Грожђе у знак сећања на хирурга: опис и карактеристике сорте, правила садње и неге

Хибридну стону сорту веома воле фармери и потрошачи. Добро се укорењује након садње, отпоран је на зимске мразеве, даје квалитетан род. Његови розе-јорговани гроздови красе двориште, а бобице имају високу хранљиву вредност. Од грожђа Сећања на хирурга припремају се вино, сокови, компоти, храна за бебе.

Историја стварања

Хибрид је креирао Евгениј Павловски, специјалиста Института Потапенко, који је студирао код познатог руског виноградара Ивана Кострикина. Грожђе, створено на основу сорти Талисман и Мираге, најбоље је и најпопуларније замисли научника, који је више пута добијао награде на међународним такмичењима.

Различитост Меморија хирурга настала је недавно, али је успела да заволи фармере у свим земљама ЗНД. Зашто је Павловски свом грожђу дао тако занимљиво име, ко је тај тајанствени хирург непознат.

Опис и карактеристике сорте

Грожђе за сећање на хирурга је уврштено у категорију стоних сорти намењених за свежу потрошњу. Сорта је рано зрела, зрелост настаје за 120 дана.

Грмови су јаки, високи. Листови су троструки, у почетку светло зелене боје, како вегетација напредује, добијају богат тон. Гроздови су конусног облика, тешки, али плодови се не уклапају чврсто једни уз друге. Маса грозда је од 700 г до 1 кг.

Бобице су благо издужене, тежине 10-12 г. Кожица је средње густе, зелено-златне у незрелој фази, док сазрева добија уједначену ружичасту боју, прекривена белим воштаним премазом. Укус је мекан, сладак, са благом киселином. Пулпа је сочна. Арома мушкатног орашчића-јагоде.

Садржај ароматичних супстанци:

• шећер - 22 г/цм^3;
• садржај шећера - 17-19%;
• киселост - 7 г/л;
• винска киселина - 0,6% у 1 литру сока.

Хируршки ниво меморије је имун на хладноћу. Не плаши се мраза до -23 ° Ц. Ниже температуре у растућем региону захтевају склониште.

Такође, грожђе, уз одговарајућу негу, практично није погођено гљивичном инфекцијом.

За и против

Тхе Сургеон'с Мемори Грапе је популаран јер:

• брзо сазрева;
• прелепо изгледа у башти;
• не губи своју презентацију током дуготрајног транспорта;
• лако узима корен због снажног коренског система;
• остаје активан до касне јесени због ниске осетљивости на хладноћу.

Од минуса треба напоменути:

• ниска зрелост након калемљења на другу биљку;
• подложност нагомилавању;
• велика вероватноћа напада оса због слаткоће и ароме воћа;
• формирање ситних бобица због неповољних услова или лоше неге.

Сорте опрашивача

Ако се током периода цветања температура ваздуха снизи, процес опрашивања је инхибиран. Као резултат тога, кластери су ретки, лабави, принос је значајно смањен. Ако је влажност ваздуха висока, онда је због влажења прашника дистрибуција полена са ваздухом отежана.Ниска влажност такође негативно утиче на опрашивање.

Временске услове је немогуће предвидети, па се многи фармери осигуравају, саде поред грожђа У знак сећања на хирурга који опрашује сорте султанских сорти:

• Премијер;
• Запоризхиа;
• молдавски;
• Велес;
• Спринтер;
• Русбалл;
• Релинес.

Гојјење грожђа у знак сећања на хирурга

Грожђе добро расте на растреситом плодном тлу. Најбоља опција је црна земља. Али биљка се такође добро осећа на пешчару и пешчару, под условом да се дода органска прихрана.

Избор садница

У знак сећања на хирурга - нова сорта. Дакле, да би се добила квалитетна берба, боље је купити садницу, а не калемити на друго грожђе.

Садницу треба изабрати из продавнице или расадника, а не ручно. Приликом куповине потребно је пажљиво испитати корење, ваздушни део. Одабрана садница треба да има јаке, развијене, нетакнуте корене без знакова исушивања, трулежи, инфекције или оштећења од инсеката. Код калемљене биљке дужина винове лозе треба да буде до 45 цм, корена око 0,5 м. Садница треба да има најмање један изданак од најмање 10 цм.

Можете направити малу огреботину на крају кичме. Ако се унутрашња ткива зелене боје отворе, онда таква биљка није вредна куповине.

