Даикон Миновасхи: опис сорте, узгој и принос са фотографијом

Даикон Миновасхи, који има неколико подврста, разликује се од ротквице познате Европљанима по укусу, облику и садржају хранљивих материја. Усеви коренских усева које узгајају Јапанци заузимају огромна подручја у овој држави. Становници Земље излазећег сунца припремају прилоге од поврћа, са задовољством једу младе изданке, чувају и киселе и листове и коренасте усеве. Можда због богатог састава даикона, Јапанци имају невероватну способност рада, дуго живе.

Опис сорте

Лоба је далеки рођак повртарских усева средње сезоне.Укрштањем ове зелене ротквице Јапанци су добили коренов род, који је међу њима уобичајен на исти начин као и кромпир у Европи и Америци. У Русији, неки летњи становници узгајају Миноваси скоро 10 година. Управо је ова сорта присутна у регистру оплемењивачких достигнућа.

Корен даикона је много већи од ротквице. За 2 месеца расте у дужину до скоро пола метра. Пречник горњег дела поврћа не прелази 10 цм, сужава се одоздо. „Биг Роот“ има:

цилиндрични облик;
нежна и танка кожа;
сочна и густа пулпа;
слатки укус.

Сецирани листови су пресавијени у прелепу розету. Они, као и коренасти усеви, не акумулирају пестициде, токсичне супстанце и конзумирају се свеже. Када поврће сазре, оно се уздиже изнад баштенске леје, покривајући се бујним зеленилом.

Освежавајућа Миновасхи пулпа садржи:

пектини;
фитонциди;
протеини;
бета-каротен;
микронутријенти.

Корен помаже у чишћењу тела од токсина и токсина. Уз његову употребу, едем нестаје, јетра обнавља своје функције, радиоактивне честице се излучују, ниво холестерола се смањује. Поврће убрзава лечење грипа, бори се са акутним респираторним инфекцијама.

Расте

Миновасхи је касна сорта даикона, сазрева после 70 дана, али корен је добар и зелен. Корисна својства зрелог поврћа остају до зиме. Да бисте га узгајали, неопходна је благовремена садња и брига.

Ако изаберете право време за сетву, корен ће се брзо развити. На врућини и дугим дневним сатима култура цвета, а поврће ће бити мало, неће задовољити сочност и укус.

Ако посадите Миновасхи у марту или априлу, он неће сазрети до јула, а у овом месецу почињу врућине, биљка пуца стреле. На југу је боље започети сетву у августу. У средњој траци морате пратити временске прилике. Да би корен сазрео, ову сорту даикона препоручљиво је посадити у другој половини лета.

Када се сеје после 15. јула, Миновасхи није под утицајем инсеката. Цруцифероус буве не толеришу хладне ноћи. Пошто се врх поврћа издиже изнад земље, он се прска или прекрива агро-платном. Захваљујући томе, мразеви који долазе у Русију после 2. декаде септембра неће штетити биљци.

Искусни баштовани саветују почетнике да сеју поврће средином лета, а затим после неколико недеља. Ово ће вам помоћи да одаберете оптимално време слетања за Миновасхи.

Припрема кревета и семена

Да би даикон наградио великим коренастим усевима, потребно је изабрати место за њега, где зраци сунца падају цео дан. Поврће се најбоље узгаја тамо где се некада садило:

парадајз;
кромпир;
лук;
краставци.

Цруцифероус усеви, ротквице и купус служе као неуспешни претходници за даикон.

Сорта Миновасхи је незахтевна према тлу, али је прилично тешко извући коренски усев из глине. Отпуштање тла вам омогућава да исправите ситуацију. За ово су погодни тресет и слама, пиљевина и суво лишће, покошена трава и сецкана кора.

Пре копања, земљиште у башти се ђубри. На основу квадратног метра површине, узимају чашу пепела и канту хумуса. За прихрану можете користити и кашику суперфосфата, урее и калцијумове соли.

Рупе за семе Миновасхи планирају се на сваких 20 центиметара, остављајући до 70 цм између редова.Неки баштовани преферирају шаблон садње 40к40. Приликом полагања семена у 20 мм коренасти усеви клијају брзо и пријатељски. Да тло у башти није прекривено кором, летњи становници се понашају другачије:

Бразде се праве на удаљености од 60 центиметара.
Улијте воду у њих, ставите житарице.
Земља је изливена на врх.

