Даикон Цаесар: опис и карактеристике сорте, узгој и њега са фотографијама

Даикон је поврће које припада породици крсташа и сматра се укрштањем ротквице и ротквице. Ово поврће достиже огромну величину. Окус даикона такође подсећа на горе наведене коренасте усеве. Има одличне нутритивне и имовинске карактеристике. Ово поврће је прилично лако узгајати. Постоји много варијанти овог поврћа, а једна од најчешћих је даикон Цезар.

Опис сорте

Када бирате из широког спектра сорти, вреди запамтити да Цезар даикон нема горчину ротквице и нема тако оштар укус као ротквица.Хрскаво је, има укусну пулпу са слатким укусом. Ово поврће садржи редак ензим, уз помоћ којег тело лакше апсорбује скроб, помаже да се смањи настанак шљаке и што пре их уклони из организма. Даикон садржи оптималну количину витамина Б и Ц, а због чињенице да међу шећерима садржи само фруктозу, конзумирају га чак и људи који пате од дијабетеса.

Ова сорта "јапанске ротквице" има бело корење, има дугуљасти облик и достиже дужину до 40 цм.

Расте

Није препоручљиво сејати даикон на гредицу на којој су гајени усеви крсташа. Најбоље га је посејати у земљу где је растао бели лук.

Дозвољено је сејати ову врсту даикона два пута - крајем априла или у другој декади јула. Цезар се гаји на високој греди, јер је у време зрења кореновке прилично дубоко закопане у земљу.

Узгој овог поврћа је могућ и на отвореном и на затвореном тлу. Цезар је сорта средње сезоне. Дубина сетве се бира у зависности од времена садње и врсте земљишта, просечна дубина је од 1,5 до 3 центиметра. Период од првих изданака до бербе је од 45 до 60 дана. Уз правилну негу, принос достиже од 3,5 до 5 кг по квадратном метру.

Карактеристике неге

Добри резултати се могу постићи када се сеје на плодним иловастим и песковитим земљиштима, са благо киселом или неутралном реакцијом. Одмах након сетве, има смисла покрити кревет са малим слојем малча. То би могло бити:

• пиљевина;
• кошење траве тримером или косилицом;
• компост.

Ако се малчирање изврши одмах, то ће уштедети влагу и помоћи да семе брже клија.Када се на биљци формира лист, проредите саднице. Истовремено, олабавите тло и додајте малч. Ни у ком случају не дозволите исушивање, збијање тла, прекомерну густину изданака, јер то може довести до чињенице да ће биљка испалити „стрелу“. Од тога, корени постају млохави или се унутра формира празнина.

Важно је у почетку редовно заливати, јер ће у недостатку воде корење полако добијати на тежини.

За и против

Опис предности треба почети са главним позитивним квалитетом - биљка не акумулира штетне материје, чак и ако их има у вишку у земљишту. Ово је редак квалитет којим се мало поврћа може похвалити.

Недостаци укључују кратак рок трајања.

Штеточине и болести

Најраспрострањенија болест је мукозна бактериоза. Цезар има релативну отпорност на ову болест. Поред тога, биљку нападају баштенске лопатице и крсташке буве. Ако је тло малчирано, онда је даикон најмање погођен инсектима штетним за њега. Најефикасније средство превенције против баштенских глиста је заливање земље слабим раствором мангана.

Жетва и складиштење усева

Берба Даикон Цезара обично почиње крајем септембра и завршава се пре почетка јаког хладног времена. Берите коренасте усеве док сазревају. Боље је сакупљати током сушне сезоне. Али, ако се лоше време одужи, то раде чак и по лошем времену. Непосредно пре складиштења, поврће мора бити добро осушено.

Даикон чувајте на исти начин као и обичну црну ротквицу. Просторија треба да има ниску влажност и температуру ваздуха од +1 до +5 °С. Мала количина корјенастог поврћа може се лако одложити у фиоци на балкону или на доњој полици фрижидера.

Рецоммендед