Тајминг

Грожђе у сећању хирурга размножава се резницама или купује готове саднице. Резнице се беру у јесен, држе у подруму или другом хладном месту до пролећа. У фебруару се саде у контејнер, стављају за корење на топло место. Након појаве корена, они се преуређују у светлост.

Садња грожђа на отвореном терену врши се средином или крајем маја. Неки баштовани саветују садњу усева у јесен, средином септембра. Своје мишљење аргументују чињеницом да:

• у јесен, вероватноћа оштећења корена гљивичне инфекције се смањује;
• током зиме биљка ће ојачати, на пролеће ће почети активан развој.

Питање времена слетања није фундаментално. Баштовани се руководе климатским условима у региону узгоја и индивидуалним преференцијама.

Биљка шаблон

Грожђе је засађено у знак сећања на хирурга према стандардном алгоритму:

1. Копајте рупу која одговара запремини корена, дубине 80 цм.
2. Дренажа се врши на дну. Поврх тога, трећина дубине рупе је прекривена земљом са хумусом.
3. Дан пре садње, садница се ставља у посуду са водом. Неколико сати пре поступка, у воду се додаје стимулатор раста корена.
4. Садница се поставља у рупу тако да се врат корена мало уздиже изнад површине земље.
5. Рупа се затрпава. Око кореновог врата направљена је гомила висока око 15 цм.
6. Грожђе је везано, храњено малом порцијом минералних ђубрива и органских материја.
7. Земља се залива. Да би се очувала влага у земљишту, малчирање се врши пиљевином или маховином.

Савети за бригу о грожђу

Брига о грожђу је лака. Пажња се не може занемарити, јер од тога зависи принос и квалитет плода.

Залијте и ђубрите

Према препоруци креатора сорте, заливање по стандардној шеми: пре цветања и после увенућа цвећа.

Обликовање жбуна

Сећање на врсту хирурга је прилично снажно, високо. Стога се млади грмови секу на 4-5 пупољака, одрасли - на 6-8.

Грожђе има тенденцију да расте много зеленила. Стога је орезивање додатних изданака обавезан корак у нези током активне вегетације.

Припрема за зиму

Упркос зимској отпорности грожђа, у регионима где зимска температура ваздуха пада на -20 °Ц, потребно је изолационо склониште.

Али немојте се скривати прерано. Грожђе Сургеон'с Мемори остаје активно до самог мраза, а трули испод покривног материјала. Стога га покривају када се формира стабилна температура ваздуха од око -5°Ц.

Контрола болести и штеточина

Сорта Тхе Сургеон'с Мемори је отпорна на гљивичне инфекције, али уз грешке у нези, биљка може добити буђ, сиву трулеж и пепелницу. Штавише, гљивична инфекција је обично интензивна.

Главни третман је употреба фунгицида. Прскање се врши 3 пута:

• када изданци достигну дужину од 15 цм;
• пре цветања;
• при формирању бобица величине грашка.

За превенцију заразних патологија, земљиште се малчира, ђубри минералним комплексом, изданци се благовремено секу и уклања коров.

Од инсеката, гриње и филоксера могу напасти грожђе. Инсектициди се користе против крпеља. Против филоксере је применљива само инсектицидна профилакса, паразита је немогуће ослободити - оболела биљка се ископа и спали.

Жетва и складиштење усева

Грожђе се бере крајем августа и почетком јесени. Бобице дуго висе на гранама, а да не изгубе своју презентацију. Зрелост се одређује према боји покожице, премазу воска, слатком укусу пулпе, лаком одвајању бобице од петељке.

Грожђе се бере по ведром, сувом времену. Грозд се сече секачем или баштенским маказама, покушавајући да не оштети плодове, да не обрише плак са њих. У супротном, рок трајања усева ће бити значајно смањен. Осушено и труло воће се уклања пре складиштења.

Чувајте грожђе у невлажном подруму или другој хладној проветреној просторији, температура у којој не прелази +4 ° Ц. Ако је усев мали, онда га можете ставити у фрижидер. Најбољи начин складиштења је у дрвеним сандуцима. Кластери су положени у једном слоју, прекривени пиљевином. Такође можете окачити грожђе на жицу.

Грожђе сећања на хирурга је добро јер се дуго чува без губитка укуса и изгледа. Не подлеже труљењу, спљоштењу, пуцању.

Рецоммендед