Пире од кајсије за зиму: рецепти за кување са фотографијама и видео записима

Касије су омиљена посластица многе деце. Они нису само укусни, већ и корисни. На крају крајева, они садрже корисне минерале и витамин Ц, који је неопходан за сваки растући организам. Такво воће се може јести не само у чистом облику, модерне мајке припремају мирисна јела од њих. Вреди донети неколико рецепата за пире од кајсија за зиму.

Особине кувања пиреа од кајсије

Домаћице које повремено припремају пире од кајсија и јабука за зиму откривају неколико тајни:

Пре кувања препоручује се да воће прелијете водом. Тако да их течност само мало покрије. Тако ће брже омекшати и бити лакше за обраду.
Ако се јело припрема за децу која још немају зубе, онда се воће прво мора огулити, а након кувања обрадити блендером.
Зимски "сунчани" десерт не захтева обилно заслађивање, јер је кајсија, сама по себи, веома слатко воће. Максимална стопа је 50 грама шећера на сваких пола килограма производа.
Ако желите да јело буде што здравије, онда стандардни шећер можете заменити заслађивачем или фруктозом. У овом случају, испоставиће се да је засићено, али у исто време неће штетити здрављу и садржаће минималну количину калорија.

Можете да кувате пире кромпир на шпорету на лаганој ватри или у спором шпорету, укључивањем режима "Кување".

Како одабрати кајсије?

Препоручљиво је користити само зреле кајсије за кување. У продавници треба бирати само оно воће које се при ручном притиску мало стисне. Тврди плодови се тешко обрађују. Осим тога, нису довољно слатки, па ће пире кромпир за зиму од таквих кајсија бити киселкаст.

Препоручљиво је да воће има наранџасту нијансу, а да на кори нема мрља или светлих делова. О његовој зрелости може се судити и по карактеристичном ароматичном мирису.

Методе за прављење пиреа од кајсије код куће

Постоји неколико рецепата за прављење десерта од кајсије.

Једноставан зимски рецепт

Можете да направите пире од кајсија у само неколико једноставних корака:

Сваку кајсију треба огулити. Да бисте то урадили је прилично једноставно - потребно је да поделите свако воће на два једнака дела и пажљиво уклоните језгро из њега.

Воће је потребно пребацити у лавор и сипати хладном водом најмање 3 сата.
Затим их треба огулити и динстати. Потребно им је само 15-20 минута да постану млохави.
Остаје да га нежно гнетите виљушком или измиксате блендером, а затим пребаците у посуде за складиштење. Наше баке су користиле сито за припрему овог јела.

Младе мајке размишљају како да скувају пире од кајсије за зиму. Планирају да размазе малишане овим десертом. За старију децу и одрасле, јело можете засладити гранулираним шећером по укусу.

Са јабукама

На сличан начин можете направити пире од јабуке и кајсије. Испада укусно, здраво и хранљиво. За кување је потребно:

Огулите јабуке и језгро.
Сво воће потопите у хладну воду.
Ставите јабуке и кајсије у лонце.
Прелијте их водом, засладите и динстајте 30 минута.
Сада остаје да умесите будући десерт виљушком или га измиксате блендером.

Пире од јабуке и кајсије за зиму је спреман. Ово јело ће сигурно задовољити сва домаћинства и дочекати госте код куће.

без шећера

Можете направити пире кромпир без шећера. Кајсије су већ слатко воће. Ако желите да побољшате његов укус, онда након кувања можете додати мед или цимет. Такође можете користити фруктозу или заслађивач уместо шећера.

То је због чињенице да је овај производ нездрав и повећава садржај калорија у јелу неколико пута.

Поред тога, припрема се и даље припрема без шећера, тако да се зими може користити као фил за мирисну питу или колаче од сира.

Складиште

Препоручљиво је чувати пире од кајсије у херметички затвореној посуди са поклопцем. На пример, стаклене тегле претходно третиране кипућом водом савршене су за ову сврху.

По могућству на сувом и хладном месту као што је фрижидер или подрум.

Колико је ускладиштено

Производ се може чувати до годину дана у херметички затвореној посуди под одговарајућим условима. Међутим, када се отвори, препоручује се да се потроши у року од 20 дана.

Рецепти за пире од кајсије за зиму требало би да буду у "каси-прасици" знања сваке домаћице. Ово је диван десерт који ће се свидети и деци и одраслима.