Цветни мед: опис и састав, корисна својства и контраиндикације

Укус цветног меда је познат свима, али не знају сви његова својства и врсте. Природни производ се користи не само у кулинарској пракси или у козметологији. Често се користи за лечење различитих патологија. Корисна својства производа су због његовог јединственог састава. Истовремено, важно је да га правилно користите, стриктно поштујући упутства и дозу.

Опис, састав и типови

Пчеле сакупљају цветни мед од биљака. Садржи полен најбољих медоносних биљака. Истовремено, производ изгледа другачије - све зависи од сировина које су коришћене за његову производњу. Сав цветни мед је подељен у 2 врсте:

1. Монофлорално - ова реч се односи на производ у коме садржај полена једне биљке прелази 60%. Такав нектар је изузетно реткост, јер пчеле нису ограничене у избору и нису везане за одређену територију.
2. Полифлорал је мешавина различитих врста меда. Инсекти га сакупљају из многих различитих усева.

У зависности од врсте медоносних биљака које су део пчелињег нектара, постоје следеће сорте:

1. Меадов - сматра се најчешћом сортом. Има благ сладак укус. Овај производ садржи жалфију, маслачак, камилицу, тимијан.
2. Шума - у овом случају пчеле сакупљају нектар од липе, малине, глога. Производ има богату јарко жуту боју и укус јагоде.
3. Нортхерн - има течну текстуру и благо киселкаст укус. Композицијом преовлађује полен дивљих северних биљака – посебно огњишта.
4. Башкир - је маса златне или тамно браон боје. Да би добиле овај производ, пчеле сакупљају нектар од медоносних биљака уобичајених у Башкирији. То укључује хеатхер, оригано, геранијум. Сировине дају готовом производу веома богат укус.
5. Степа - направљена од уљане репице и хељде. Композиција укључује и дивље биљке - чичак, кукуруз, дивљу репу.
6. Планина - сакупља се у подножју Кавказа. Истовремено, у саставу производа преовлађује полен глога, багрема, црног трна.

Обично овај мед има богат укус и арому. Боја производа варира од светло жуте до тамно браон. Пре кристализације, маса има провидну конзистенцију, а затим постаје мутнија и светли.

Калорични садржај цветног меда је приближно 324 килокалорије. Садржи шећер, воду и полен. Производ такође укључује многе вредне компоненте:

1. Аскорбинска киселина - ова компонента помаже у изградњи имунитета, јачању костију и мишићног ткива.
2. Витамини групе Б - имају екстензивно дејство. Позитивно утичу на нервни систем, побољшавају стање слузокоже, убрзавају раст косе, помажу у одржавању здравих зуба.
3. Фолна киселина - препоручује се свим људима, али је супстанца од посебног значаја за труднице и дојиље.
4. Витамин К - сматра се ретком супстанцом која се не налази у сваком производу. Ова компонента је веома важна за здравље, јер обезбеђује добро згрушавање крви.
5. Каротен - супстанца повећава оштрину вида.

Такође, овај мед садржи све врсте ензима и органских киселина. Поред тога, садржи многе помоћне супстанце - сапонине, танине, гликозиде, етерична уља. Поред тога, производ укључује холине и фитохормоне.

Како се прави цветни мед

Пчеле праве цветни мед од нектара. Они прерађују супстанцу прикупљену од медоносних биљака и претварају је у мед. Чак се и производ сакупљен од цвећа жбуња и дрвећа назива цветним.

Људске користи

Цветни мед доноси велике користи људском телу. Његовом умереном употребом могу се постићи следећи резултати:

1. Ојачајте имуни систем.
2. Зауставите упалу и стимулишите поправку ткива.
3. Носите се са неуролошким поремећајима и решите се несанице.
4. Ојачајте нервни систем и повећајте тонус тела.
5. Очистите тело од токсина и токсина.
6. Остварите антисептички ефекат. Цветни мед ствара одличну баријеру против уласка патогена у тело.
7. Контролишите слободне радикале у крви.
8. Убрзајте апсорпцију калцијума.

