Данска протестна свиња: опис и карактеристике расе, историја узгоја

Припитомљавање и припитомљавање свиња почело је више од 7 хиљада година пре наше ере. Прве домаће свиње нису се много разликовале од дивљих свиња. Вековна селекција довела је до чињенице да савремени свињари узгајају више од 100 раса ових животиња. Из разних разлога, неки од њих су на ивици изумирања. Такве угрожене врсте укључују данску протестну свињу или њену оживљену варијанту, Хусум протестну црвено-белу свињу.

Опис и карактеристике расе

Расмина се разликује од осталих по јарко црвеној боји. Дуж лопатица пролази бела трака која обухвата предње удове, спуштајући се до самих копита. Длака је густа, чекиње су меке, равне, без коврџаве. Равномерно покрива тело животиње.

Спољне карактеристике:

тело је дугачко;
лопатице су лагане;
сацрум широк;
шунке пуне, у доброј форми;
брњица равна;
висеће уши.

Одрасле животиње старије од 18 месеци карактеришу следећи параметри:

висина у гребену - до 85-95 цм;
тежина нерастова од 400 до 500 кг;
тежина крмача - 300-350 кг;
дужина тела - 160-190цм;

Жене се прасе 2 пута годишње. Просечан број прасади у једном леглу је 10-12 при рођењу и 8-10 при одбивању. Клање се врши у доби од 180 дана, када младунче достиже тежину од 90 кг и дужину тела од 92 цм.

Карактеристике данских свиња

Данске свиње су расе сланине. Њихова маст се дистрибуира не само испод коже, већ и између влакана мишићног меса. Ово се дешава у пределу гребена и са трбушне стране. Месо је доста немасно, мекано и сочно. У поређењу са другим расама, данске свиње су прилично отпорне на већину болести и непретенциозне у одржавању. Животиње добро добијају на тежини када су у слободном добу.

Историја узгоја

Историја појаве расе је уско повезана са историјским догађајима. У лето 1219. године, у периоду христијанизације становништва Данске, њен краљ Валдемар ИИ спремао се за важну битку са паганима. Увече је монарх погледао у небо и видео бели крст у гримизним одсјајима заласка сунца. Тако се појавила застава Данске, названа Даннеброг. Скандинавски крст је био приказан на његовој црвеној застави.

1864. године, након потписивања мировног споразума, Данска се одрекла својих претензија на Шлезвиг, Лауенбург, Холштајн.Земље су уступљене Пруској и Аустрији. Дански патриоти који су живели у анексираним земљама нису могли да прихвате овакво стање и окачили су националну заставу на своје куће. Због чега су били подвргнути високим казнама.

Да би уштедели новац и протестовали против власти, локални узгајивачи свиња су до почетка 20. века узгајали расу свиња која је личила на Данеброг.

Право порекло данских свиња је непознато. Према научним истраживањима, у узгоју су коришћене следеће расе:

Јутланд Мочвара;
Тамвротскаиа;
марширајући дански;
црвене сорте анђеоског седла.

Врхунац узгоја догодио се у првој половини двадесетог века, али су пруске власти одбиле да региструју расу. До њеног признања дошло је тек после Другог светског рата, 1954. године. Међутим, након 15 година интересовање је избледело, а након 1968. године није било поузданих случајева рођења прасади ове расе.

Погледајте историју чувања

Почеком оживљавања расе сматра се 1984. година, када су црвено-бела прасад изложена на међународној изложби у Берлину "Зелена недеља". Све животиње је купио Берлински зоолошки врт. Они су чинили основу узгоја за оживљавање изумрле расе. Почеле су да се појављују заједнице које узгајају необичне свиње.

Од 1996. године процес узгоја и регистрације родовника контролише удружење љубитеља црвено-белих хусумских свиња, које су му, иако нису представници данске протестне расе, веома блиске у фенотипу. Сада се могу видети у неколико зоолошких вртова у Немачкој:

Берлин;
Хановер;
Хамбург.

Данас, сточни фонд је 140 јединки. Потешкоће у узгоју представљају избор парова на начин да се као резултат укрштања појављују само здрава прасад са скупом одређених особина.