Џем од кивија је веома укусан и изузетно леп: рецепт са фотографијом

Недавно је киви за многе сматран скупим и егзотичним воћем, али сада је популаран међу домаћицама. Многи од њих чак праве укусан џем од кивија. Пре него што почнете да га кувате, морате да се упознате са нијансама припреме овог воћа.

Функције кувања

Да би џем био веома укусан, препоручује се да се унапред упознате са карактеристикама употребе кивија у кувању. Да би џем био изузетно леп, потребно је да за ово изаберете само најзрелије воће.

Одабрано воће се претходно опере водом и потпуно огули. Затим се ситно исецкају ножем или трљају на фином ренду. Након тога можете почети да кувате џем од смарагда по изабраном рецепту.

Како одабрати киви за прављење џема

Када купујете у продавници, морате бити веома опрезни да не купите производ лошег квалитета. Боље их је купити не у готовом паковању, већ одвојено. Често се већ покварени производи нађу у паковањима која се не могу користити.

За прављење џема бирају се најотпорније воће. Меке нису погодне, јер су зашећерене и због тога могу покварити укус џема.

Џем од кивија у лонцу корак по корак

Неке домаћице више воле да праве џем са спорим шпоретом. Да бисте то урадили, можете унапред припремити килограм шећера, килограм кивија и 2-3 лимуна.

Кување почиње припремом воћа. Унапред се опере топлом водом, ољуштене и исечене на мале коцке.Затим се из лимуна цеди сок који се ставља у спори шпорет са убраним плодовима. После тога се у смесу додају шећер и литар воде.

Мулти варјач се поставља на режим "Кување" на 40 минута, након чега се припремљена смеса распоређује у тегле и умота.

Једноставан рецепт за џем за зиму

Овај рецепт је популаран међу домаћицама које планирају да направе најукуснији џем.Да бисте направили јело, потребно је да исечете килограм воћа, ставите их у шерпу и помешајте са два килограма шећера. Затим се смеша инфундира око 4 сата, након чега ће почети да пушта сок. Посуда са натопљеним воћем ставља се на шпорет и кува пола сата, након чега се припремљена смеша разлаже у тегле и износи у подрум за зиму.

Џем од кивија са лимуном

Неки људи не воле обичан џем и радије га праве са лимуном.

У овом случају, мораћете да оперете један лимун и ставите га у топлу воду на неколико минута.

После тога се исече на танке колутиће и стави у малу шерпу. У исту посуду се додаје 600 грама сецканог кивија са шећером.

Лонац са састојцима се ставља на плински шпорет и покрива поклопцем.
Кувајте смешу најмање 40 минута.
Повремено мешајте док правите џем.
После кувања, течност из шерпе се сипа у стаклене тегле.

Џем од кивија без кувања

Неки не воле кувани џем, па праве сирови џем. Да бисте га направили, мораћете да припремите састојке као што су килограм воћа и шећера.

Воће се сече и слаже у плитку чинију, након чега се додаје шећер.
Затим се све темељно меша и инфузија 10-15 минута.
Резултујућа смеша се сипа из посуде у посуду и ставља у замрзивач за даље складиштење.

Џем од грожђа и кивија

Да бисте направили овај необичан џем, мораћете унапред да купите и припремите два килограма шећера, 500 грама грожђа и 800 грама кивија.

Сво воће се опере у хладној води и осуши.
Потом се воће огули, исече на мале округле комаде и стави у лонац.
После тога, грожђе се полаже у посуду и сипа се шећер.
Све компоненте се измешају и кувају око 25-30 минута на шпорету.
Настали џем се сипа у херметички затворене посуде и ставља у фрижидер.

Џем од кајсија са кивијем

Тешко је наћи особу која не воли џем од кајсија. Због тога је овај рецепт популаран међу домаћицама.

Пре кувања, сво воће се добро опере у води и исече на комаде.
Исецкане компоненте се прелију кључалом водом, ставе у шерпу, прелију румом и промешају.
Затим ставите тигањ на шпорет и кувајте 25 минута.
По жељи додајте мало лимунске киселине у кувани џем.

Џем од кивија и крушака

Да би џему дали посебан укус, неки људи му додају неколико крушака. Да бисте направили џем, мораћете да огулите и исецкате све крушке и киви. Сви исечени комади се пажљиво излажу у блендер и мељу док се не добије хомогена маса.Затим се у посуду додаје ванилија са лимуновим соком и шећером. Смеша се сипа из блендера у шерпу и кува 10 минута.

Џем од кивија са јабуком

Да бисте направили џем од јабука, мораћете да огулите и исечете језгро од 2 кг киселих јабука. Након тога се воће сече ножем и слаже у шерпу.

После припреме јабука сече се килограм ољуштеног кивија, који се такође ставља у контејнер.

Припремљени састојци се посипају шећером и инфузирају сат и по док не испусти сок. Након тога, смеша се прокува и сипа у посуду.

Џем од кивија са бананом

Љубитељи егзотичних рецепата припремају џем са кришкама банане.

Воће треба мешати у блендеру док се не добије течна смеса и помешати са шећером.
Затим се течност сипа у шерпу и помеша са желатином.
Џем се кува не више од пола сата, након чега се ставља у фрижидер.

Џем од кивија и поморанџе

Да бисте направили тако необичан џем, мораћете да купите килограм кивија и поморанџе. Воће се исече на комаде, које се сипају у гвоздену посуду и сипају течним медом. Све компоненте се мешају, након чега се у њих сипа лимунов сок. Овај џем се кува око 25-30 минута.

Закључак

Многе домаћице су заузете окретањем џема од кивија. Да би био укуснији, препоручује се да се упознате са главним карактеристикама прављења џема од овог воћа.