Црвена ротквица: користи и штете, својства и контраиндикације за здравље са фотографијом

Црвена ротквица је животворно поврће које обезбеђује потпуно чишћење од непотребних токсина, засићење хранљивим материјама. У Русији се црвена редквица одувек гајила, знајући њене предности и штете. Ово поврће је сорта црне роткве, чак је и по укусу слично њој, само што је у уобичајеном горком корјенастом поврћу мање љутине.

Опис сорте

Црвена ротквица је упечатљив хибрид који је резултат селективног укрштања зачињене ротквице и једноставне ротквице. Поврће има велике подземне плодове, чија специфична тежина достиже 300 г. Горка ротквица није црвена изнутра, али је њена влакнаста пулпа бела.Сада су узгајивачи узгајали и сорте зачињеног поврћа са белом кожом и богатим црвеним месом изнутра. Једе се у облику салата, углавном сировог. Чува се у сувим подрумима током целе зиме. Постоје и традиционални рецепти за кисељење, али у домаћем сољењу долази као додатак.

Калорије

У 100 г свежег корена садржи само 20 кцал. Овај нискокалорични производ је део многих биљних дијета. 100 свежих производа садржи 1,2 г протеина, 0,1 г масти, 3,4 г угљених хидрата. Црвено коренасто поврће је одличан производ за мршављење.

Композиција

Коренаст је богат материјама од посебне вредности за организам: калијумом, калцијумом, натријумом, драгоценим гвожђем, фосфором, бакром, магнезијумом, важним витаминима: А, Б, Ц, Х.

Корисна својства

Горко поврће је цењено од стране баштована због његових бројних корисних својстава. Зачињен производ благотворно делује на наше здравље, јер садржи довољну количину грубих влакана, благотворно делује на целокупно варење. Поврће је у стању да побољша апетит, уклања нагомилане токсине. Редовна конзумација салата које садрже горко поврће је одлична превенција хроничне констипације. Коренасто поврће такође има антимикробна својства, добро се носи са цревним тегобама.

Повољно дејство горког поврћа је због високог садржаја виталних витамина и вредних елемената у траговима. Управо овај састав омогућава да се животворно поврће користи у традиционалној народној медицини.

Сок од свежег поврћа са медом помаже да се решите прехладе. Свежа црвена ротквица ублажава ишијас, хронични реуматизам, старење зглобова.

Припремљен производ се наноси на захваћена подручја, нежно утрља преко коже. На сличан начин, неуралгија се третира свежим производом. Елиминише манифестације сезонског бери-бери, уз нагло смањење заштитних својстава тела.

Поврће има следеће здравствене предности које признају нутриционисти:

Због изражених антимикробних својстава горког корјенастог поврћа, препоручује се конзумација особама које се лече од болести жучне кесе, дисфункције јетре и бубрега.
Аскорбинска киселина је усмерена на побољшање анти-инфективних, антибактеријских, антивирусних, онколошких заштитних својстава тела.
Садржај у саставу испарљивих честица са антиинфламаторним дејством помаже у чишћењу унутрашњих органа од штетног окружења, опасних вирусних или гљивичних инфекција.
Црвени корен садржи довољну количину лековитих влакана. Сирова конзумација љутог поврћа побољшава покретљивост црева, апсорпцију хране.
Аминокиселине и животворни витамини садржани у пулпи природног плода црвене ротквице представљају препреку даљем развоју атеросклерозе, уклањају накупљени холестерол из еластичних крвних судова.
Поврће се сматра вредним извором калијума, који је важан за нормално функционисање целог организма. Због тога је сирови корен корена толико користан за разне облике надутости. Овај елемент је од виталног значаја за давање тонуса срчаном мишићу.
Присуство животворних витамина Б у сложеном саставу горког поврћа даје му могућност да учествује у општем подмлађивању. Ови антиоксиданси спречавају штетне ефекте слободних радикала и побољшавају ћелијски метаболизам.
Људи одавно знају жучне и диуретичке особине свежег производа, па се често саветује људима који морају да очисте жучну кесу и генитоуринарни систем.

Најпознатији лек на бази свежих коренских усева је љути сок у комбинацији са природним медом, који ублажава разне тегобе незаштићених дисајних путева, прехладе.

Штета и контраиндикације црвене ротквице

Упркос позитивним особинама зачињеног производа, још увек постоје неке контраиндикације.

Постоје објективне ситуације у којима конзумација свежег производа може бити штетна:

Нутриционисти саветују трудницама и дојиљама да престану да конзумирају овај производ, јер испарљива уља која се налазе у њему повећавају тонус материце. Током лактације, ове супстанце изазивају штетне реакције код мрвица.
Упркос наведеним предностима производа за црева, код тешких инфламаторних процеса гастроинтестиналног тракта, не препоручује се конзумација ротквице.
Овај производ је у стању да повећа ниво киселости произведеног желудачног сока, што је непожељно код дијагностикованог гастритиса, периодичних цревних колика, тешког пептичког чира.
Користите корен са опрезом за особе које пате од срчаних обољења, патологија генитоуринарног система, жучне кесе.