Сорте рабарбаре: врсте, њихове разлике и карактеристике раста са фотографијама и видео записима

Изненађујућа разноликост сорти култивисане рабарбаре омогућава скоро свакоме да изабере изглед по свом укусу. Меснате, са карактеристичним упорно киселим укусом, стабљике се широко користе у кулинарству: од њих се припремају компоти и џемови, који се користе за зелене супе. Сорте различитог степена зрелости, са одређеним квалитетима, које носе пуно корисних супстанци, веома су атрактивне за узгој на приватној парцели или башти.

Опис рабарбаре

Рабарбара је позната одавно, долази из Кине и Тибета, где је првобитно коришћена као сировина за припрему лекова.Међу корисним квалитетима биљке су антипиретичка својства, лаксативно и чишћење. Први пут се рабарбара помиње у рукописима око 3000. године пре нове ере; као прехрамбени производ (не украсна биљка) у Европи почиње да се користи око 18. века. Стабљике рабарбаре се лако препознају по меснатим резницама и великим раширеним листовима.

Које врсте и варијанте постоје?

Укупно је познато око 30 различитих сорти ове биљке, а најбоље сорте рабарбаре су:

• канадска црвена;
• Цхерри;
• Ред Цримсон;
• МцДоналд;
• Руби Валентине;
• Викторија и други.

Генерално, све врсте се деле на културне (за јело) и декоративне (користе се за декорацију). Међу ранозрелим издвајају се: Вицториа, Алтаи Давнс, Зарианка, Ларге Цхересхкови, Московски 42, Стубборн - сви су створени за услове Руске Федерације и тамо се дивно узгајају.

За ове врсте постоји кратка сезона раста (до 30 дана), на Алтају се петељке одликују одличним укусом и тежином до 120 грама. Викторија је такође рана и продуктивна врста, али њен раст листова прати развој стабљика. Дужина црвендаћевих петељки је скоро пола метра, укус са наглашеним слатким и киселим нотама са јарком, готово трешњавом бојом.

Крупночерешкова сорта, осим што власницима доноси меснате, дебеле стабљике до 3 центиметра широке и 70 дужине, позната је по отпорности на мраз и високој отпорности на болести баштенских биљака. Продуктиван и рани Москва 42 лако се препознаје по благо таласастом облику листова, дебелим и издуженим петељкама са бледозеленим месом на резу.

А у Стубборн-у можете видети високу, раширену розету и светле, скоро беле, стабљике.

Важно. Скоро све сорте рабарбаре, укључујући и оне касно сазреле, одликују се високим квалитетима укуса. А неки су посебно узгајани за прављење компота или џемова, како им име говори.

Викторија

Сорта спада у категорију раног зрења: стабљике, прве црвене током периода раста, постепено потамне у основи, достижући дужину и до 70 центиметара. Они који су узгајали рабарбару ове сорте примећују изузетан укус петељки (њихова просечна тежина је до 250 грама).

Још једна предност је висок принос Викторије: меснате стабљике се брзо развијају, али се у исто време формирају цветне стабљике које захтевају периодично уклањање.

Валентиново

Сорта са таквим поетским именом припада роду вишегодишњих биљака, а такође брзо и поуздано расте на добро оплођеном тлу. Воли влагу, али не толерише стајаћу воду. Висина одрасле биљке достиже 1 метар. Не плаши се мраза до минус 30 ºС - најпогодније врсте за Сибир и Урал.

Донекле хировита, јер је осетљива на светлост: спорије расте у сенци, али, генерално, не захтева стално осветљење кревета или постављање на осунчану страну. Највише од свега таласаста рабарбара ове сорте захтева прихрањивање, сталну примену комплексних минералних ђубрива.

У закључку

Да се не би "изгубили" у варијантама биљних облика, потребно је јасно разумети у које сврхе ће се узгајати. Декоративне сорте се лако препознају - имају светле цвасти, висина неких грмова достиже и до 4 метра.

Култивисане, за људску исхрану, одликују се фиксном дужином резница (обично не више од 70 центиметара), као и укусом: карактеристичном киселкастом (понекад благо слаткастом) нотом. Постоје и посебне врсте за компоте, џемове, желее и киселе - дају нежне, веома зачињене петељке са сочном пулпом.

Неопходно је запамтити неке од суптилности повезаних са узгојем рабарбаре на сајту:

1. Биљку је најбоље поставити у сунчану или дјелимично сјеновиту зону, на добро ђубреном тлу. Рабарбара се оплођује трулим хумусом, након што се снег отопи (у рано пролеће) - овај период вам омогућава да избегнете прерано цветање под утицајем азота садржаног у стајњаку. У јесен је дозвољено малчирање, употреба компоста (друге органске материје).
2. Када је малч прекривен, ни у ком случају не дирајте лишће, ово правило важи у пролеће (покривање биљке зими, напротив, помаже да се она очува здравом и здравом).
3. Цветне стрелице треба немилосрдно уклонити, јер њихов развој зауставља раст резница (усева). За украсне сорте услов није неопходан.
4. Сакупљање плодова (листова са стабљикама) почиње од 2. године живота, а затим мало по мало.Потпуно излагање није дозвољено, резнице треба пажљиво одрезати како не би повредили грм. Боље је не чекати њихов пуни раст и развој дебљине, већ равномерно сакупити отприлике половину свих стабљика одједном.

Рецоммендед