Херефордска раса: опис и карактеристике говеда, држање и узгој

херефордске краве су први пут узгајане у Британији, у округу Херефордшир, након чега је 1817. говеда почела да се шири у САД, Канади и Мексику. Данас се животиње ове расе узгајају у многим земљама Европе, Азије, па чак и на аустралијском копну. Херефордске краве су издржљиве, непретенциозне за климу и услове притвора, познате су по одличном квалитету меса, великој величини и способности да пасу на пашњацима разних врста.

Прича о пореклу

Порекло Херефорд расе је дато од црвеног говеда, које су се гајиле на западу и југу Енглеске у 18-19 веку, Херефордске краве су имале црвену боју са светлим мрљама.Мешавина раса, углавном са врстом краткорогог говеда, узгајана је посебно да би се повећала мишићна маса животиње и њена вучна снага. Такође, узгајивачи су настојали да добију висококвалитетно месо. Главни творац Херефорда је Бењамин Томкинс.

Бикови и краве су у почетку имали велику телесну тежину и достизали тежину од 1500 килограма. Даље, покушали су да расу Херефорд учине хармоничном како би добили добру кожу, квалитетно и укусно мраморно месо. У почетку је говеда имала светло браон или сиву боју са малим белим мрљама. Већ крајем 19. века Херефорди су постали познати по својој белој глави, карактеристичној за расу.

Опис и карактеристике Херефордске краве

Херефордски бикови и краве су издржљиви. Пасу се на разним пашњацима, непретенциозни су у храни и лако подносе извлачење на велике удаљености. Раса је стекла светско признање, а лична карактеристика Херефорда, бела глава, очувана је након укрштања са другим врстама говеда.Краве се добро прилагођавају климатским условима, упркос томе што се узгајају у хладној Британији.

Очекивани животни век Херефорда је 15 до 18 година. Телад се рађају велика, тежине од 25 до 33 килограма, просечан дневни прираст је 850-1250 грама. Максимална тежина одрасле особе:

краве - 650-850 килограма;
бикови - 850-1300 килограма.

Тип тела Херефордских крава је типично чврст. Тело је снажно, бачвасто, са интензивно избоченим подлогом. Кожа Херефорда је тамноцрвена, беле мрље се налазе на глави, врату, стомаку и врховима репа. Широк, моћан торзо подржавају јаке, широко постављене ноге.

Херефорди се узгајају за висококвалитетно мраморирано месо - има висок садржај калорија, али је слој масти равномерно распоређен. Маса клања достиже 58-70%. Крава даје само око 4 литра млека дневно, њен садржај масти је 4%.

Интрабреед типови

Различите врсте крава Херефорда се рађају укрштањем са другим врстама говеда, узгајаних посебно за будуће животне услове. То укључује топлу или хладну климу, потребу за вучним радом, добијање искључиво меса или месних и млечних производа.

Цлассиц

Класични тип херефордског говеда одликује се моћним телом, кратким вратом са великом главом, дебелом кожом, која је зими прекривена дебелом вуном. Ноге су снажне и кратке, виме је слабо развијено. На тамноцрвеном телу, бели трагови на стомаку, врату, глави. Рогови су светли, могу потамнити ближе врховима. Висина у гребену - 125 центиметара, обим груди - 170 центиметара, коса дужина тела - 150-153 центиметра.

Хомолии

Херефорд без рогова је узгајан као посебна раса 1889. Анкетни бикови преносе овај карактеристичан знак, који указује на одсуство агресивног става према пратиоцима. Испитане Херефордске краве имају одличне материнске квалитете и репродуктивну способност.

Црна

Црни Херефорди потичу од велшке расе узгајане у Британији искључиво за месо. Имали су велику телесну тежину, попустљиву природу, висок мајчински инстинкт. Потомци расе Херефорд добили су црну боју, велики пухасти реп и висококвалитетно мраморирано месо.

Добре и лоше стране

Главна предност херефордског говеда је непретенциозност. Краве могу да пасу на било ком пашњаку где има свеже, сочне траве, чисте воде.

