Донникова мед: од чега је направљен, корисна својства и контраиндикације, како га разликовати од лажног

Донникова мед је веома користан лек са јединственим хемијским саставом. Овај производ се широко користи у САД. Спада у категорију белих сорти пчелињег нектара, јер након пумпања има светлу нијансу. Производ је висококвалитетан мед, што га чини веома популарним. Нектар се може конзумирати чист или додати у воду, чај или млеко.

Шта је доњи мед

Ова врста меда се добија од слатке детелине, која је медоносна биљка са жутим или белим цветовима.У народу се ова култура често назива буркун или слатка детелина. Својим мирисним нектаром привлачи пчеле. Као резултат, инсекти производе јединствен производ светле боје. Доноси велике здравствене користи. Да бисте купили природни нектар, важно је да се упознате са његовим кључним карактеристикама.

Опис и карактеристичне карактеристике

Мед од детелине карактеришу следећа својства:

Нијанса и мирис. Производ је светле боје. У зависности од услова за сакупљање нектара и полена, производ може бити провидан или жућкаст. Што више полена других биљака уђе у масу, то је тамније. Мед од слатке детелине има деликатну и деликатну арому.
Квалитети укуса. Нектар слатке детелине одликује се слатким, али не и заморним укусом. Истовремено, у њему се јасно осећају ноте ваниле.
Кристализација. Мед од слатке детелине врло брзо кристалише. Након шећера постаје скоро бела.

Састав и садржај калорија

Јединствена својства производа су повезана са његовим саставом. Мед од слатке детелине садржи следеће компоненте:

40-50% фруктозе;
45-55% глукозе;
3,5-4,2% малтозе;
0,5% сахарозе.

У 100 грама производа налази се 74,7 грама угљених хидрата и 0,8 грама протеина. Његова енергетска вредност достиже 315 килокалорија. Такође, карактеристике посластице су повезане са високим садржајем витамина групе Б, ПП, К, Ц, Е.

Предности производа

Само природни производ има користи. Зато је толико важно знати како то изгледа. Мед од слатке детелине има учвршћујући ефекат. Редовном употребом посластица можете побољшати функционисање имунолошког система и мање је вероватно да ћете наићи на вирусне инфекције.

Донникова мед помаже у нормализацији рада различитих органа и система тела. Захваљујући његовој употреби, могуће је добити следеће резултате:

Побољшава апетит, стимулише метаболичке процесе, нормализује цревну микрофлору. Такође спречава надимање и помаже у спречавању затвора.
Стимулише искашљавање и побољшава излучивање спутума, ублажава упалу. Производ се може користити за борбу против кашља, упале плућа, бронхитиса.
Повећавају крвни притисак са хипотензијом, снижавају холестерол. Такође, производ се користи за борбу против атеросклерозе, срчане инсуфицијенције и аритмије.
Убрзајте зачеће детета, ослободите се знакова токсикозе, побољшајте лактацију.
Нормализујте емоционалну позадину, заштитите се од стреса, побољшајте сан. Такође, производ помаже да се решите напада мигрене.
Решите се упале коже и изборите се са акнама.

У народној медицини, мед од слатке детелине се често користи као средство против болова. На његовој основи се праве облоге и лосиони за све врсте лезија коже. Композиција такође помаже да се решите главобоље и зубобоље.

Традиционална медицина

Лековити мед има комплексно дејство на организам, јер се често користи у народној медицини. Производ се користи за лечење следећих поремећаја:

несаница, неурозе;
трајне главобоље;
повећање притиска;
респираторна патологија;
ослабљен имуни систем;
затвор;
проблеми са уринарним органима.

