Зашто броколи бледи у боју: разлози који се могу учинити

Броколи садржи више каротена, аскорбинске и никотинске киселине, витамина и минерала него карфиол. Бели купус такође има мање хранљивих материја у свом саставу. У броколију постоје компоненте које спречавају појаву онкологије. Добро је јести свеже или мало прокувано.

Броколи се не плаши пролећних повратних мразева, паразити готово да не нападају, купус даје високе приносе. Након сечења главне главе, сваке недеље се појављују мале главе величине кокошјег јајета.

Постоје 2 врсте броколија: калабреза (формира јаку главицу на снажној стабљици), броколи од шпаргле - једу стабљике које имају укус шпаргле.

Ране сорте

Емперор Ф1 - 75 - 80 дана прође од раста првих клица до жетве.

Команчи - главе се секу 3 месеца након садње семена. Жбуње добро подноси ниске и високе температуре.

Ласер Ф1 - главе броколија су густе и смарагдне боје, уклоњене након 75 дана.

Самме Кинг - сорта лако подноси топлоту. Жетва висока, без обзира на датуме садње.

Тонус - 75 - 90 дана прође од појаве клица до раста главица. Жетва сазрева заједно. Глава је тамно зелена, просечне густине, тежине 0,15 - 0,25 кг, одличног укуса. Када је превише хладно или вруће, може имати браонкасто-браон боју.

Сорте средњег зрења

Арцадиа Ф1 - хибрид средњег зрења, даје велику жетву, вегетативни период од 110 дана. Култура је јака и висока. Велика главица купуса, фталоцијанин зелене, тежине до 400 г. Купус се може јести свеж и прерађен.

Ђенова - одлично за уско пријањање.

Зелени појас - вегетативни период 105 дана. Главе су средње, квалитет одличан, са цвећем средње величине.

Калабрезе - 90 дана прође од првих клица до техничке зрелости. Главе су средње густине. Тежина централне главице је до 400 г, након што култура нарасте 6-7 глава са стране, тежине до 100 г.

Конпакта - 100 дана прође од сетве семена до жетве главица. Култура расте веома компактно, можете посадити на гомилу. Глава у облику куполе, велика, са малим цветним пупољцима.

Монтон Ф1 - има просечан период сазревања и подигнуту розету лишћа. Главе су велике, тежине до 800 г, зеленкастосиве, средње густине, доброг укуса.

Сенсхи - вегетативни период 110 дана. Главица купуса је велика, у облику куполе, са цветним пупољцима средње величине, купус лежи после брања дуже време.

Фортуне - сорта има просечан период сазревања и подигнуту розету лишћа. Глава зеленкасто-сива, средње густине, тежине до 150 г, доброг укуса.

Цезар - има велике, тврде, зеленкасто-љубичасте главе.

Касне сорте

Луцки Ф1 - има касни период сазревања. Главе су велике, снажне, тежине 300 - 500 г.

Маратхон Ф1 - има подигнуту розету лишћа. Глава је велика, до 700 г, зелена, јака, али деликатне текстуре, доброг укуса.

Како одабрати праву локацију и припремити семе

Како посадити броколи да бисте везали главе?

Садите броколи тамо где су претходно расли сенф, шаргарепа, пасуљ, кромпир, фацелија, зоб, лук, лупина, пасуљ, грашак, пшеница, краставци. Да ли вреди садити у башти где су расли купус, парадајз, цвекла, ротквице, репа, ротквице.

Суво семе се сипа у воду са температуром од +50 ° Ц четврт сата, а затим се испере у води. Сипајте на влажну памучну крпу и оставите у фрижидеру 24 сата. Семе се затим суши и сеје.

Сејање семена

Како правилно посијати семе тако да када се пресађују у земљу, главице купуса одмах почну да се везују?

Подлога се прави мешањем једнаких делова бусена, тресета и песка. После сетве, засади се заливају из прскалице. Ставите на топло место са температуром ваздуха од +20 ° Ц. Када се појаве прве клице, температура ваздуха је +10 ° Ц током 7 дана. Затим повећајте температуру на +14 - 16 °С, ноћу - +9 °С. Ако је просторија превише топла, изнад +20°Ц, то ће допринети убрзаном формирању главе.

Претерано заливање ће изазвати болест звану "црна нога", а недостатак влаге и светлости ће довести до раста патуљастих глава.

2 недеље након сетве, саднице роне. Након тога температура ваздуха треба да буде +21 °С, а затим се смањује на +17 °С током дана и +9 °С ноћу.

2 недеље пре пресађивања у летњиковац, саднице се стврдњавају изношењем на балкон: прво на четврт сата, па на дуже време.

Сађење садница на парцели

Расад се пресађује на место када израсте 5-6 правих листова, у доби од 35-45 дана. То се ради од 1. маја неколико пута до краја јуна, а затим ће моћи да се бере купус од 15. јула и скоро до мраза.

Можете сејати семе у летњиковцу почетком маја. Приликом садње са семеном, ископајте рупе, сипајте пепео, излијте воду и сипајте семе. Посипање пепелом штити од напада инсеката.

Царе

Броколи преферира добро дренирано земљиште са неутралним карактеристикама - то се може постићи малчирањем земље. Броколи се саветује садити заједно са цвеклом, копром, грашком, краставцима, шаргарепом, целером, спанаћем, парадајзом, невеном. Није препоручљиво садити броколи заједно са поточарком и луком.

Зашто броколи бледи? Да купус не би ушао у боју, пратите тежину главице, погледајте натпис на врећици са семенкама: ако је препоручена тежина главе 0,4 кг, онда не очекујте велику главицу, одрежите је на тежину од 0,35 кг, онда купус неће цветати. Исеците главицу купуса ножем, не додирујте бочно лишће. Ђубрите усев и бочни изданци ће израсти након неког времена.

Зашто се не формирају главе? Ако главе нису ни на који начин везане, онда морате запамтити да расту на температурама ваздуха до +18 ° Ц. Односно, касно сазреле сорте броколија треба сејати тако да се главице формирају када температура ваздуха није превисока. У септембру, са прилично хладним ноћима, главица купуса се развија спорије, али као резултат тога расте.

Запамтите да купус воли воду, а суша ће лоше утицати на развој главице. Култура је посебно захтевна за заливање када се формира розета лишћа и формира главица.

Шта учинити ако глава броколија није везана? Главе купуса можда неће почети због касне или преобилне прихране. Ако биљку храните превише интензивно, главе се неће везати.

Зашто у броколију нема јајника? Разлог зашто броколи не излази је недостатак влаге. Други разлог је недостатак ђубрива. Ако купусу нешто недостаје, онда култура "одлучује" да нема смисла формирати главице, а купус ће прећи у боју.

Последњи разлог је превише врућ. Купус не воли врућину, због тога, приликом куповине семена, прочитајте на паковању да ли се саветује да се ова сорта сади на одређеном подручју. На југу, броколи се сади у јесен и бере у пролеће.

Броколи се прихрањује три пута: 14 дана након садње садница, затим још 2 недеље касније и када се формирају главице. За ђубриво је боље користити раствор биохумуса и биљни чај.

Шта се може учинити да би главе добро расле? Малчирајте засаде тресетом и посипајте тресет пепелом. Да би главе биле густе, неопходно је да директна сунчева светлост не пада на њих. Односно, када везујете главицу купуса, поломите розету лишћа или вежите листове преко главе.

Не заборавите да посадите саднице броколија у башти касније, а у стакленику у априлу или мају.

Рецоммендед