Највећа раса ћурки: имена и колико су шампиони тешки

Упркос чињеници да су ћурке на европски континент као живина стигле прилично касно, брзо су обориле рекорде популарности међу фармерима. И још увек се сматрају најпрофитабилнијим у смислу одржавања и накнадног профита. А разлози за то су издржљивост и високе стопе масе птица. А међу њима има правих дивова - највећа месна раса ћурака узгајана је у домовини птица - у Америци.

Највеће расе ћурки

Турке су први припитомили Астеци пре неколико хиљада година. Од тада, узгајивачи су вредно радили на претку модерних ћурака.

Данас постоји неколико правих тешкаша ове врсте на тржишту живине данас:

канадска ћурка

На основу имена, јасно је да су ове птице узгајане на америчком континенту. И то се догодило релативно недавно. Раса припада типу бројлера. Канађанка је лако препознатљива, захваљујући карактеристичним спољним разликама, од својих колега. Перје му је црно или бело, као да је у праху светло браон. Постоји бронзани сјај. Ноге су дугачке, снажне и моћне. Брада (гуша) је изражена, у виду меснатог додатка јарко црвене боје. Ове птице су потпуно непретенциозне у храни, а са 4 недеље већ теже 5 кг. Канађани се тове три месеца. До овог времена су већ достигли кланичну тежину (мужјаци - 25-29 кг, женке - 14-17 кг). Раса се такође одликује високом производњом јаја и високим процентом излегања.

Биг-6, или крст од тешког меса

Веома позната и распрострањена раса у Русији и иностранству. Узгајан је у Великој Британији укрштањем Биг-5 мужјака и Бут-8 женки. Испоставило се да су нови Бигси издржљивији и већи од својих колега, имају јак имунитет већ у фази пилића. Ово је значајно побољшало стопу преживљавања птица. Боја перја је изузетно бела, глава и врат су плавкасто-сива, гуша је црвено-ружичаста. Маса одраслих мушкараца је до 35 кг, женки - до 11 кг. Птице достижу кланичну тежину са 4-5 месеци.

Хибридни конвертор

Ова раса је чиста америчка, али је одавно укорењена у двориштима руских и европских фармера.Перје птица је бело-крем боје, није глатко, али благо напухано, „фротир“. Кожа око очију има уједначену плаву нијансу. Птице се одликују великом мишићном масом и широким грудима, њихово месо је нешто скупље од других раса, јер се сматра квалитетнијим и здравијим. Ова врста је издржљива и доброг здравља, погодна за узгој у хладним и топлим крајевима. На мешаној храни, ћурке су спремне за клање са 16-17 недеља. Маса одрасле ћурке достиже 25 кг, ћурке - 12 кг.

Колико тежи највећа ћурка

Постоји документован Гинисов светски рекорд за величину ћурке. Шампион 1998. био је мужјак по имену Тајсон. Њена тежина у време вагања била је 39 кг и 90 г. Птица је припадала живинарској фарми Леекрофт Туркис и узгајана је у округу Кембриџ, Велика Британија.

Тајсонов власник, Филип Кук, тврди да је ћурка храњена само природном храном и да није прибегла антибиотицима и специјалним адитивима да би стимулисала раст.

Тајсон је представник беле широкогрудне ћурке. Ово је једна од најстаријих (одгајаних 1960.) тешких раса, која је касније коришћена за узгој модерних месних крстова. Карактеристична разлика ове врсте је игла од црног перја на грудима. У међувремену, остатак перја птице је потпуно бео. Рекорд фармера Кука још увек званично није оборен, иако је прошло више од 20 година. Тајсон се и даље сматра највећим и најтежим ћурком на свету.