Грожђе Каталоније: опис и карактеристике сорте, плодоношења и узгоја

Сорте Талисман и Бургундска магнолија (Мантле) постале су родоначелники каталонског грожђа. Естетска привлачност биљке, њених гроздова, потиче од бургундске магнолије, а софистицираност укуса бобица добијена је од талисмана. Ову стону самооплодну сорту грожђа са бисексуалним цветовима вртларима је представио одгајивач Александар Васиљевич Бурдак.

Опис каталонског грожђа

Воћна сорта Каталонија почиње од прве сезоне након садње. Грожђе које расте у Украјини, Белорусији, Молдавији не захтева никакву посебну негу. За хладне регионе северозапада, московског региона, балтичких држава, ова сорта није најпогоднија, мораће да буде пажљиво покривена у очекивању зиме.

Грм грожђа ове сорте има моћну структуру, масивни гроздови тежине од 600 г до 1 кг лако се држе на лози. Жбуње је обилно посуто масивним купастим гроздовима.

У зависности од региона раста, сорта се може приписати и раном и средњем сазревању. У топлим крајевима, бобице почињу да сазревају до краја јула; у средњим географским ширинама, можете уживати у њиховом укусу не раније од последње деценије августа.

Порекло сорте

Сорта је узгојена уобичајеним укрштањем винове лозе две сорте грожђа са крупним црвеним и плавим плодовима. Шта је побољшало укус једног и изглед, преносивост другог.

Опис жбуна

Жбуње је снажно, раширено, отпорно на оптерећења. Избојци који расту заједно појачавају једни друге. Листови су тамнозелени и средње величине. Вене се не разликују по боји, али се јасно истичу на лисној плочи.

Расад се брзо укорењује на плодним земљиштима. Прилагодљивост биљке је висока на климатске услове. Одмах након садње, биљка почиње интензивно да се укорењује, истовремено са овом фазом долази до формирања винове лозе.

Прва берба се састоји углавном од гроздова који не прелазе 500-600 г. Правилна нега биљака ће повећати принос повећањем тежине сваке бобице (са 12г на 18г).

Кључне карактеристике

Каталонија није веома отпорна на хладноћу. Максимална хладноћа коју ће грм издржати током зимовања без последица је -23 ° Ц. Отпорност на гљивичне болести и штеточине из света инсеката. Плодови обилно, годишње.

Слатке и сочне бобице

Грожђе Каталоније привлачи својом аромом и сочношћу оса и птица. Изузетно је тешко оштетити дебелу кожу оса, али жетву могу јако оштетити пернати кљунови.Велике бобице које расту у тешким гроздовима чешће се користе за прављење вина него за јело сирово. Оцена дегустације за Каталонију је 8,9 од 10.

За слатки укус пулпе, помешана је трпка арома коже, која даје опор укус. Ова комбинација укуса меса и коже типична је за сорте грожђа које се узгајају за производњу вина.

Имунитет од болести и штеточина

Винова лоза Каталоније отпорна је на гљивичне патогене - плесни, оидијум, сиву трулеж. Већина штеточина инсеката не воли ову сорту винове лозе. Трпка арома коре бобичастог воћа одбија лисне глисте, филоксеру.

Шта је посебно и како се разноликост разликује од других

Осебност сорте лежи у њеној склоности фасциацији - спајању стабљика. Ово се не може сматрати недостатком, јер изданци винограда морају да издрже солидно оптерећење.

Грожђе сазрева истовремено и равномерно, издржава дуг век трајања без губитка презентације и укуса. Када се на лози оставе зрели гроздови, бобице се такође не смежурају и не губе укус. Бобице сорте грожђа Каталонија нису склоне грашку.

Биљка се слабо развија на земљишту са високом киселином, не толерише прелијевање, склона је хлорози, плесни. Корени се смрзавају током јаких мразева, што утиче на здравље грма и квалитет усева.

Слетање на земљу

Пре садње садница грожђа у земљу, њихово корење мора бити натопљено водом један дан. Ако тло није плодно, онда се у воду може додати регулатор раста. Промовише боље корење и формирање изданака.

Припрема места слетања

Место слетања мора бити изравнано, са њега уклоњено корење корова и камење.Приликом избора места потребно је узети у обзир да саднице морају бити отворене сунчевим зрацима и заштићене од ветрова. Мршаво земљиште мора бити засићено минералним ђубривима, кисело земљиште треба нормализовати кречом у праху, а по могућности пепелом.

Избор садница

Млада садница има смеђе изданке са зеленкастом нијансом. Сива, тамносмеђа боја коре указује да је садница стара. Није погодан за слетање, његово прилагођавање на ново место биће дуго и болно.

Пилинг, гомољастост на кори - то су знаци болести. Оштећење коре, поломљене гране су места највеће опасности од оштећења од гљивица и бактерија. Такве саднице такође нису погодне. Не би требало да буде оштећења на ризому биљке.