Поред тога, систематска употреба нектара чини особу отпорнијом на стрес и повећава укупне перформансе.

За мушкарце

Корисна својства ове врсте меда за мушкарце тешко се могу прецијенити. Овај производ има позитиван ефекат на потенцију и помаже у уклањању упале. Да би пчелињи нектар био ефикаснији, препоручује се комбиновање са ђумбиром, орасима, пчелињим хлебом.

За жене

Маске на бази меда помажу да кожа буде млада и лепша. Они вам омогућавају да се решите акни, екцема и бора. Употреба супстанце за третмане масаже омогућава вам да се решите стрија, ожиљака и целулита.

Такође, производ помаже у отклањању гинеколошких патологија. Алат се одликује антиинфламаторним и антимикробним дејством, што повољно утиче на гениталну област. Такође, неке врсте цветног меда повећавају либидо.

За децу

Деца имају слаб имуни систем, па се често разболе. Међутим, не могу се сви лекови користити за лечење беба. Природни цветни мед је природни антибиотик и антисептик. Помоћи ће да се носите са разним патологијама - прехладама, дерматитисом или САРС-ом.

Међутим, употреба пчелињег нектара за децу није увек дозвољена. Многе бебе су алергичне на пчелиње производе. Поред тога, композицију је забрањено користити за лечење одојчади.

Употреба у традиционалној медицини

Пчелињи нектар се најчешће користи у народној медицини за борбу против оштећења плућа, прехладе, бронхитиса и прехладе. Након операција, композиција помаже у обнављању заштитних функција тела и пружа ефекат јачања. Супстанца је корисна за опекотине, дерматолошке патологије, промрзлине.

Жене могу да користе цветни мед за хормонску неравнотежу, поремећај репродуктивних органа и неплодност. За мушкарце, производ помаже у обнављању сексуалне функције, елиминише простатитис и хормоналне поремећаје.

Систематска употреба цветног меда смањује вероватноћу појаве чира на желуцу и цревима, зауставља упале и бори се са дисбактериозом. Код старијих особа, производ смањује вероватноћу патологија срца и крвних судова.

Употреба у козметологији

Ова врста меда се често користи у козметици. Да бисте побољшали изглед косе, на основу тога можете направити хранљиве маске. У комбинацији са жуманцетом, уљем чичка и кефиром, овај производ помаже у побољшању стања коже главе, заустављању опадања косе и ослобађању од ломљења косе.

Поред тога, цветни нектар позитивно утиче на стање коже. Истовремено, препоручује се мешање са авокадом, овсеним пахуљицама и лимуном. Такве комбинације доприносе изглађивању бора, чишћењу пора, зарастању цицатрициалних дефеката. Поред тога, вредне маске се успешно носе са нездравим тоном коже и доприносе њеној оксигенацији.

Контраиндикације и штета

Главна контраиндикација за употребу цветних сорти меда је индивидуална нетолеранција на пчелиње производе. Осим тога, могуће су негативне последице код прекомерне употребе пчелињег нектара. Поред тога, постоје и друга ограничења:

• дијабетес мелитус;
• патологија кардиоваскуларног система;
• проблеми са органима за варење;
• трудноћа;
• Деца испод 2 године.

Како разликовати од лажног?

Прилично често, цветне сорте меда се лажирају. Да бисте купили природни производ, важно је узети у обзир следеће:

1. Квалитетан производ не би требало да има пену на површини.
2. Важно је да мед има изражен укус и арому.
3. Производ треба да има густу и вискозну текстуру. Ако се млаз меда шири преко тањира и не формира брдо, боље је одбити такву куповину.
4. Природни мед се потпуно раствара у води. Ово спречава стварање љуспица и седимента.

Да бисте открили фалсификат, можете додати кап меда у раствор воде са јодом. Ако маса добије плавичасту нијансу, то указује на присуство нечистоћа - првенствено скроба.

Цветни мед је веома користан производ који благотворно делује на организам. То је због високог садржаја вредних компоненти у овој врсти нектара.

Рецоммендед