Велика бела раса свиња: опис и карактеристике, држање и узгој

Кад говоримо о свињама, људи замишљају типичну домаћу свињу са дебелим телом у облику бурета и ружичастом њушком. Слична карактеристика се може дати неколико раса, али велика бела раса свиња се сматра класичном. Такве свиње се налазе у сваком сточном комплексу, фарми и домаћинству. Прилагођавају се свим животним условима, одликују се високом продуктивношћу, који су стекли светску популарност.

Историја изгледа

Енглеска се сматра родним местом великих белих свиња. У почетку су се тамо узгајале дугоухе свиње, временом су почеле да их побољшавају пажљивијом селекцијом, створиле им боље услове за живот. Као резултат тога, узгајивачи су узгајали свињу из Лестера.

Даље, узгој велике беле свиње одвијао се у фазама:

1. У 19. веку почела је да се одвија убрзана модернизација раса. Локална мартовска и лестерска раса свиња почела је да се укршта са романским (напуљским, португалским) и азијским (сијамским) сортама. Узгајивачки рад се обављао на скоро свакој сточарској фарми.
2. 1830-их, стабилну расу свиња високе продуктивности, али мале величине узгајао је британски сточар. Раса је названа "мала бела". Животиње нису биле популарне, јер су захтевале услове притвора.
3. 1851. године, потомци дугоухог Лестера и мале беле свиње били су изложени на пољопривредној изложби. Прасад има високу продуктивност и плодност, добре карактеристике меса. Раса се звала јоркширска свиња, одмах су је ценили енглески узгајивачи.
4. Да се раса не би дегенерисала, 1885. године узгајивачи су почели да развијају јединствени стандард и успостављају матичну књигу. Од тада, званично име расе је велика бела свиња.

Извоз великих белих свиња на територију Руске Федерације и европске земље десио се 1890-их. Рат и економска разарања негативно су утицали на узгој ове расе у Русији, енглеске приплодне свиње су дегенерисале за 80%. Када се политичка ситуација стабилизовала, земља је одлучила да створи државну индустрију свиња. Из тог разлога, 1920-их, Велика Британија је у Русију увезла ~700 животиња, које су коришћене за узгој совјетских свиња.

Руске и енглеске свиње су имале разлике: прве су имале масивну конституцију, високу плодност и лакше се прилагођавале оштрим руским мразевима. Раније, при узгоју свиња пажња је била усмерена на квалитет масти, што је довело до смањења удела месних раса. Деведесетих година прошлог века потражња потрошача се променила, па се више пажње поклањало квалитетима меса животиња.

Опис, карактеристике и продуктивност велике беле расе

Велике беле свиње имају јаку конституцију, велику тежину. Вепар је тежак 330-355 кг, а свиња 225-255 кг. Животиње имају јаке кости, складну, исправну грађу. Тело је масивно, дуго - код мужјака 192 цм, код женки 169 цм Глава је средње величине, чело је широко, њушка је средње дужине. Представнике расе одликују дубоки груди, широка леђа, масивна слабина.

Врат је широк, дугачак, шунке су средње тежине. Облик ребара је заобљен, шапе су јаке, са моћним копитима. Очи су мале, тамне боје. Свиње имају светло ружичасти тон коже, његова структура је густа и еластична. Тело свиње је прекривено танким, дебелим чекињама. На телу нема мрља или трагова. Појединци велике беле расе одликују се мирним, флегматичним карактером.Велика бела раса свиња има следеће карактеристике перформанси:

• Животиње су презреле - за 24 сата добију 750 г тежине. За клање се узимају јединке тежине 100 кг, прасад добијају ову тежину шест месеци након рођења. Да би свиња добила 1 кг на тежини, на њу се мора потрошити 4 кг хране.
• До прве године животиња добија око ~200 кг. Одрасла крмача тежи 240-255 кг, вепар добија до 355 кг.
• Тежина трупа за клање према тежини свиње пре клања је 81%. Месо је избушено танким масним слојевима, што га чини сочним и меким.
• Висока стопа плодности - одрасла крмача рађа 10 до 14 прасади.

Следеће продуктивне сорте разликују се од модерне стоке великих белих свиња:

• месо;
• месо-масно;
• масно.

Предност се даје животињама месно-масне (универзалне) сорте.

Главне предности и недостаци

Беле велике свиње су стекле огромну популарност због:

• Прилагођавање суровим условима руске климе.
• Непретенциозност за храњење. Животиње савршено перципирају замену хране квалитетним производима. Али ако фармер не може да их храни квалитетном храном, нема проблема да једу оно што им је дато.
• Флексибилна генетска структура и одличан квалитет меса. Велике беле свиње познате су по свом "мермерисаном" месу.
• Висока плодност. Велики број потомака доводи до брзог повећања сточног фонда са малим бројем матичњака. Ово помаже да се смањи цена производа од меса.
• Одличан презрелост. За шест месеци прасад добијају потребну тежину и спремна су за клање. Ово помаже да се смањи цена робе, за разлику од свиње каснозреле расе, која се троши на више јединица хране.

