Јагоде са шећером за зиму без кувања: ТОП 9 укусних рецепата за кување

Свака домаћица се труди да припреми здраве и укусне припреме за своју породицу. У процесу прављења џема, плодови се подвргавају топлотној обради, а неки од вредних витамина се губе. Али кување јагода са шећером за зиму без кувања омогућиће вам да уштедите максимум корисних супстанци, витамина и елемената. Поред тога, можете припремити вишекомпонентни препарат додавањем боровнице, малине, рибизле и другог воћа.

Карактеристике кувања јагода пасираних са шећером за зиму

Свака домаћица користи згодан и прихватљив начин за припрему таквог "витамина". Постоје карактеристике припреме ренданих јагода:

• можете користити гранулирани шећер или прах;
• количина слаткоће може варирати у зависности од слаткоће бобица, породичних преференција;
• Заговорници правилне исхране (ПП) могу заменити гранулирани шећер медом, јаворовим сирупом или сирупом од јерусалимске артичоке;
• користи се као баштенска јагода, или јагода и дивље бобице;
• од шумских јагода добија се препарат са карактеристичном аромом;
• за промену можете користити додатне компоненте: малине, купине, боровнице, бруснице, остало бобичасто воће.

Припрема бобица

Дивља јагода - мириснија, припрема ће испасти укуснија. Али можете користити и јагоде.

Бобице треба припремити:

• сортирајте, уклоните листове, уклоните стабљике;
• уклоните оштећено, покварено, труло воће;
• оперите, положите да се осуши.

Важно! Ако се радни предмет чува у фрижидеру, бобице морају бити потпуно суве. Када вода уђе, "витамин" ће ферментирати. Ако ће се радни комад чувати у замрзивачу, јагоде се могу користити мокре.

Како припремити јела

Све коришћене посуде морају бити стерилисане, суве. Требаће вам посуда за млевење, машина за млевење меса или блендер (можете користити потискивач), посуде са поклопцима за складиштење.

Можете стерилисати на било који погодан начин:

• боил;
• печење у рерни;
• микроталасна;
• задржите изнад паре.

Како зашећерити јагоде за зиму без кувања

Сви рецепти у наставку су засновани на једноставном основном рецепту. Користећи класични сет производа, можете показати своју машту и створити своје кулинарско чудо.

Једноставан рецепт

За кување по класичном рецепту потребно вам је:

• бобице - 1 килограм;
• гранулирани шећер - 1 килограм.

Редослед радњи:

1. Ставите припремљене бобице у суву посуду. Самљети на било који погодан начин (млинац за месо, блендер, потискивач).
2. Улијте наведену количину гранулираног шећера. Повремено мешајте сат времена док се потпуно не раствори.
3. Распоредите у стерилизоване посуде, прекријте врх слојем шећера дебљине 1 центиметар, охладите.

Са малинама

За овај рецепт, однос малина и јагода може бити по нахођењу домаћице: 1:1, 1:2 или 1:3, респективно. Главна ствар је количина слатке компоненте. Потребно је колико и бобица. Кувајте по класичном рецепту.

Са боровницама

За припрему овог витаминског десерта потребно вам је:

• боровнице - 300 грама;
• јагоде - 700 грама;
• гранулирани шећер - 1 килограм.

Особине кувања: бобице се морају исецкати блендером или проћи кроз млин за месо. Боровнице се неће гњечити гурачем. Следеће - по класичном рецепту.

Са водком

Када јагодама са шећером додате вотку, можете добити ликер од бобица. Али ако јагодама додате вотку и прокувате, добијате егзотични џем.

Обавезно:

• јагоде - 1 килограм;
• шећер - 550-600 грама;
• водка - 55 милилитара;
• лимунска киселина - 3 грама.

Секвенца кувања:

1. Опране бобице прелијте водком, покријте шећером, оставите преко ноћи.
2. Ујутро додајте лимунску киселину и прокувајте, оставите да одстоји док се не охлади.
3. Поновите 4 пута. Врући џем поређајте у стерилизовану посуду.

Са наранџастом

За припрему од бобица и цитруса требаће вам:

• јагоде - 750 грама;
• наранџа - 250 грама;
• шећер - 1 килограм.

Функција кувања:

1. Огуљене поморанџе и јагоде проћи кроз машину за млевење меса или исецкати блендером.
2. Следеће - по класичном рецепту.

Са лимуновим соком

"Витаминка" по овом рецепту имаће пријатну арому цитруса и киселкаст укус. За један килограм бобица потребан вам је сок од једног лимуна. Додајте сок заједно са гранулираним шећером, промешајте и поређајте у стерилизовану посуду.

Нарезане јагоде са шећерном капом

За припрему јагода по овом рецепту користи се класичан сет производа.

Редослед радњи:

1. Опране, суве бобице исечене на половине или четвртине.
2. Поставите један слој у стерилизовану посуду, сипајте шећер. Дакле, сипајте слојеве бобица са шећером, напуните посуду.
3. Горњи слој шећера треба да буде око један центиметар, он ће зашећерити - ово је шећерна плута.

Испод најлонског поклопца

Јагоде се припремају по класичном рецепту. Посебност је у начину заптивања.

Најлонске капице морају бити стерилисане и суве.

Готову бобичасту масу раширите у посуду без додавања једног центиметра на крај грла. Покријте врх шећером. Временом се формира шећерни чеп. Затворите поклопац.

Рецепт за складиштење у замрзивачу

Овај рецепт има неколико предности:

• захтева мање слатког садржаја;
• маса се неће покварити, неће ферментирати;
• процес стерилизације контејнера је изостављен.

Обавезно:

• бобице - 1 килограм;
• шећер - 300-350 грама.

Редослед радњи:

1. Ставите јагоде у посуду, изгњечите дробилицом или исецкајте блендером.
2. Улијте шећер, промешајте, поређајте у пластичне чиније. Немојте пунити у потпуности. Током процеса замрзавања, запремина ће се проширити, маса ће истећи.

Пуре од ледене јагоде са шећером у праху

Препарат са шећером у праху има једину разлику од класичног рецепта - прах се брже раствара. Нема потребе да чекате пола сата или сат док се слатка компонента не раствори.

Свако празно место које није замрзнуто или кувано треба да се чува у фрижидеру.

Рецоммендед