Бикови могу добити телесну тежину чак и на -30 ^оЦ, док посебна комбинована храна није потребна у исхрани.

Чак и у недостатку квалитетних пашњака, фармери производе добро потомство од Херефордских женки, које ретко имају компликације при порођају. Говеда су отпорна на разне болести и дају на тежини чак и на сиромашним пашњацима. Недостаци Херефорда:

периодично размножавање гена за патуљастост;
Вагинални пролапс код крава при рођењу масивних телади;
недостатак длаке на вимену и повремене опекотине;
очне болести које се развијају дуготрајним излагањем јаком сунцу;
мали приноси млека.

Уопштено говорећи, животиње су јаке и издржљиве, не захтевају изградњу топлих штала. Једини услов за чување је добра, сува постељина.

Нијансе одржавања и неге

Херефорди су издржљиви у свим временским условима, али могу лоше добити на тежини уз лошу исхрану. Говеда достижу максималну тежину до јесени, до октобра почињу да се прекривају густом вуном. Чак и зими, Херефордима је дозвољено да ходају улицом, међутим, проценат масти у месу се повећава. У тешким мразима, важно је стоку држати у сувом шталу, са осушеном, топлом постељином.

Кравама је потребна чистоћа - сваки дан морате очистити вуну од прљавштине, уклонити суве куглице длаке, иначе ће животиња изгубити природни процес терморегулације.

Храње

На пашњаку, Херефордске краве једу меке и крупне врсте трава, али када постоји мањак сочног зеленила, важно је у исхрану увести сено са усољеним јечмом. Мени мора да садржи:

силажа кукуруза;
груба храна;
сенажа;
махунарке;
житарице;
меласа;
коштано брашно;
фосфати.

Градске краве могу да држе сено у својој исхрани чак и током лета и пролећа. За тов бикова су потребни калцинисани концентрати. Крава треба да храни телад до два месеца, али од две недеље може да једе сено. У пролеће телади треба више зелене масе, а у јесен - груба храна биљног порекла.

Узгој

Пубертет код крава наступа са 18 месеци, прво тељење је дозвољено са 30 месеци. Оптимално време за тељење је пролеће. Обавезно укључите ветеринара како бисте утврдили способност појединачних јединки да се размножавају и проверите трудноћу.Херефордске краве ретко побацају, осим у случајевима прераног тестирања на трудноћу (када је прошло мање од два месеца након парења) и неправилне исхране јунице.

Препоручљиво је држати телад не у посебном шталу, већ заједно са мајкама. Постељину треба свакодневно мењати чистом и сувом. Краве са теладима су стидљиве - зазиру од гласних звукова и неочекиваних трзаја. У периоду това телади није препоручљиво пуштати странце у шталу, који могу да уплаше краве.

Болести и њихово лечење

Херефорд говеда су позната по свом добром здрављу и дуговечности. Код телади често постоје случајеви пупчане киле, због чега младе животиње теже добијају на тежини. У случају слабог прираста, таква телад се избацују.

Са наглом променом услова притвора, неквалитетне неге, у тешким мразима, Херефорди развијају бронхопулмоналне болести и пробавне поремећаје. Ако се телад купују и доносе са другог места, важно је обезбедити уобичајену исхрану, топлу, суву просторију, без промаје и високе влажности. Патологије лечи искључиво ветеринар.

Дистрибуција у свету

Данас је херефордско говедо уобичајено на свим континентима. Узгајају се не само у Америци, Бразилу, Јужној Африци, већ иу Азији, Русији, Канади, Израелу и Јапану. На територији Русије, раса Херефорд је уобичајена у Башкирији, Краснојарску, Ставропољу и Алтају, у Сибиру, на Сахалину. Светска Херефордска унија се налази у Великој Британији, а прати је Америчко удружење Херефорд.

Херефордска говеда су цењена због квалитета меса, издржљивости и телесне тежине. Мермерно месо је скупо, што пољопривредницима оправдава трошкове за исхрану и одржавање животиња. Због тога се краве ове расе узгајају широм света.