Укусни и здрави рецепти

Детелина је јединствена биљка од које се припрема вредан мед. На основу тога можете припремити многе корисне алате:

Да бисте побољшали функционисање гастроинтестиналног тракта, потребно је узети 1 кашику лековитог меда и помешати са 120 милилитара топле воде. Са ниском киселином, композицију треба узимати 10-20 минута пре јела, а са високом киселошћу 50-60.
Да бисте обновили функцију бубрега, потребно је да узмете 3 кашике нектара и помешате са чашом брезовог сока. Узмите раствор три пута дневно. Да бисте очистили бубреге, у композицију је потребно додати и кукурузну стигму.
Да бисте елиминисали циститис, потребно је помешати 1 кашику меда и матичног млеча и користити композицију 2 пута дневно. Затим га попијте одваром на бази коњског репа и медвјеђег бобица. Ток третмана је 5 дана.
Код несанице препоручује се пити раствор топле воде и 1 кашике меда од слатке детелине. Овај производ има благотворно дејство на нервни систем и помаже у побољшању сна.
Да бисте побољшали лактацију, довољно је конзумирати 1 малу кашичицу производа пре оброка.
Да бисте се ослободили болести плућа и бронхија, препоручује се мешање 1 велике кашике меда са соком од 1 црне роткве. Добијени састав узимајте 1 кашику 15 минута пре јела.

Донникови производ се често користи у козметологији. Помаже да се отарасе дерматолошких патологија. Поред тога, нектар савршено чисти кожу и побољшава њен изглед. За прање, маса мора бити растворена у топлој води. Ова композиција помаже да се решите акни, бубуљица и чирева.

Власници проблематичне коже могу направити маску са додатком краставца. Да бисте то урадили, препоручује се да узмете 1 малу кашику вредног нектара слатке детелине и 200 грама сецканих краставаца. Компоненте се морају темељно мешати и нанети на лице. Овај састав има изражен хидратантни и дезинфекциони ефекат.

Важно је узети у обзир да само природни производ користи телу. Зато је толико важно препознати га и разликовати од лажног.

Како разликовати од лажног

Донникова мед се сматра прилично уобичајеним производом. Међутим, често се лажира. Такође, мање користан нектар уљане репице може се дати за мед од слатке детелине. Имају сличне нијансе, али се разликују по укусу и мирису. Производ од уљане репице је слађег укуса и нема ноте ваниле. Поред тога, има богатији укус.

Често се страни производи мешају у природни мед од слатке детелине. Може бити шећерни сируп, брашно, скроб или креда. Да бисте идентификовали нечистоће, препоручује се да обратите пажњу на следеће знакове:

Брашно и скроб постају плави када су у контакту са јодом.
Креда под утицајем сирћета почиње да шишти. Ово је због процеса ослобађања угљен-диоксида.
Шећер се лако може открити у воденом раствору. После неког времена, почеће да тоне на дно.

Да не бисте наишли на фалсификат, препоручује се да купите производ од проверених продаваца. Ово вреди урадити директно на пчелињаку или посетити специјализоване сајмове.

Контраиндикације и штета

Ова сорта меда је контраиндикована за особе које имају алергијске реакције на пчелиње производе и биљке из породице махунарки. Ако имате дијабетес, важно је да се консултујете са својим лекаром.

Не препоручује се давање меда од слатке детелине деци млађој од 2 године. Такође, када га користите, важно је запамтити осећај пропорције. Дневна доза за одраслу особу не би требало да прелази 90-120 грама. У превентивне сврхе се обично не препоручује конзумирање више од 70-80 грама.

Такође је важно узети у обзир да слатка детелина садржи кумарин. Због тога, мед од ове биљке не би требало да буде укључен у вашу исхрану за особе које пате од артеријске хипертензије или имају срчане патологије.

Правила складиштења

Мед од детелине прилично брзо кристалише и то се сматра нормалним. Истовремено, производ не губи корисна својства. Да би задржао своје карактеристике што је дуже могуће, производ треба чувати на температури од + 4-18 степени. Ово се може урадити на балкону, у подруму или негде другде.

Још један важан параметар је влажност ваздуха. Требало би да буде око 60%. Не препоручује се излагање пчелињег нектара директној сунчевој светлости. Они негативно утичу на структуру ове супстанце. Што се тиче контејнера, композицију је најбоље чувати у стакленим теглама или флашама.

Донникова мед је јединствен производ који садржи многе вредне компоненте. Да би супстанца донела само здравствене користи, важно је да је правилно изаберете и да се стриктно придржавате препорука за употребу.