Црни кромпир: опис сорти, карактеристика и узгоја са фотографијама

Егзотика на парцелама није неуобичајена у наше време. Црни кромпир није изузетак. Летњи становници, знајући за корисна својства ове врсте усева, вољно узгајају разне сорте кромпира у креветима.

Порекло

Не постоји јединствен одговор на ово питање. Али већина мишљења се слаже да је Јужна Америка родно место црног кромпира. Неки истраживачи тврде да се ова разноликост културе појавила као резултат селекцијског рада научника.

Опис сорте

Постоји много варијанти црног кромпира, али сви деле сличне карактеристике. Тамни коренасти усеви, светли надземни део, дебела кожа кртола и други знаци. Висина грмља, дужина поврћа и неке друге карактеристичне карактеристике су различите за сваку сорту.

Фетални опис

Споља, скоро црна кора, унутра светло љубичасто месо са белим пругама. Облик је дугуљаст, или округао, у зависности од сорте, укус је необичан. Богат витаминима и антиоксидансима.

Кромпиру је потребно мање времена да се кува од белог и има укус орашастих плодова.

Опис жбуна

Висина биљака достиже 50-65 цм, а у зависности од сорте и више. Грмови су усправни, стабљике су бујне. Генерално, биљке су веома сличне по изгледу.

За и против

Неће бити могуће недвосмислено одредити позитивна и негативна својства сорти. Свака врста има своје предности и мане.

Али још увек постоје заједничке предности:

1. Необична боја, укус и изглед коренских усева.
2. Комерцијални квалитети коренских усева су веома добри.
3. Ако су испуњени сви захтеви, чува се дуго времена, задржавајући укус и одличну презентацију.
4. Поврће има скуп хранљивих састојака који су карактеристични само за сорте са црним коренастим усевима.
5. Неке сорте су толерантне на топлоту.
6. Високи имунитет на болести.

Недостаци:

1. Мали принос у поређењу са другим сортама.
2. Ове сорте нису погодне за пуну садњу парцела, служе само као додатак.
3. Склон одређеним болестима.

Црни кромпир је егзотично поврће. Због тога се узгаја више ради задовољства него да би се обезбедило залихе коренских усева за зиму.

Какав је укус?

Према опису, црни кромпир има изражен укус орашастих плодова када се кува. Захваљујући томе, стиче признање међу љетним становницима који воле да изненаде своје вољене необичним јелима. Коријен се припрема брже од уобичајених белих сорти кромпира. Задржава љубичасту нијансу поврћа када се кува.

Отпорност на болести

Здравље биљака на пољу, важан критеријум при избору сорти за узгој. Летњи становник жели да има такве врсте културе којима није потребан стални превентивни третман.

Црни кромпир је имун на одређене болести, што зависи од сорте. Такође, у зависности од врсте, захваћена је неким болестима.

Прецоцити

Период зрења се креће од 70-110 дана. Све зависи од одабране сорте

Приноси

Недостатак и карактеристична карактеристика црног кромпира је низак принос. Такође је различит за све врсте, треба обратити пажњу на ово када бирате.

Региони раста

Егзотичне културе постају све популарније међу летњим становницима. Региони за узгој црног кромпира нису ограничени строгим границама. Многе сорте се узгајају свуда.

Дистрибуција у Русији

Руски баштовани воле све необично, па је црна гомоља позната широм земље. Али они га узгајају као додатак. Не тежи да добије максималну жетву неопходну да прехрани целу породицу.

Вариетиес

Узгајивачи скрећу пажњу летњих становника на најчешће врсте усева које су популарне у Русији:

• кинески тартуф.
• црња.
• Пурпурни перуански.
• Црни принц.
• Пурпле Викинг.
• шкотска црна сорта.

Након прегледа карактеристика, баштован бира најприкладнију врсту усева за себе и своју породицу.

кинески тартуф

Сорта кромпира са просечним периодом зрења од 75-85 дана. Плодови су дугуљасти, месо је љубичасто. Кожа је дебела за одлично складиштење током зиме.

црња

Позната сорта међу летњим становницима, одликује се раном зрелошћу, јер сазрева за 70 дана. Погодан за било коју врсту употребе, током топлотне обраде не губи укус, корисне супстанце и оригиналну боју кореновог усева.Непретенциозан у нези, али је принос слаб. Није подложан трулежи корена и краставости.

Пурпурни перуански

200 година рада на узгоју ове врсте. Кртоле су дугуљастог облика, просечне тежине 80 г, има много очију. Сазрева у року од 100-110 дана. Принос је просечан, али је укус поврћа одличан. Не постоји имунитет на болести.

Црни принц

Сазрева у року од 70-75 дана, врста је отпорна на многе болести. Поврће издужено-дугуљастог облика, дужине до 12 цм.Боја коже је љубичасто-плава, месо је беж. Просечна тежина кореновог усева је 150 г.

Различитост је имуна на:

• кромпир рак;
• златна нематода;
• обична краста;
• касна мрља;
• роот труле;
• црна нога и многе друге болести.

Пурпле Викинг

Односи се на средње ране сорте црног кромпира. Кртоле су округле и благо издужене, тамнољубичасте боје, тежине од 65-90 г. Укус је одличан, има просечну отпорност на главне болести кромпира.

