Брескве: здравствене користи и штете, састав и правила селекције, својства

У периоду зрења, брескве, чије су користи и штете по људско здравље изазивају озбиљне расправе, маме својом аромом. Зрело и укусно воће има богат хемијски састав, због чега је нашло широку примену чак иу козметологији и традиционалној медицини. Воће има позитиван ефекат на организам, али има одређене контраиндикације за употребу.

композиција брескве

Воће се одликује богатим хемијским саставом, који обезбеђује вредна својства овог воћа.

Витамини

Свеже брескве садрже следеће есенцијалне витамине:

пантотенска киселина;
пиридоксин;
тиамин;
аскорбинска киселина;
фолна киселина;
рибофлавин;
бета-каротен;
ретинол еквивалент;
ниацин еквивалент;
токоферол;
биотин.

Микронутријенти

Брескве су богате микро и макро елементима који позитивно утичу на опште стање организма. Елементи у траговима укључују:

манган;
ирон;
цинц;
цхроме;
јод;
бакар;
флуор;
силицијум;
литијум;
алуминијум;
никл.

Како одабрати зрелу брескву?

Зрели плодови немају зелене мрље, боја им је уједначена. Подручје око стабљике је обојено ружичасто или жуто. Арома зрелог воћа је веома јака.

Ако се приликом ломљења покаже да је коштица сува или неразвијена, а месо тромо и тврдо, онда такво воће није смело да сазре. Његов комерцијални квалитет одржаван је третманом специјалном хемикалијом. Плодови сазревају у касно лето или рану јесен, тако да се у ово време могу купити квалитетне и зреле брескве.

Које су здравствене предности брескве

Корисне супстанце и елементи у траговима које брескве садрже у свом саставу чине их правим складиштем здравља. Али треба имати на уму да ни у овом случају производ није без контраиндикација за одређене категорије људи.

Позитиван ефекат на циркулаторни систем

Садржај калцијума и калијума у брескви има ресторативни ефекат на зидове крвних судова. Калијум такође нормализује ритам откуцаја срца и регулише активност срчаног мишића. Захваљујући витамину Е, спречава се стварање крвних угрушака, а гвожђе доприноси стварању црвених крвних зрнаца. Воће се препоручује особама које пате од анемије. Такође имају способност да снизе холестерол и спрече његову апсорпцију у крвоток.

За мишићно-скелетни систем

Калцијум и фосфор, који су присутни у хемијском саставу брескве, помажу у побољшању зглобова, активирају метаболизам у хрскавици. Редовна конзумација овог воћа омогућава вам да уклоните штетне компоненте и соли из тела. Због овог својства плодови се препоручују особама које пате од артритиса, остеохондрозе, реуматизма.

Нормализација варења

Људска варење се нормализује употребом влакана која се налазе у брескви. Црева почињу да активно варе храну, а хранљиве материје се боље апсорбују. С обзиром на то, засићење тела се убрзава, а стомак је мање оптерећен. Осим тога, здраво воће ублажава затвор и горушицу, повећава ниво киселости и помаже код обољења јетре и бубрега.

Јачање имунитета

Садржај великог броја витамина омогућава јачање имунолошког система човека и бољу отпорност на сезонске болести. Редовна конзумација брескве омогућава превенцију бери-бери, повећање мождане активности, побољшање памћења и концентрације.

Дијетална својства

Ови плодови се активно користе у дијететској исхрани због чињенице да се сматрају нискокалоричним производом, али у исто време могу ефикасно заситити људски организам.

Побољшање психо-емоционалне позадине

Магнезијум и витамини имају тонизујуће дејство на људску психу, услед чега депресија брже нестаје, ефекти стреса се неутралишу.

Чишћење тела

Брескве имају диуретичка и холеретичка својства. Као резултат, вишак влаге се уклања из тела, а са њим и токсини и соли. Једење овог воћа омогућава природно чишћење црева, спречавање уролитијазе, уклањање песка из бешике.

Карактеристике употребе

Као резултат истраживања, откривене су неке карактеристике једења плодова брескве од стране одређених категорија људи.

Током трудноће и дојења

Трудницама се саветује да конзумирају 2 брескве дневно како би спречиле и ублажиле симптоме мучнине услед тешке токсикозе. Приликом једења овог воћа долази до повећања концентрације хемоглобина у крви, а оток удова се смањује. Поред тога, констипација се често јавља код жена у положају, а једење брескве вам омогућава да се брзо и ефикасно решите ове невоље. Уз то се побољшавају и метаболички процеси.

Због присуства магнезијума побољшава свеукупно благостање, а садржај фолне киселине омогућава вам да држите хормонску равнотежу под контролом.

Услед калијума код трудница спречавају се скокови крвног притиска, смањује се оптерећење срца. Калцијум позитивно утиче на формирање костију и скелета нерођене бебе, а магнезијум одржава психу будуће мајке нормалном. Висок садржај гвожђа благотворно делује на превенцију анемије. Присуство фосфора у бресквама чини их незаменљивим за одржавање здравља ноктију, косе и зуба труднице.

Што се тиче периода дојења бебе, онда се свакако треба обратити лекару. У супротном, може доћи до нежељене алергијске реакције код бебе.

Услужни програм за децу

Брескве снабдевају дететов организам потребним микро и макро елементима, витаминима. Захваљујући њима, ниво имунолошког система се повећава, мишићно и коштано ткиво се добро развија. Воће ослобађа децу од хроничног затвора, нормализује систем за варење, нормализује ниво хормона.

Компоти или воћни напици од свежих брескви користе се као благи антипиретик са антиинфламаторним дејством. Дају се и деци са сувим кашљем, првим знацима упале дисајних путева.

Да ли има штете од једења брескве

Упркос бројним корисним својствима воћа, брескве имају и неке контраиндикације. Боље је одбити њихову употребу ако особа пати:

алергичан на било коју компоненту која је део воћа;
индивидуална нетолеранција;
погоршање или тешки облик дијабетес мелитуса;
значајно гојазан;
чир на желуцу;
гастритис са повећаном секреторном функцијом;
дијареја;
болести гастроинтестиналног тракта.

Индивидуална нетолеранција или алергија може се манифестовати кроз отицање усана, уста, иритацију коже, отицање грла, мучнину, вртоглавицу и лоше варење. Ако сумњате на алергију, одмах се обратите лекару.

Употреба сока и пулпе у козметологији

Брескве снабдевају тело влагом, а због присуства корисних компоненти она се задржава у људским ћелијама. Ово омогућава смањење ризика од бора, даје кожи здрав и леп изглед. Присуство органских киселина у саставу фетуса олакшава одвајање мртвих ћелија коже и отврднутих неоплазми.