Мађарска мангалица: карактеристике и опис расе свиња, држање и узгој

Међу расама свиња оригиналног изгледа истиче се мађарска мангалица. Његова необичност лежи у чињеници да је животиња од главе до пете прекривена густом коврџавом косом. Нестандардни изглед привлачи одгајиваче, раса постаје популарна и тражена. Иако узгајана за сало, мангалица се сада све више користи као необичан украсни љубимац.

Прича о пореклу

Расмина се појавила у Мађарској у 19. веку као резултат укрштања локалних свиња са дивљим свињама и српским шумадима. Испоставило се да је свиња брзо растућа, непретенциозна у нези.Верује се да је мађарска мангалица по својим особинама блиска Линколнширским Енглезима. 1927. Мађарска је почела да унапређује расу. Све до средине 20. века остао је један од најпопуларнијих, након чега је сточни фонд почео да се смањује свуда. Од краја 20. века, раса Мангалитски се узгаја у Канади, САД и многим европским земљама.

Карактеристике и карактеристике свиње мангалице

Мађарски пух се одликује дугом, коврџавом длаком, због које се прасад понекад називају овце-свиње. Када живите у топлом свињцу и добијате довољно хране, потреба за вуном нестаје, а свиње могу да оћелаве У тежим природним условима, до зиме вунени покривач активно расте и постаје дебљи. Кроз њега се на кожи јасно виде црне пруге које подсећају на дивље претке.

Главни стандарди расе мађарске мангалице укључују:

права задња линија:
широки сандук;
глава средње величине;
кукаста њушка;
усправне уши;
велики реп са кићанком при дну.

Међу главним карактеристикама мађарске мангалице:

просечна тежина одрасле особе 200 кг за свиње, 300 кг за нерастове;
максимална тежина појединаца - 500 кг;
у доби од шест месеци, њихова тежина је 70 кг;
при првом прасењу број прасића је 4-5, затим - око 9;
Фаред крмаче мађарске мангалице имају изражен матерински инстинкт, пажљиво хране своје потомство;
прасење иде глатко;
квалитет меса је изнад просека;
маст од 5 до 10 цм дебљине на годину дана;
висок имунитет.

Свиње Мангалице су непретенциозне у храни, могу да пронађу сопствену храну на слободном домету. По хладном времену прасићи леже између крзнених женки, које их својом топлином греју.

Постојеће сорте

Чистокрвни мађарски мангалити имају три врсте боје длаке - бела, ластавица, црвена. Сви су сивкасте боје коже, а ивице очију, уста, свих копита, брадавица, обрва, ивица носа су црне. Тачка на уху величине око 5 цм је заштитни знак расе.

Било је више врста, али постепено су неке од њих изгубљене, а рестаурација је скоро немогућа.

Беле мангалике

Главни део целокупне популације расе (око 80%) је бели тип мађарских мангалица. Свиње средње величине, снажне конституције, јаких костију.

Бели капут може имати сиви, црвенкасти, жути капут. Зависи од врсте и састава хране и присуства одређених минерала у њој.

Црвене и црне мангалике

Псади са црвеном длаком су већи од белих. Ова врста расе мађарске мангалице брзо добија на тежини и продуктивнија је. Длака је тамноцрвена или смеђа. Због коврџаве длаке, животиње лако подносе зимске температуре. У почетку је длака равна, касније, у доби од неколико месеци, прасад постају коврџаво-чупава. Сматра се једним од најукуснијих врста меса, свињска маст је кремасто бела и богата омега-3 масним киселинама. Црна врста мангалице је данас толико ретка да је многи стручњаци сматрају изгубљеном.

Ласта

Ова врста коврџаве свиње се добија укрштањем беле врсте са несталом црном. Резултат је комбинована боја - длака са стране и позади је црна, а доња страна тела (трбух) је светла (сивкаста или жућкаста).

Изгледа мање од белих мангалита, иако је грађа моћна. Длака ласте је жилава, груба и може заштитити од тешких мразева и повреда.

