Парадижник бифтек: карактеристике и опис сорте, принос са фотографијом

Парадижник је један од најомиљенијих баштенских усева који расте у летњиковцима. Захваљујући свом ненадмашном укусу, парадајз је веома популаран код баштована и само љубитеља овог поврћа. Међу огромним бројем сорти парадајза, бифтек парадајз је освојио наклоност баштована својом незахтевном бригом и високим приносом. Поред тога, његови квалитети укуса омогућавају да се од њега праве дивни сосови, сокови и парадајз пире. Што се тиче очувања, умотано је само на кришке, пошто је прилично велике.

Опис сорте

Родно место ове сорте парадајза су Сједињене Државе. Иако то ни најмање не спречава да се узгаја у другим регионима. Углавном је намењен за узгој у пластеницима, али ће се одлично осећати и на отвореном у јужним регионима.

Његове главне карактеристике су следеће:

Има прилично крупан плод, у просеку, величина једног парадајза може бити 300-500 грама.
Осим тога, то је сорта средње сезоне, тако да жетва може да почне да се бере након 80-90 дана од датума сетве семена.
Пошто овај парадајз има разгранату структуру стабљике, потребно је поставити носаче за формирање жбуна.
Довољно отпоран на разне врсте болести.
Да бисте добили већу жетву, жбуње је потребно везати, остављајући 1-2 стабљике.
Што се тиче приноса, ова сорта може дати око 8-10 килограма по квадратном метру.
Укус је одличан, месо је меснато, што је допринело таквом имену.
Може да се складишти дуго времена ако се правилно убере.

Још једна карактеристика ове сорте је да постоји велики парадајз Вхите Беефстеак. Расте до прилично велике величине, али има светло зелено-белу кожу. Уз парадајз ове врсте, није ћудљив у нези, има исте квалитете.

Сађење и нега

Да бисте посадили такав парадајз у вашем крају, морате знати карактеристике његовог узгоја. Пошто је бифтек парадајз прилично термофилан, препоручује се да га посадите у стакленику. А у рецензијама баштована можете чути препоруке за садњу ове биљке на улици. Кажу да је, ако се сади на отвореном тлу, најбоље то учинити крајем маја или почетком јуна, када прође опасност од ноћног мраза.

Вреди сејати семе крајем марта, најбоље под филмом или стаклом. Поред тога, морате узети у обзир следеће карактеристике:

Дубина садње не би требало да буде већа од 1,5 центиметара.
Потребно је залити посуду са засађеним семеном пиштољем за прскање.
Када саднице имају 2-3 права листа, потребно је извршити обавезно пикирање.
Да би будуће саднице добиле снагу, потребно је извршити прихрањивање током периода њеног раста. Отприлике 2-3 пута, пре слетања на главно место раста.
У основи слетање на стално место се врши након 50-60 дана од датума сетве.

Упркос чињеници да ова врста парадајза не захтева посебну негу, поред прихрањивања расада, препоручује се додавање хумуса, дрвеног пепела и мало песка у земљу пре садње.

Да би се избегла појава гљивичних обољења која могу бити последица прелијевања воде, земљу још треба дезинфиковати. Да бисте то урадили, можете користити препарате који садрже бакар или прелијте земљу кипућом водом. Такође можете применити лагани раствор калијум перманганата.

Веома је важно да се земља око грма након заливања мора олабавити. Ово ће омогућити кисеонику да дође до корена биљке, спречавајући да вода стагнира.

Основна правила за негу ове баштенске културе укључују:

Након слетања на главно место раста, жбуње мора бити пасторчад, уклањајући вишак изданака.
Морате формирати грм од 1-2 стабљике, ово ће повећати принос. Поред тога, таква биљка ће бити лакша за његу.
Веома је важно да растојање између жбуња буде најмање 50 центиметара.

У зависности од региона и правилне неге, на жбуну расте велики број плодова, а ако их има неколико биће прилично крупни.

Што се тиче заливања, у периоду када плодови тек почињу да се формирају на грму, препоручује се повећање броја заливања, али у исто време покушајте да не навлажите тло. Због честог заливања, плодови ће имати сочну пулпу и то ће веома позитивно утицати на величину самог плода.

Због својих корисних квалитета и ниских захтева узгоја, из рецензија се може закључити да је овај парадајз по квалитету супериорнији од осталих сорти ове културе. Ово важи и за белу сорту.

Користите у кувању

Због своје величине, бифтек воће се углавном користи за кување производа од његаИзгледају веома лепо у облику кришки, осим тога, послуживање са белим парадајзом постаће оригиналан украс сваког празничног стола. Што се тиче конзервирања, то се може урадити тако што ћете их исећи на кришке, јер тако велике величине парадајза једноставно неће стати у теглу.

И у закључку можемо рећи да, поред многих основних предности, ова сорта парадајза има велику количину хранљивих материја, као и витамина, посебно групе А и Ц.