Торта за Нову 2022-2023 годину свиње: ТОП 17 укусних „уради сам“ рецепата са фотографијама и видео записима

Празнични мени за новогодишње посластице никада није потпун без слатког десерта. Да бисте припремили торту за Нову годину 2022-2023, није потребно имати изванредне кулинарске вештине. Постоји велики број једноставних рецепата за посластице које ће новогодишњу ноћ учинити заиста магичном.

Како лепо украсити торту за Нову годину

Захваљујући једноставним „уради сам“ рецептима, можете украсити било које празнично кување. С обзиром да ће 2022-2023 бити под знаком свиње, елементи сценографије би требало да буду одговарајући.

Шећерне фигурице, суво воће, ораси и други зимски симболи могу послужити као помоћни елементи. Сама торта се може направити у необичном облику - у облику симбола године, снешка или јелке.

У зависности од фантазије и вештина, посластица се украшава колачићима, мармеладом или глазуром.

Рецепти за торте за новогодишњу трпезу

Рецепти за торте за новогодишњу трпезу помоћи ће вам да припремите изузетан и необичан десерт који ће испунити сва очекивања и ишчекивање празника.

"Лолита"

Овај десерт чини посебну комбинацију слатког и киселог укуса. Шта вам треба:

• 8 јаја (5 за бисквит, 3 за моуссе);
• 250 грама чоколаде (150 за моуссе, 100 за бисквит);
• 180 грама путера (80 ће бити потребно за моуссе);
• 3 кашике шећера у праху;
• велика кашика за кафу;
• 5 великих кашика шећера;
• 100 грама брашна;
• кашичица прашка за пециво;
• пола кашичице соде бикарбоне;
• 3 велике кашике какаоа;
• 1 велика кашика желатина;
• 500 мл креме;
• трешња.

Упутство:

1. Припрема теста: самлети шећер у праху и путер док не постане глатко. Одвојите беланца од жуманца. У њих сипајте 50 грама шећера и умутите миксером.
2. Загрејте чоколадицу, а затим умешајте умућена жуманца. У беланца умешајте лимунов сок. Самељите их са остатком шећера.
3. Помешајте прашак за пециво, брашно, соду и какао. Повежите све компоненте и држите на 180º 45 минута.
4. Моуссе: Самељите путер и помешајте са отопљеном чоколадом. Затим се беланца и жуманца посебно умути. Мешање.
5. Затим се бисквит подели на делове и маже. После треба умутити крему са желатином и намазати са свих страна. Исеците и превуците.

Декорирајте вишњама и чоколадом.

Шумска маховина

Ова укусна торта подсећа на главни симбол празника - јелку. Компоненте:

• 400 грама спанаћа;
• 2 шоље брашна;
• 5 кашика шећера;
• 3 јаја;
• чаша биљног уља;
• кесица прашка за пециво;
• корица лимуна;
• 300 мл креме 33%.

Кување:

1. Мљети спанаћ. Умутити јаја са шећером, помешати путер и лимунову корицу.
2. Поспите брашно, прашак за пециво и спанаћ. Пеците тесто 50 минута.
3. Печену торту исеците на 3 дела. Крем измрвите са шећером у праху, и намажите колаче. Поспите врх торте мрвицама са торте.

Препоручљиво је украсити торту малинама или другим бобичастим воћем.

"Метелица"

За мирисно домаће печење требаће вам следећи сет:

• 4 јаја;
• 6 великих кашика шећера;
• једна чаша брашна;
• 100 грама путера;
• кондензовано млеко;
• 200 грама павлаке;
• ½ кашичице соде бикарбоне.

Како кувати:

1. Умутите жуманца са путером, па додајте рафинисани шећер. Додајте брашно, сода. Пеците 50 минута на 180 º. Прережите торту на два дела.
2. Промешати павлаку са кондензованим млеком, измрвити орахе. Подмазати колаче. Оставите преко ноћи на хладном.

Препоручује се накнадно украшавање брусницама и мандаринама.

"Божићно дрво од безе"

За необичну и свечану посластицу потребно је да узмете:

• 2 јаја;
• 4 велике кашике шећера у праху;
• лимунов сок;
• кондензовано млеко;
• кашика за путер.

Како кувати:

1. Умутите безе до чврсте пене, улијте лимунов сок. Додајте прах.
2. Од масе направите звезде различитих величина и сушите сат и по на 100º.
3. Запечатите сваки слој кондензованим млеком и путером.

