Сорте купуса за 2022: листа најпогоднијих за различите регионе и услове

Купус се гаји широм Русије као уобичајена врста поврћа. Размотрите листу најбољих сорти купуса за 2022. по времену сазревања, за узгој у пластеницима, за регионе земље, за дуготрајно складиштење и прераду: кисељење и кисељење. И такође, које сорте других врста купуса се могу узгајати у кућним креветима.

Најбољи купус на отвореном 2022

Све сорте су подељене у групе према зрелости, ова подела вам омогућава да сакупљате главице купуса током сезоне. Рана производња се користи за јело, кување и продају, касна - за складиштење.Ако је површина леја велика, у башти има места за сорте из било које групе.

Рано

Јун има следеће карактеристике:

• заобљене главице купуса, чија тежина достиже 0,9-2,4 кг, густина се процењује на 4,0 поена;
• дршка средње дужине;
• добар укус;
• од 1 кв. м може се саставити за 3,6-6,4 кг;
• 97% производа се сматра продајним.

Како рани купус не траје дуго.

Нозоми предности:

• округла глава, са жутилом на резу;
• схорт покер;
• тежина - 1,3 кг, 4,5 поена процењена густина;
• принос 3-3,2 кг;
• производ тржишних производа - 90%.

Од недостатака се може назвати краткорочно складиштење.

средње сазревање

Купус Слава Грибовскаја се одликује плусевима:

• округла густа (4,3 поена) главица купуса тежине 2,2-4,5 кг;
• покер умерене величине;
• принос на нивоу од 6,5-8,9 кг;
• производи у оквиру 91-97%.

Недостатак разноликости: велике главе које је незгодно чувати.

Цаббаге Хопе се може узгајати за комерцијалну потрошњу и за кисели купус, предности:

• средње величине и густине;
• тежина - 2,4-3,4 кг;
• пањ није дугачак;
• принос - 6,9-11,1 кг по ск. м.

Недостаци сорте: погођени трулежом.

Касно

Главна предност касних сорти је могућност да се дуго чувају.

Поред овог плуса, сорта Аггрессор има следеће предности:

• кратка дршка;
• маса купуса по 2,5-3 кг;
• принос - унутар 4,3-6,5;
• жетва робе за 92-96%;
• отпор Фусаријуму.

Недостаци сорте: тврди, густи листови.

Амагер сорта има следеће предности:

• просечна тежина 2,6-3,6 кг;
• транспортабилност;
• одржавање квалитета;
• укус се побољшава складиштењем;
• принос - 3,5-6 кг;
• отпорност на пуцање.

Недостаци: густина главе, подложност бактериози и фузаријуму.

Сорте стакленика

Купус се такође може узгајати у условима стаклене баште. Главни услов је да биљке морају бити рано сазреле, отпорне на болести.

Достојанство сорте Легат:

• схорт покер;
• купус тежине 0,9-1 кг;
• густина листова - 4 поена;
• одличан укус;
• принос - 1,9-2,3 кг;
• трговинска јединица има принос од 89%.

Недостаци: уз недовољну негу, погађају га штеточине.

Златни хектар има следеће врлине:

• мали пањ;
• главица купуса - 1,6-3,3 кг;
• висок принос - 5-8 кг;
• принос производа - 90-99%.

Може да се узгаја само за свежу потрошњу.

Најбоље сорте различитих врста

Поред традиционалног белог купуса, узгајају се купус и друге врсте. Размотрите сорте карфиола, савојског, прокулице које се могу садити у баштенским лејама на кућним парцелама.

Обојено

Фарго сорта има следеће предности:

• беложуте боје;
• густа велика глава;
• одличан укус;
• равномерност.

Може да се узгаја само на кућним парцелама.

Различита Старгате има следеће карактеристике:

• рана зрелост;
• средња глава;
• висок принос - 6,9 кг по квадрату. м.

Препоручује се за гајење током лета, намењено за свежу потрошњу.

броколи

Цаббаге Сурфинг је дизајниран за употребу у кућној кухињи.

Достојанство:

• рана зрелост;
• просечна висина биљке;
• глава средње величине, до 1кг;
• одличан укус;
• берба - 3,7 кг по ск. м.

Може да се узгаја само на кућним парцелама.

Белстар, сорта касног зрења, има следеће предности:

• биљка средње висине;
• средња округла глава - до 1 кг;
• добро;
• принос - 4 кг по метру.

Препоручује се за садњу у креветима на приватним фармама.

Брисел

Предности купуса Цоммандер-а:

• може се користити за замрзавање, кување, јело свеже;
• округле клице, умерене величине, зелене;
• 20-40 комада се формира на 1 биљци. тежине 0,45-0,55 кг;
• с ск. м може сакупити 1,8 кг.