Календар седења

Од средине до краја октобра потребно је посадити садницу у припремљену рупу.Сваке године се мењају повољни дани за садњу. Оно што остаје непромењено је да се биљке препоручује пресађивање на растућем месецу, а не на опадајућем. Ако се грожђе приписује бобичастом грмљу, онда су погодни дани 2, 3, 11, 12, 15, 16, 20, 21, ако се Каталонија приписује воћкама због високог раста и карактеристика ницања, онда га треба садити на 11, 12, 15, 16, 20, 21, 25, 26 бројева. Не можете планирати садњу 8., 9., 10., 24., биљци ће бити теже да се прилагоди и уђе у фазу безболног укорењавања.

Секвенца корака за искрцавање

Рупа за слетање се припрема унапред, отприлике 10-14 дана пре садње. Препоручена ширина и дубина је 1м. Делимично је попуњено:

• 15-20 цм - дренажни слој.
• Земља помешана са хумусом и минералним ђубривима неопходним за јесење прихрањивање (тачан списак минералних додатака је прецизиран у складу са карактеристикама земљишта подручја).
• Обогаћено земљиште је прекривено земљом одабраном из рупе.
• Производи се хидратација - 10 литара воде.

Један дан пре садње, коренов систем саднице се натопи водом. Непосредно пре садње, корење се третира слабим раствором калијум перманганата. Ово ће заштитити корење од штеточина, црва:

1. Третирана садница се поставља у средину рупе на земљаном узвишењу.
2. Његови корени су уредно исправљени.
3. Рупа је 2/3 испуњена земљом (у областима црног тла једноставно, у нечерноземским пределима обогаћеним компостом, хумусом, стајњаком).
4. Наводњавање је у току да би се земља мало збила.
5. Рупа је до врха испуњена земљом.
6. Након што се земљиште збије, површина се малчира.

Подвезица за брзорастући жбун каталонског грожђа - корак који морате имати.

Раст и брига

Одговарајућа нега обезбеђује здравље грмља и квалитетну жетву за узгајивача.

Орезивање жбуна

Током јесење и пролећне резидбе уклањају се стари изданци, разликују се од осталих по сивој, љускавој кори. Орезивање винове лозе, лишћа, изданака захваћених болешћу или инсектима врши се одмах по откривању болести. Одсецају се и слаби и танки изданци, они само цеде сок од јаких изданака, што ће утицати на величину гроздова.

Наводњавање

Систематско заливање каталонског грожђа током вегетативне фазе биљке препоручује се у подручјима са топлом сушном климом. Каталонија неће издржати јаку влагу, на њу може утицати гљивична гљивица. У хладним регионима, препоручује се обилно заливање биљке у фазама:

• буд пауза;
• цветање;
• формирање кластера - добијање на тежини;
• пре зимског смрзавања.

Пажња! Заливање се не врши 4 недеље пре планиране жетве. Што више влаге грожђе добије током овог периода, то ће више киселина и мање шећера бити у његовом соку.

ђубриво

Пре периода цветања и током формирања јајника, земљиште у корену се обогаћује ђубривима који садрже азот. Минералне облоге примењују се по потреби, што зависи од земљишта у коме је засађен виноград.

Како се заштитити од болести и штеточина

Превентивне мере:

• благовремена заштита од смрзавања;
• квалитетна врхунска обрада;
• прскање инсектицидима пре вегетативне фазе;
• чишћење испод жбуна од опалог лишћа и воћа;
• редовна замена малча после зиме и жетве;
• орезивање погођених и оштећених изданака како се пронађу.

Спречити болест је лакше него лечити, ризикујући жетву.

Зрење бобица

Сазревање сорте грожђа Каталонија се дешава истовремено. У Украјини, Белорусији, Молдавији, Краснодарској територији, јавља се на коњима у јулу, у централној Русији на коњима од августа до почетка септембра.

Услови за плодове

Након садње, прве сезоне, жбуње Каталоније одушевљава достојном жетвом. Од почетка вегетације до бербе у различитим климатским зонама, потребно је од 90 до 110 дана.

Припремни радови пред зиму

У клими где зиме нису посебно оштре, термометар не пада испод -23 °Ц, грожђу Каталоније не прети смрзавање корена и изданака.Овде је довољно извршити висококвалитетно малчирање тла. Тамо где прети честа одмрзавања, потребно је извршити дренажу и уклањање отопљене воде из биљака.

У хладним крајевима, потребно је покрити виноград филмом, стварајући услове стаклене баште за зимовање за њега, са сваком падом снега повећавајте снежни нанос поред њега. Што је дебљи слој снега, земља ће се мање смрзавати.

Жетва и употреба усева

Грожђе Каталоније се бере у фази пуног сазревања. Неко време зрели гроздови могу да виси на грмљу без икаквог оштећења узгајивача. Након бербе, грожђе се може послати на складиштење, продају, прераду у мошт.

Рецоммендед