Пре сервирања, украсите шареним кандираним воћем.

Божићни колачи са свећама

За бисквит и мирисне торте биће вам потребне следеће компоненте:

• 4 јаја;
• чаша шећера;
• кесица ванилина и прашка за пециво;
• 1/3 шоље воде;
• 200 грама путера;
• кондензовано млеко;
• чаша брашна.

Како кувати:

1. Умутите три жуманца са рафинисаним шећером, додајте ванилију, брашно, прашак за пециво и воду.
2. Излијте у плех и пеците 15 минута на 180º. Исеците торту по дужини на 2 дела и умотајте пешкиром у ролат.
3. Крем: самлети кувано кондензовано млеко са путером и кафом. Одмотајте ролне и четком. Исеците их на 12 делова. „Траке“ направљене од умућених протеина са прахом.

Фитиљи се могу направити од црвене мармеладе.

Цроцкембусцх "Божићно дрво"

Овај рецепт прави оригиналан и смешан десерт. Шта вам треба:

• 400 грама путера;
• 2 чаше воде;
• 2 супене кашике шећера;
• 2 шоље брашна;
• 7 јаја;
• кондензовано млеко и бела чоколада.

Кување:

1. Прокувати воду, 200 грама путера, рафинисани шећер. Додајте брашно и мешајте док не постане глатко. Додајте јаја.
2. Ставите "ружице" из теста на пергамент. Пеците 25 минута док не буде готово.
3. Умутите путер са кондензованим млеком. Еклере напуните кремом и саставите пирамиду. Прелијте отопљеном белом чоколадом. Држите неколико сати на хладном.

Препоручљиво је додати твист у облику кокоса.

Новогодишња торта од кокоса

За магичну и невероватно лепу торту биће вам потребни следећи састојци:

• 4 велике кашике шећера;
• 3 велике кашике шећера у праху;
• 6 јаја;
• 30 грама брашна од ораха;
• 210 грама кокосових пахуљица и 1 кокос;
• кондензовано млеко;
• 25 грама путера;
• бела чоколада;
• 500 мл креме;
• кеса желатина.

Како кувати:

1. Измрвите пулпу кокоса са кокосовом водом. Сипајте мало кључале воде и оставите сат времена. Прођите кроз блендер неколико пута.
2. Брашно од орашастих плодова, рафинисани шећер, кокосове љуспице. Додајте прах и помешајте.
3. Умутите беланца у чврст снег. Додајте мешавину брашна. Пеците колаче 20 минута на 150 степени. Растворите желатин у врућој води.
4. Загрејте мешавину кокоса са кремом и чоколадом. Додајте желатин. Раширите колаче.
5. За фигурице: растворите путер, кондензовано млеко и кокосове пахуљице. Оставите у фрижидеру преко ноћи. Слепи делови за снежане.

Поређајте фигуре и поспите кокосом.

Божићна торта "Деда Мраз"

За забаван и необичан десерт биће вам потребни следећи састојци:

• 5 јаја;
• чаша шећера;
• чаша брашна;
• кесица прашка за пециво;
• 3 кашике какаоа;
• 500 мл креме;
• 2 кашике шећера у праху;
• јагода.

Кување:

1. Пропасирајте јаја са шећером кроз блендер. Додајте какао прах и добро промешајте. Пеците 35 минута на 180 º.
2. Шлаг са слатким прахом. Користећи посебан калуп, исеците кругове. Раширите и повежите колаче.

Украсите врх јагодама тако да стоји у троуглу.

"Божићна забава"

За невероватно укусну торту од чоколаде и вишања требаће вам:

• 6 беланаца и 4 жуманца;
• 4 кашике брашна;
• 3 кашике какаоа;
• 5 великих кашика шећера;
• 150 милилитара млека;
• 80 грама путера;
• 400 мл креме;
• желатин.

Како кувати:

1. Протеине самељите са рафинисаним шећером. Сипајте брашно са какаом. Пеците 30 минута на 180 º.
2. Изрендајте жуманца са шећером, додајте брашно и млеко. Додајте уље и умутите миксером.
3. Загрејте 100 милилитара креме са чоколадом. Након што сте натопили желатин, додајте га у остатак креме. Умутити, а затим помешати са кремом.
4. Намажите колаче, прелијте вишње са соком одозго. Одозго са чоколадним мусом.