Даикон Миновасхи се не гаји у расадима, јер култура не подноси брање. Велико поврће се бере са плодних и лаких земљишта; приноси су много мањи на киселим земљиштима.

Пре него што се семе Миновасхи засади у башти, ставља се у воду чија је температура око 50 степени, а након 20 минута се пребацује у лед. Затим се шаљу у фрижидер на један дан. После стратификације, семе се потопи у раствор калијум перманганата.

Корени се чувају дуго ако се садња обави у јулу. Бере се у јесен пре мразева.

Карактеристике неге

Када се појаве клице, Миновасхи обично треба да се прореди. Земљиште испод усева мора се олабавити, залити и уклонити коров. Недостатак влаге доводи до тога да се у корену појављује горчина, са вишком ње пуца.

Када се поврће уздигне изнад земље, они прибегавају осипању. Тако напоран поступак можете заменити малчирањем кревета компостом или тресетом. Култура се залива 2 пута недељно, уз екстремне врућине и сушу, влажење се врши сваки други дан.

Органски, где има много азота, није погодан за исхрану Миновасхи, јер се повећава раст врхова. Боље је купити комплексно ђубриво у облику Биохумуса, Цлеан Леаф, Агрицола у специјализованој продавници. Храњење се комбинује са заливањем.

За и против

Јапанци су од давнина ценили укус и јединствена својства даикона. Ниједна породица не може без овог производа, коренасти усеви се користе у многим кухињама других земаља, у народним рецептима за лечење болести.

Миновасхи сорта се не плаши врућине, али пати од ниских температура, има многе предности, укључујући:

деликатан укус пулпе;
недостатак горчине;
висок принос.

Једите не само коренасте усеве, већ и младе врхове и лишће. Једно поврће је тешко до 1,5 кг, а по метру квадратном се бере више од 10 килограма. Миноваши се саде копањем кромпира, белог лука, брањем парадајза или лука. Биљка не акумулира токсине, али има лековита својства. Корени имају времена да сазре чак и када су посејани у другој половини лета.

Значајан недостатак сорте је то што са дугим дневним сатима принос нагло опада, како се формирају стрелице, због чега се зауставља развој коренских усева.

Миновасхи негативно реагује на ниску температуру ваздуха.

Штеточине и болести

Спречите многе проблеме у биљкама поштујући правила пољопривредне технологије, дезинфикујте семе пре садње и уклоните коров. Миновасхи понекад пати:

од болести;
од црне ноге;
бактериоза слузокоже;
мозаици.

Корени постају исецкани, тврди и горки када је биљка заражена гљивицама које изазивају Килову болест. Да би се то елиминисало, користе се биолошки препарати Планриз или Бинорам. За борбу против црне ноге, Миновасхи се залива са Пхитоспорином.

Када се пужеви појаве на кревету, они копају жлеб у који се сипа дрвени пепео. Када је култура оштећена мозаиком, земљиште се залијева раствором калијум перманганата, болесне биљке се уништавају.Невен се може посејати око садње Миновасхи, многи инсекти не толеришу арому овог цвећа.

За борбу против васкуларне бактериозе, влажне трулежи, биљке се третирају фунгицидима Микосан, Цлимате, Пхитоциде. Проузрокују велику штету коренастим усевима ларви бубе, жичара лопатице. Цалипсо, Ацтеллик, Престиге, Мастерпиеце помажу да се решите инсеката.

Жетва и складиштење усева

Да бисте користили Миновасхи даикон у салатама или прилозима, коренасти усеви се ископавају 2 месеца након што клице никну. Зрело поврће лежи до пролећа, без губитка укуса и корисних својстава. Да га не бисте оштетили, извадите га из земље, залијте земљу. Извлачење кореновог усева без лопате вероватно неће успети.

Пре полагања Миновасхија у подрум или подрум, где температура не би требало да буде виша од 4 степена Целзијуса, врхови се одрежу, осуше и ставе у кутије, посипају речним песком.Смрзнуто поврће, коренасти усеви са оштећеном кожом неће се складиштити. Од њих се припремају салате са копером и мајонезом, Миновасхи се динста са лигњама, исеченим на колутове, киселим и сољеним. У Јапану се даикон служи уз суши.

Нискокалорично корјенасто поврће препоручује се особама које желе да изгубе тежину. Здраво и укусно поврће Миновасхи користи се за кување у многим земљама, осим за лекове, користи се за лечење прехладе, отклањање отока, уклањање токсина и зрачења из тела.