Блацк Еие Беан: опис сорте, узгој и брига са фотографијом

Узгајање доброг рода пасуља Црно око је сан многих баштована. Пасуљ и лопатице ове биљке су на врхунцу популарности.

Основане групе за здраву исхрану. Људи су заинтересовани за здраву храну. Производи треба да садрже уравнотежену количину витамина, минерала, влакана. За јела постоје одређени нутритивни и укусни захтеви. Црно око испуњава све стандарде здраве исхране.

Пасуљ и козметолози нису игнорисали. Екстракти из црног ока су део крема, маски. Популарни су пилинги направљени од сушеног и млевеног пасуља.

Историја

По први пут се овај пасуљ помиње у Талмуду 500. године. То је део празничног јела. Производ је у Америку испоручен из Азије. Почео је да се узгаја у јужноамеричким државама.

После неког времена, крављи грашак је почео да се сади на западу континента. У 18. веку, ова популарна намирница била је укључена у многа америчка јела.

У 19. веку, након завршетка рата између севера и југа, пасуљ је постао посебно популаран. То је због лакоће узгоја усева: било је потребно много хранљиве и укусне хране.

Из Америке Црно око мигрирало у Европу. Биљка се брзо проширила тамо. Примећено је да садња крављег грашка обогаћује земљиште азотом, што повећава принос наредних засада.

Опис сорте

Ботаничари сматрају да је бели пасуљ са црним оком члан породице Вигна унгуицулата. Њен опис:

• годишња биљка;
• висина не већа од 0,3 м;
• тролисни листови пасуља;
• воће - махуна белог пасуља са црном мрљом;
• период зрења пасуља: 120 дана;
• разлика од пасуља - закривљеност цветних круница;
• захтева за грејање (кратак мраз уништава засад);
• отпорност на сенчење црних очију;
• осетљивост пасуља на влагу у земљишту;
• расте на иловастим, песковитим и глиновитим земљиштима;
• повећана киселост земљишта не утиче на принос пасуља;
• стварно добијете до 3 кг пасуља по биљци;
• одлична биљка меда.

Током клијања, пасуљ троши до 100% сопствене тежине воде. Баштари знају да се у сушним регионима добра жетва може добити само уз успостављен систем за наводњавање.

Корисна својства

Главна вредност Блацк Еие-а је присуство протеина (23 г/100 г). Потпуно замењује животињске протеине. Пасуљ је алтернатива за људе који не једу месо и млечне производе.

Вигна снабдева особу витаминима Б, ПП, А, Ц, гвожђем, солима калцијума. Пасуљ има оптималан однос калијума и натријума. Ово помаже у уклањању вишка течности из тела.

Угљени хидрати у пасуљу садрже 60 г/100 г производа. Тело их лако апсорбује. Фат Блацк Еие има 1г/ 100г

Укупни калоријски садржај производа - 340 кцал. Ово осигурава укључивање пасуља у исхрану људи који прате телесну тежину.

Како одабрати прави?

Када купују црно око за садњу, баштовани треба да обрате пажњу на стање пасуља:

• требало би да буду исте величине (ово обезбеђује уједначено клијање);
• цела кожа, без пукотина или ломова;
• боја бела, сјајна, са карактеристичним црним оком;
• без прљавих тачака, израслина;
• Семенке пасуља треба да буду суве на додир.

Треба обратити пажњу на време производње: крављи грах задржава максималну клијавост 16-18 месеци.

Расте

Црно око, уз одговарајућу негу, пружа баштованима висок принос. Савети за узгој:

1. Успех предузећа зависи од правилног избора садног материјала.
2. У средњој траци препоручује се узгој црног ока кроз саднице. На југу пасуља има довољно топлог периода.
3. Препоручљиво је садити пасуљ у земљу када се земља загреје до 15-17 степени на дубини од 10 цм.
4. Тло треба ђубрити органском материјом (канта по квадратном метру) и минералним комплексом (према препоруци произвођача).
5. Препоручује се сејање пасуља са претходно натопљеним семеном по шеми 70к80 цм.
6. Дајте биљкама чврсту основу. Жица развучена између стубова ће бити добра.
7. Препоручује се отпуштање и уклањање корова.
8. Потребно за праћење влаге у земљишту: крављи грах не толерише сушу и вишак воде.

Батовани се препоручују да упамте: пре садње потребно је навлажити гребене.

Карактеристике неге

У јужним регионима крављи грах даје веће приносе. Када узгајате пасуљ на сувим местима, водите рачуна о систему за вештачко наводњавање.

Када се појаве пупољци, додајте калијум (5 г/м2) и фосфор (15 г/квадратни метар) у земљу.

Препоручује се благовремено убирање зрелих махуна пасуља: ово убрзава формирање нових.

Жетва

Можете сакупљати лопатице или махуне са зрелим пасуљем. Оштрице се чупају 45 дана након ницања. У овом тренутку, семе ће бити величине зрна пшенице.

Махуне се чупају након што су крила сува на додир. Воће се ољушти, пасуљ се одваја на семенке и продаје.

Правила складиштења

Баштовану се саветује да припреми место за складиштење Црног ока. Оштрице пасуља су пакиране и замрзнуте.

Пасуљ се проветрава и ставља у пластичне посуде са слојем од 10-15 цм.За заштиту од жижака у кутије се стављају ловоров лист или чен неољуштеног белог лука. Температура у складишту не би требало да прелази 10 степени Целзијуса. Дозвољена влажност - унутар 30%.

Користи и штете

Предности црног ока - употреба биљке у дијететици, козметологији, медицини. У пољопривреди се земљиште након садње крављег грашка обогаћује азотом и постаје плодније.

Штета може бити узрокована прекорачењем количине пасуља у исхрани или индивидуалном нетолеранцијом на биљне компоненте.

Штеточине и болести

Вигна је отпорна на болести. Неписмени пољопривредни поступци наносе највећу штету засадима.

У кртолама корена биљке понекад постоји нематода. Ово штети наредним биљкама.

Пријава

Црно око се примењује у неколико области.

У медицини

Лекари прописују јела од оштрице крављег грашка за болести гастроинтестиналног тракта. Пасуљ помаже онима са срчаним обољењима. Они уклањају вишак течности из тела.

Кување

Купци су ценили укус јела од крављег грашка. Воле супе, прилоге, сосове. Грузијски лобио је посебно успешан.

У козметологији

Неки салони нуде маске и природне креме са екстрактом из младог пасуља. Суви млевени пасуљ се користи као пилинг. Децоције и инфузије биљке служе као основа за освежавајуће лосионе.

Рецоммендед