Украсите слаткишима.

Божићна торта са скутом

Деликатан укус пецивог теста даје комбинацију младог сира и кајмака.

Шта узети:

• 1 јаје;
• 100 грама маргарина;
• 1/3 шоље шећера;
• 2 шоље брашна;
• црна чоколада;
• било које воће;
• пола килограма свјежег сира;
• паковање креме у праху;
• 200 милилитара млека.

Кување:

1. Помешајте јаје, рафинисани шећер, брашно и маргарин. Замесити меко тесто.
2. Распоредите тесто са изрезбареним странама и пеците 20 минута на 200º.
3. Додајте чоколаду и комаде различитог воћа.
4. Нарендајте свјежи сир, суву павлаку, млеко, ванилин и слатки прах. Напуните торту масом, нацртајте шаре струготинама у боји.

Поврх са ренданом чоколадом.

"Поклон"

За торту познату свима, потребно је да узмете следеће компоненте:

• 5 јаја;
• две шоље шећера;
• 120 грама брашна;
• 80 милилитара млека;
• 150 грама путера;
• шећер у праху;
• 2 кашике ракије.

Како кувати:

1. Умутити жуманца са 2/3 рафинисаног шећера. Беланца самлети са остатком шећера. Додати брашно и све измешати.
2. Пеците 25 минута на 200º. За сируп: прокувати слатку воду, додати коњак.
3. Крем: помешати рафинисани шећер, јаје, млеко и прокувати. Умутити путер и додати у смешу.
4. Исеците кекс и потопите у сируп. Премажите кремом и поспите пудером.

Такође поспите орасима.

Црвени сомот Цхеесецаке

Савршен десерт који чак и не треба да се пече. Састојци:

• 60 грама путера;
• 150 г чоколадних колачића;
• 120 милилитара млека;
• 4 велике кашике шећера;
• 850 грама скуте;
• 100 грама павлаке;
• 3 велике кашике какаоа;
• црвена боја за храну.

Како кувати:

1. Измрвите колачиће и помешајте их са отопљеним путером. Ставите у округли облик и ставите у фрижидер на пола сата.
2. Помешајте сир са павлаком и какаом. Потопите желатин 15 минута. У млеко сипајте шећер и прокувајте. Сипајте желатин.
3. Док умутите сир, сипајте млеко са додатком желатина. Додајте боју (3 капи). Оставите торту за ноћ на хладно.

Украсите врх белом чоколадом.

Савршена ледена чоколадна торта за празнике

Невероватно укусан чоколадни десерт се припрема од:

• 220 милилитара млека;
• 1,5 шоље брашна;
• 70 грама какаоа;
• 2 јаја;
• 2 шоље шећера;
• шећер у праху;
• 115 грама путера;
• 75 милилитара млека (за глазуру);
• 60 грама какаоа (за глазуру);
• 240 милилитара топле воде;
• кесица ванилина.

Кување:

1. Глазура: Помешајте растопљени путер са какаом. Сипајте слатки прах, додајте млеко и ванилин.
2. Намастите тепсије за печење. Просејати брашно, какао, рафинисани шећер, соду и прашак за пециво. Умутити млеко са јајетом. Додајте топлу воду.
3. Распоредите тесто у калупе, пеците 35 минута на 180 º. Раширите колаче.

Прекријте врх торте ренданом чоколадом.

Торта "Сат" за празник

Крем десерт ће бити главно јело празника. Састојци за крем торту:

• кондензовано млеко;
• чаша брашна;
• једна чаша шећера;
• 2 јаја;
• 200 милилитара павлаке;
• 3 кашике какаоа;
• 300 грама путера.

За бројеве:

• 100 грама шећера;
• 1 јаје;
• ¾ шоље брашна.

Како кувати:

1. Пропасирајте јаја са шећером кроз блендер. Помешајте са павлаком и кондензованим млеком (пола конзерве). Додајте брашно угашено содом.
2. Поделити тесто на 2 дела: у један додајте какао. Пеците сваку торту на 180 º.
3. Умутити меки путер са кондензованим млеком, ставити на хладно. Раширите колаче.
4. За основу за бројеве испеците засебну торту на исти начин. Исеците кругове.
5. Намажите "сталке" кремом. Отопити чоколаду, намазати на густи фајл и охладити.
6. Изрежите бројеве и украсите торту.