Фармери се често плаше да узгајају велике беле свиње због:

• Склоност гојазности.
• Меки образи.
• висећи сакрум.
• Бела боја, која се појављује када се животиње шетају на местима која нису заштићена од сунца.
• Осетљивост на мраз, сунце. Свиње се не терају на пашњаке у областима са јужном климом, где лети температура ваздуха прелази +30 ° Ц. Са почетком зиме у северним регионима животиње се не изводе из штала.
• Висок садржај масти. Дуги низ година руски узгајивачи посвећују посебну пажњу узгоју животиња масног типа. У савременом свету људи су прешли на месо, због чега је порасла потражња за узгојем јединки месног и месног типа.

Међу руским узгајивачима, велике беле свиње су популарне због равнотеже позитивних и негативних аспеката њиховог узгоја. Раса има многе предности у односу на друге приплодне свиње.

Како задржати расу

Да бисте задржали велику белу расу, потребно је опремити топли свињац, размислити о вентилационом систему и поставити доста расвете. Свињац мора бити подељен на зоне где свиње могу да спавају, шетају, купају се, једу.

Место где ће бити прасад опремљено је машином од 3 м2, за крмачу је површина проширена за 1-1,5 м2 више. Утерус за сисање је додељен 6,5 м2, простор мора бити удобно опремљен и редовно чистити. Посебна пажња се поклања чврстоћи зграда и ограда, јер животиње могу лако да униште слабу преграду или да направе тунел.

Псади треба пет оброка дневно и удобан штанд. Вода у посудама треба да буде хладна - то ће спречити цревне инфекције и поремећаје код животиња.

Карактеристике хране

Белим великим свињама препоручује се да једу храну богату витаминима, минералима - олакшавају прилагођавање животиња на температурне промене.Свињама је потребан простран пашњак, заштићен од ужареног сунца и дугих шетњи. Најбоља исхрана за животиње биће храна попут:

• кромпир;
• шаргарепе;
• цвекла;
• ротквице;
• крушке;
• јабуке;
• млечни производи;
• грашак;
• алфалфа;
• комбинована храна;
• јечам;
• овс;
• пшеница;
• раж;
• листови купуса;
• махунарке;
• тиквице;
• кукуруз;
• пумпкинс.

Младе животиње се хране куваним кореновим усевима, биљном храном, пшеницом и сурутом. Једна свиња за 24 сата потроши 2,5-3 кг хране. Препоручује се додавање соли у храну.

Правила узгоја

Велику белу расу свиња карактерише рани пубертет - оне постају одрасле већ са шест месеци. Прво парење се препоручује да се обави у 8. месецу - тако да ће женка моћи нормално, у потпуности да поднесе младунчад. Најздравије потомство су прасад коју крмача роди у 10. месецу.

Плетење треба припремити унапред, бирајући право време. Узбуђење женке можете одредити по црвенилу и отоку гениталија, из којих цури исцједак. Прасе се лупа око тезге, гунђа, цвили и одбија да једе.

На врхунцу сексуалне активности, женка постаје непокретна, позивајући мужјака на копулацију. Трудноћа код великих белих свиња траје до 4 месеца. Пре порођаја, гениталије крмаче отичу, млечне жлезде се јако повећавају, а стомак се спушта. Будућа мама се немирно креће око тезге, правећи себи кревет од сламе.

Сваки одгајивач треба да зна како да олакша свињи да се породи. Након рођења, прасад се чисти фластерима, ушима, устима, уклањајући вишак слузи. Након тога, прелазе на брисање трупа меким пешкиром и пресецање пупчане врпце. Јод се користи за каутеризацију пупка. Затим се прасићи доводе мајци да сисају колострум.

Свиње се препоручује да се доведу мајци, чак и ако се у овом тренутку рађа. Ово је да би се побољшала виталност беба, ублажио бол крмаче и убрзао завршетак порођаја.

Превенција и лечење болести

Беле велике свиње су склоне упали плућа, шуги, хелминтима. Важно је благовремено извршити прераду, редовно чистити свињац и купати свиње 4 пута годишње. Код првих знакова пнеумоније потребно је позвати ветеринара, дати животињи 1 таблету парацетамола - то ће ублажити температуру.

Свиње могу постати депресивне или летаргичне - то указује да су прегрејане. Код болесне свиње ход се мења, срчани ритам залута, пулс се убрзава. Екстремни степен болести карактеришу конвулзије, повраћање и ослобађање пене из синуса. Пре доласка лекара, свиња се обрише мокром крпом, изнесе на улицу и напоји. Ако се животињи погорша, даје се интравенска глукоза са кофеином.

Да ли је исплативо почети

Велике фарме требају велику расу беле свиње за добру профитабилност. Висок ниво плодности доприноси брзом порасту сточног фонда. Животиње умерено конзумирају храну, надокнађујући то одличним квалитетом меса. Мали фармери и приватна домаћинства имају користи од лакоће чувања расе.

Рецоммендед