Препоручује се за узгој на приватним фармама.

Роселла је дизајнирана за прераду и јело свеже. Предности:

• клице средње величине, зелене боје, тежине 13 г свака;
• жетва - 1,1-1,7 по квадрату. м;
• обликујемо главе заједно.

Недостаци: густина и укус су задовољавајући.

Савои

Вариети Мелисса има предности:

• може се узгајати на кућним парцелама и пољима;
• чува складиште 4-5 месеци;
• купус средње величине;
• одличан укус;
• отпорност на пуцање, Фусариум.

Против: просечан принос.

Рани златни купус, поред раног зрења, има следеће карактеристике:

• купус и стабљика средње величине;
• не пуца;
• одличан принос - 2,8-3,2 кг по квадрату. м.

Формира мале главе - 0,7-0,8 кг свака.

Утицај региона на избор

Сваки купус боље расте у оним регионима у којима је зониран. Ово је олакшано климом, типом тла, временским условима. Избор по региону је критеријум који увек треба узети у обзир.

За централну Русију

Ранозрели бели купус Казацхок, има следеће предности:

• глава купуса тежине 0,8-1,2 кг;
• нога је кратка;
• истовремено сазревање;
• добра густина;
• берба са сваког квадрата. м - 3,1-4,6 кг сваки;
• не пати од црне ноге, бактериозе, клупка.

Јако погођен штеточинама.

Према карактеристикама, сорта Ринда се такође може приписати најбољима:

• универзална примена;
• средње зрелости;
• умерена величина главе;
• зреле главице одличног укуса;
• са метра кревета можете добити 9 кг.

Није намењено за зимску уштеду.

За Сибир, Урал и територију Алтаја

Важан квалитет за сорте које ће се узгајати у хладним и нестабилним климама је отпорност на мраз, способност да издрже изложеност често неповољним временским приликама.

Дигнити оф Сибириацхка 60 сорте:

• може се конзумирати свеже и кисело;
• умерена густина и величина главе;
• висок принос - 3,4-8,5 кг;
• када се бере, преко 89-96% усева се може продати.

Не траје до пролећа.

Текила је купус средњег зрења који има следеће врлине:

• кратка нога;
• тежина - 2,3-3 кг;
• укусно;
• са метра површине испада 5,2-6,3 кг;
• 94% производа се може продати;
• отпорна на фузаријум, кобилицу, увенуће.

Може да пукне, кратак рок трајања.

За топле регионе и московску област

Постоји много сорти које се, због своје разноврсности, могу узгајати у свим регионима.

Цаббаге Фласх има следеће предности:

• кратка нога;
• тежина - 1-1,3 кг;
• веома густо;
• даје од метар кревета до 2,9-3,3 кг;
• продаја воћа - 89%.

Недостаци укључују подложност болести.

Касна сорта потомака се користи за узгој на кућним парцелама, позната по томе што има:

• кратка нога;
• одличан укус;
• стандардни принос;
• висок проценат производње.

Против: Не препоручује се за складиштење.

Сорте Центурион такође имају атрактивна својства за баштоване:

• дуг рок трајања;
• тежина - 1,7-2,5 кг;
• одличан укус;
• максимални принос - 6,5 кг.

Против: производња глава робе је мала.

Избор сорти за кисељење и кисељење

За ферментацију морате одабрати одређене сорте купуса. Да би производ био укусан и хрскав, мирисан, листови купуса треба да садрже пуно витамина, минералних компоненти, а посебно шећера. Густина је такође важна. Листови раног купуса су танки, нежни, благог укуса. Користе се у салатама, али сорте нису намењене за спремање и сољење.

За сољење и ферментацију увек су биране сорте касног и средњег зрења. Садрже корисне материје у потребној концентрацији, а листови су довољно густи да остану чврсти и хрскави. Истовремено, листови су сочни, што обезбеђује оптималан укус готовог производа.

Зимски купус се чува 6 месеци, што се такође сматра великом предношћу, јер можете да га ферментишете током целе зиме, када нема довољно свеже хране.

Поклон главе:

• садрже шећер - 4,7-6,2%;
• средње густ и сочан,
• велики - 2,6-4,4 кг сваки;

Један од недостатака је дебео пањ.

Амагер је позната и популарна по својим квалитетима:

• висока густина;
• побољшан укус током периода штедње;
• не пуца;
• преносив.

Када се чува, утиче на некрозу и сиву буђ.

Одабир најбољег купуса за кућне баште није лак, поготово јер постоји велика разноликост сорти.Од онога што узгајивачи пружају, сваки баштован, без обзира на искуство у узгоју, може изабрати сорту. Морате погледати дестинацију за регион, климатске услове. Фокусирајте се на принос, величину главе, капацитет складиштења, преносивост.

Рецоммендед