Парадајз у соку од јабуке за зиму: рецепти за које ћете полизати прсте са фотографијама и видео записима

Парадајз у соку од јабуке за зиму - необична је берба. Ово је комбинација укуса парадајза, јабуке у једној тегли и предности поврћа и воћа. Постоји неколико рецепата за припрему парадајза на овај начин, тако да лако можете изабрати свој омиљени.

Предности киселог парадајза

Зими се не може замислити трпезаријски сто без плодова црвеног парадајза. Концентрација хранљивих материја и након сољења у поврћу се не мења. Садрже ликопен, корисну супстанцу која помаже у спречавању развоја рака. Конзервирано воће садржи пуно јода, гвожђа, цинка, калијума.Елементи у траговима помажу циркулаторном систему и срцу да нормално функционишу, јачају људске кости и нормализују функционисање штитне жлезде.

Парадајз из конзерве је укључен у исхрану оних који намеравају да смршају, јер је њихов садржај калорија веома низак. Влакна садржана у пулпи сланог производа побољшавају ток процеса варења у желуцу, цревима и смањују ризик од затвора. Корисна својства укључују чињеницу да парадајз утиче на рад бубрега, олакшавајући га. Њихова употреба зими смањује ризик од добијања грипа и прехладе.

Сок од јабуке - добар или лош

Није узалуд сок од јабуке укључен у здраву исхрану. Његова вредност је велика за децу, старије особе. Он доприноси:

• елиминисати аритмије;
• јачање зидова крвних судова;
• превенција срчаног удара, можданог удара;
• добар рад органа за варење;
• активација покретљивости цревних зидова;
• повећање виталности;
• нормализација метаболичких процеса.

Сок од јабуке лечи анемију, чисти јетру, бори се против инфекција. Стога ће препарати од парадајза у киселој јабуци зими пружити здравље домаћици и њеној породици, заштитити од многих болести.

Рецепти за зиму

Маринирани парадајз у маринади од јабука припрема се од два килограма плодова парадајза, једног литра сока. Након што зреле плодове парадајза распоредите у тегле, сипајте сок од кључања у који се дода једна кашика соли. Да бисте побољшали укус, ставите у тегле неколико грашка црног бибера, два-три листа нане, ловоров лист, семенке копра. За стерилизацију посуда са парадајзом у соку од јабуке по рецептури потребно је осам до десет минута.

Пре стављања празнина у подрум, умотају се и оставе да се охладе.

Кувајте поврће без стерилизације. По први пут, посуде са чврсто упакованим парадајзом се сипају кључањем воде. После држања пет минута, вода се оцеди, а тегле се прелију киселим краставцем од јабуке, који је тек проврео. Обично користе сок припремљен самостално, али га можете и чувати. Ако сте за припрему маринаде користили киселе јабуке, онда у киселе краставце додајте кашику - два шећера.

ђумбир у укисељеним комадима

Рецепти за зимницу за парадајз у соку од јабуке, да облизнете прсте, додајте корен ђумбира.

Довољно је узети пола кашичице. За килограм парадајза из продавнице се узима један литар бистреног сока од јабуке. Код куће, течност се исцеди из два и по килограма јабука, а затим се разблажи куваном водом у омјеру 2: 1.

Ставите фил да проври, додајте му млевени ђумбир, кашику соли и два шећера. Прелијте парадајз куваном течношћу. Затим се тегле пола сата стављају у водено купатило за пастеризацију. Стерилизоване празнине се умотају и умотају док се не охладе. Испоставља се укусан производ, не без разлога се рецепт зове лизати прсте. Поврће је потребно киселити на овај начин и тада ћете разумети овај израз.

Како кувати пуњење од јабука

За мирисни сок вам је потребно девет јабука средње величине и шећер по укусу. Пре стављања воћа у соковник, они се чисте од семена, пресецају на половине. Од овог броја плодова добија се литар течности. Сок процеђен кроз газу мора да се кува три до пет минута без кључања.

Током кувања уклоните пену и плутајућу пулпу одозго. Затим се тигањ уклања са ватре, додаје се шећер.Без пулпе, боље је добити пуњење у соковнику. Оставите воће у тигању сат и по. Затим се добијена течност сипа у другу посуду, а пулпа се користи за прављење пире кромпира.

Припремање пића је боље од сочних, слатких јабука. Да би концентрација сока била мања, разблажује се прокуваном водом.

Мишљење домаћица о необичним рецептима

Многи су покушали конзервирати парадајз у соку од јабуке. Отварајући теглу зими, осетићете мирис јабуке и парадајза. У овом случају, сланица постаје желеаста конзистенција, иако је за конзервацију коришћен обичан сок од јабуке. Многи, након што су јели парадајз, користе маринаду од јабука за припрему сосова, пуњења за јела од меса и поврћа. Током зиме, у пролеће, овакви препарати ће помоћи да се тело нахрани витаминима и корисним елементима. Стога је већина домаћица одлучила сама: парадајз киселимо само киселим краставцем од јабука. Укусно треба да буде и здраво.

Рецоммендед