За пуњење можете користити суво грожђе или орахе.

Спартак

Ова посластица комбинује најукусније састојке. Шта вам је потребно за тест:

• 100 грама путера;
• једна чаша шећера;
• 2 кашике меда;
• 2 јаја;
• 1,5 десертне кашике соде;
• 3 шоље брашна;
• кесица прашка за пециво ;
• пола чаше какао праха.

Састојци креме:

• конденза кондензованог млека;
• 200 милилитара млека;
• 2 јаја;
• 400 грама путера;
• 4 кашике брашна.

Састојци за глазуру:

• 2 кашике какаоа;
• једна чаша шећера;
• 6 кашика топле воде;
• 40 грама путера.

Упутства за кување:

1. За колаче: помешајте путер, мед и рафинисани шећер. Парите у воденом купатилу.
2. У смесу сипајте 2 јаја, снажно промешајте. Сипајте соду, распоредите по целој смеши док се не појави пена. Уклоните са ватре после 5 минута.
3. У другој посуди помешати брашно, какао прах, прашак за пециво. Додајте у смешу док не омекша.
4. Умотајте у прозирну фолију и ставите у фрижидер на пола сата.
5. Поделити тесто на осам делова, развући на пергамент. Пеците на 180º 10 минута.
6. Моуссе: помешајте јаје, млеко и кондензовано млеко. Загревајући на ватри постепено додавати брашно. Промешајте путер и додајте у моуссе.
7. Глазура за кување: помешати воду, рафинисани шећер и прах. Ставите на шпорет и мешајте док се шећер не раствори. Прокувати и кувати пар минута. Додајте уље.
8. Намажите колаче и оставите пет сати.

божићна торта "Хоусе"

За ову магичну припрему биће вам потребан следећи сет:

• 3 шоље брашна;
• кесица прашка за пециво;
• 250 грама маргарина;
• ¾ шоље шећера;
• 3 јаја;
• вафер цакес;
• кондензовано млеко.

Како кувати:

1. Умутити маргарин са шећером и јајима. Помешати брашно са прашком за пециво.
2. Комбинујте и поново туците. Од теста исеците 4 "зида". Пећи на 220 º. Намажите облатне кондензованим млеком и направите подлогу од њих.
3. Саставите торту у облику "кућице", густо премажите куваним кондензованим млеком. Обложите кров.

За декорацију можете користити мармеладу и кокосове љуспице.

"Снешки" - двослојна торта

Прелепе фигурице од мастике главни су украс ове торте. Компоненте нивоа 1:

• 3 велике кашике меда;
• ¾ шоља какаоа;
• 1,5 шоље шећера;
• 4 јаја;
• 150 грама путера;
• 5 шољица брашна;
• 2,5 десертне кашике соде;
• 1,5 десертне кашике прашка за пециво;
• 150 мл кајмака (мало масти).

За крему:

• чаша млека;
• 400 грама путера;
• 2 јаја;
• конденза кондензованог млека;
• 3 велике кашике брашна.

За други ниво:

• пола чаше шећера;
• 3 кашике брашна;
• 3 јаја;
• 400 мл креме (36%);
• 150 грама црне чоколаде.

Упутства за кување:

1. Тесто првог реда: сипајте какао, рафинисани шећер, мед и путер. Парите у воденом купатилу док не постане глатко.
2. Улијте јаја и стално мешајте. Додајте соду и прашак за пециво. Искључите шпорет након 6 минута.
3. Смешу помешати са брашном и добро промешати. Замесити тесто. Поделити на 8 делова, развући и оставити у фрижидеру 2 сата.
4. Разваљајте сваки слој и пеците на 180º 5 минута. Премазати кремом.
5. За крему: помешајте јаја и кондензовано млеко, а затим брашно са млеком. Кувајте 5 минута док не згусне.
6. Умутите путер 3 минута и додајте у смешу. Премажите први слој, прекријте белом мастиком.
7. Крем другог реда: самлети чоколаду, сјединити са кремом.
8. За бисквит: умутите јаја са шећером док не постане густа. Пеците на 180º 20 минута.
9. Прву торту премажите кремом. Покријте бисквитом и поново премажите. Покријте белим мастиком. Повежите два нивоа.

Прелепе новогодишње декорације ће изаћи од мастике.

Рецоммендед