шкотска црна сорта

Рано сазрева, спреман за јело за 70 дана. Кртоле су овалне, кора је тамнољубичаста, слична љускама. Пулпа је лагана, одличног укуса. Развијен имунитет на пепелницу.

Слетање

Ништа посебно у садњи црног кромпира. Непретенциозан је у нези, тако да га може узгајати чак и почетник узгајивач поврћа. Главна ствар је да се придржавате правила и захтева пољопривредне технологије.

Неопходно је изабрати право место, припремити семе, посадити кромпир у башти и бринути о њему.

Тајминг

Умет треба посадити у земљу након што се земљиште загреје до жељене температуре. Најбоља опција је + 7-12 ⁰С. Стога, датум садње израчунава сам летњи становник, на основу карактеристика климе региона и одабране сорте.

Локација

Добро осветљено подручје, пожељно заштићено од промаје и поплава, најбоља је опција за узгој коренских усева.

Припрема тла

Почните да припремате земљиште за садњу у јесен, одабрано подручје се прекопава органским и минералним ђубривима. За 1 м² додаје се 10 кг хумуса и дрвеног пепела.Неки летњи становници га посеју зеленим ђубривом, које се у пролеће заору са земљом.

У априлу или мају препоручује се примена доломитног брашна или комплексних минералних ђубрива.

Најбољи резултат се постиже ако се током садње рупе попуне хумусом помешаним са дрвеним пепелом.

третман семена

Семенски материјал се бира у јесен. Пажљиво одбацивање неквалитетних кртола. У пролеће то поново сређују, уклањајући све лоше презимљене коренасте усеве.

Складиште се вади унапред, око 1 месец пре садње. Пре свега, кртоле постају зелене. Акумулирајући јунеће месо, они постају отровни и глодари их не додирују. Урадите то на сунцу 10 дана. Затим га чисте у светлој, добро проветреној просторији ради клијања.

Расадни материјал се мора обрадити пре садње. Ово ће смањити ризик од развоја болести и спасити вас од напада инсеката. За то се у продавници купују специјални алати. Намакање у стимулансима раста неће шкодити.

Дубина садње и садње

Зависи које је место одабрано за кревете. Ако је земља иловача или црна земља, онда се традиционално саде у рупама. Растојање између њих је приближно 30 цм, продубљено за 10 цм.

Ако је тло претежно песковито, користите метод садње у рововима. Размак између кромпира 25-30 цм, дубина 10-12 цм.

Површине са високом влажношћу препоручује се засађивање гребеном. На кревету добро осветљеном сунцем, растојање између рупа је 50 цм, стандардна дубина је 10 цм.

Карактеристике неге

Црна боја корена, не захтева никакве посебне процедуре неге. Све се ради на исти начин као и код обичних сорти кромпира.

Наводњавање

Сваком кромпиру је потребно благовремено заливање. Будућа жетва зависи од тога како ће бити опремљена влага. Летњим становницима се саветује да организују наводњавање кап по кап. Али у недостатку, залијте по потреби на уобичајен начин.

Потребно је обилно заливање биљке:

• у време пупања;
• током цветања;
• након што избледи.

Обезбеђивање влаге ће резултирати наведеним приносом.

Храње

Биљка не одбија ђубрење. Без обзира колико је земља плодна, прихрана је неопходна. Први пут 14. дана након ницања нанети течни див или уреу.

Друго обавезно прихрањивање одмах након што кромпир избледи. Затим залијте калијум сулфатом у количини од 500 мг по 1 грму.

Ако има времена и прилике, број прихрањивања се повећава.

Поверење

Уклањање коровске траве је обавезан процес када се узгаја било који усев. Ово је посебно важно у почетној фази, када је биљци потребна максимална количина хранљивих материја из тла. А коровска трава извлачи из земље већину минерала потребних кромпиру за потпуни развој.

Још један разлог за чупање корова је то што су они преносиоци болести и паразитирају на штеточинама на њихов рачун.

Рабављење тла

Кореновом систему биљака потребно је стално снабдевање кисеоником. Због тога вртларци отпуштају кревете. Пуцање коре настале после кише или заливања.

Пре клијања, земљиште се плитко рахли, што омогућава кртолима да дишу и брже се развијају. Такође смањује количину корова.

Хиллинг

Обавезна процедура приликом узгоја усева. Ово штити од појаве штеточина, развоја одређених болести и побољшава аерацију земљишта. Први пут то раде када биљка достигне висину од 15-20 цм. Затим још 2 пута док кромпир потпуно не израсте и ово постаје тешко.

Жетва и складиштење усева

10 дана пре копања, летњи становници препоручују кошење врхова. Биљка ће ставити све сокове у кртоле. Пре складиштења усева, добро га осушите.

Чува се на исти начин као и други усеви. Да би се смањила влага, кртоле се посипају пиљевином.

Једење

Црни кромпир се користи за било који начин кувања. Пржи се, динста, пире и од ње припремају друга јела у којима је ово поврће.

Егзотичан изглед задивиће све пријатеље и познанике. А необичан и јединствен укус ће се свидети сваком гурману.

Рецоммендед