Предности и мане расе

Према одгајивачима, предности расе треба да укључују:

непретенциозност у садржају - скоро целе године могу лако да буду на пашњаку, само се зими у просторије пребацују пахуљасти прасићи;
ниска цена хране - мангалити из слободног узгоја могу сами да нађу храну;
стабилан имунитет - животиње се ретко разболе, не захтевају вакцинацију, употребу антибиотика;
мирно расположење - везано за кућу и власнике;
отпорност на стрес - не морају да стварају посебне услове;
брзо дебљање - за годину дана може достићи 170 кг;
месо високог квалитета - еколошки прихватљив производ има мермерну структуру, а маст се лако загрева.

Мађарска раса мангалица има неколико недостатака:

скуп материјал за узгој - тешко је пронаћи, неке врсте су на ивици изумирања;
дуг пубертет - јавља се не раније од 7. месеца живота;
ниска плодност - не рађа се више од 5 прасића при првом прасењу;
потреба за великим пашњацима за обезбеђивање хране и одржавање санитарних стандарда.

Храњење и нега

Сматра се да мађарска мангалица припада масном типу. Када су свиње у слободном узгоју, месо се формира са масним пругама, стварајући ефекат мермера. Не препоручује се држање вунастих прасића у тезгама током целе године, јер се у овом случају повећава проценат масти, нестаје мраморност производа.Полуслободна испаша сматра се најповољнијом за расу мађарске мангалице. Животиње се хране травом, инсектима, жабама, црвима, корењем биљака. Мора се обезбедити слободан приступ чистој води. Са овим начином одржавања, тежина расте споро. Да бисте убрзали процес, свиње можете додатно хранити житарицама.

Ако бесплатна испаша мађарских мангалита није могућа, вреди укључити у њихову исхрану:

сочна зелена храна;
дробљени јечам;
пшеница;
бран;
кукуруз;
рибљи оброк.

Сочна храна чини најмање 2/3 укупне исхране. Приликом това на кромпиру и зрну, проценат масти у насталом производу значајно се повећава, укус се смањује, а мраморност нестаје. Кукуруз, бундева, коров, алге, гране грмља, коренасти усеви се користе као храна за поврће.Зими дају сено, жир, кестене.

Посматрајући исхрану, реално је постићи формирање слојева и пораст живе масе свиње расе мађарске мангалице до 500 кг.

Честе болести

Мађарска мангалица је доброг здравља. То је због начина живота и урођеног имунитета животиње. Раса је отпорна на заразне болести, што није разлог за одбијање превенције. Ветеринари саветују да се не крши распоред вакцинације, јер не постоји гаранција против епидемија, посебно за јединке у слободном узгоју.

За мађарску мангалицу, као и за друге расе, обавезне су мере лечења кожних паразита и хелминта. Често имају хелминтичке инвазије, инфекција на слободним пашњацима се дешава преко прљаве воде резервоара, рибе, кућног отпада.

Приликом храњења поквареном храном или једења отровних биљака настају гастроинтестиналне болести - тровања, гастритис, ентеритис, чир на желуцу. Држање чупавих прасића у просторијама са пропухом доводи до патологија респираторног тракта - бронхитиса, хроничног кашља.

Када се једе крупно поврће, воће, коренасте усеве, могућа је блокада једњака. Страна тела - ексери, чипс, жица - могу ући у гастроинтестинални тракт мађарске мангалице. Неопходно је пажљиво пратити санитарно одржавање просторија и шеталишта, самих животиња, како би се по потреби на време пружила помоћ.

мађарски узгој мангала

У доби од годину дана, мађарски мангалити достижу полну зрелост. До тог времена су тешки око 100 кг. Време трудноће је 110-120 дана. Новорођена прасад има кратку длаку. До прасења, просторија је опремљена топлотном лампом за брзо сушење. Крмаче се држе у затвореном простору са младима, хране се мајчиним млеком до месец и по дана. У доби од 4 дана, очњаци се одломе како не би повредили материцу током храњења. За 2-3 недеље кастрирају се свиње намењене гајењу за месо. Захваљујући наглашеном мајчинском инстинкту, крмаче мађарске мангалице пажљиво негују и штите своје потомство.

За две недеље, прасад почиње да храни мекиње, јечам. За месец дана једу грубу храну. Потпуни прелазак на нормалну исхрану се дешава са 4 месеца. Купите младу мађарску мангалицу за приплод треба на имању где можете видети родитеље купљених прасића.