишта потрошача, расе оваца. Генерално, ова индустрија је самодовољна - стога нема потребе за увозом нових раса из иностранства.

Племенски регистар Русије одликује се присуством следећих група оваца:

грубодлаки (едилбајевска, тушинска, туванска, романовска, лезгинска, карачајска, дебелорепа калмичка, бурјатска, анди и агинска раса);
смусхково-милк (паса каракул);

Колико је ситног рогатог меса произведено у Русији

Механизација процеса држања ситне стоке и производње меса од ње повећала је производњу јагњетине. У 2022-2023, произведено је нешто више од 7300 тона меса. Истовремено, предвиђа се годишњи раст овог индикатора за 2-3% годишње.

Међутим, три највећа региона за производњу овчијег меса остала су иста током година (бројеви показују проценат укупне државне производње):

Ставропољска територија (12%);
Република Калмикија (9,3%);
Република Дагестан (7,3%).

Сл. 2. Производња овчијег меса у Русији 2022-2023

Увезите овчетину у Русију

Последњих година дошло је до пада увоза овчијег меса у Русију из других земаља. Од 2008. године, када је у нашу земљу увезено 17,2 тоне јагњетине, бележи се редован пад увоза овог производа. Према Росстату, у 2022-2023. ова цифра је била приближно 3,7 тона.

Сточарство уопште (као и овчарство посебно) добија на популарности међу пољопривредницима у нашој земљи.Стога стручњаци предвиђају да ће Русија у будућности бити самодовољна месом ових животиња на нивоу од 98%. Такође треба напоменути да повећање производње овчетине омогућава њен извоз на инострано тржиште, што доводи до побољшања економске ситуације у земљи.