Брилери ћурке: 4 највеће расе и узгој код куће

Један од задатака узгоја за развој нових раса живине је побољшање продуктивности меса. Уз кокошке појавиле су се бројлерске расе ћурки. У почетку, тешке птице добијају максималну тежину за кратко време. Трошкови држања бројлера се брже исплате, тако да је исплативо узгајати их за приватне фармере и велике фарме.

Општи опис и карактеристике ћурки бројлера

Бројлери су подељени у три групе тежине: тешки, средњи и лаки. Највеће ћурке припадају тешкој категорији и дају до 30 килограма меса по трупу.Максимална тежина у средњим и лаким категоријама је 18 и 10 килограма. Осебност високопродуктивних месних раса ћурки је у томе што су са четири до шест месеци спремне за клање. Птице расту недељама и месецима. Прираст једнонедељних ћурки је више од сто одсто тежине добијене за три дана након излегања. У другој недељи, пилићи добијају 105 процената од претходне тежине.

Стопа повећања тежине у килограмима приказана је у следећој месечној табели тежине:

ТуркеисТуркеис3 дана 0,0550,056 0,340 30 дана 3.7 4.83 месеца7.3 9 ,8 4 месеца9 14,3 16.9 17,8

Старост
7 дана	0,14	0,160
14 дана	0,390
1,11.4		2 месеца
	5 месеци	11
	6 месеци	11,8

Дужи узгој није користан јер се добијање на тежини успорава и птице почињу да се разбољевају. Крхке кости бројлера не одговарају њиховој тежини.

Вариетиес

Четири расе ћурки бројлера су уобичајене на великим фармама и приватним двориштима.

Цанадиан Бусти

Расмина припада средњој тежинској категорији и одликује се прелепим црним и бронзаним перјем. Са 1,5 месеца бројлери теже 5 килограма и активно добијају на тежини до три месеца. Каснији добитак се успорава.

За и противпрецоцити;низак садржај масти у месу.слаб матерински инстинкт ћурки;Погодан је само затворени садржај.

Да бисте узгајали потомство, потребно је да купите инкубатор и расплодњак.

Свиђа ми се1 Не свиђа ми се

Бели широки груди

Ћури се одликују белим перјем и добијају 11-20 килограма.

За и противпогодан за слободан узгој;укусно месо.агресивност мужјака током периода размножавања;висока потрошња хране.

Месне расе немају високу производњу јаја. Али беле ћурке широких груди могу да положе до стотину јаја годишње.

свиђа ми се не свиђа ми се

Великих 9 и Великих 6

Приплодне расе ћурака припадају групи тешке категорије и укрштају се.

За и противкратак период масовне изградње - 4-6 месеци;тежина лешева 20 килограма.размножавају се вештачком оплодњом.

На приватним фармама, велики бројлери ћурке се могу узгајати само сезонски, за месо.

Свиђа ми се Не свиђа ми се1

Бронзана медаља Москве

Домаћа укрштена ћурка тешка 22 килограма.

За и противвисока стопа преживљавања пилића;отпорност на заразне болести.очупани лешеви изгледају неукусно.

Кожа бронзаних раса је ишарана испод тамног перја, док снежнобеле расе имају атрактивну уједначену боју.

свиђа ми се не свиђа ми сеКоначна табела рангирањаКанадски широкогрудниједноБели широкогрудиМосква бронзаВеликих 9 и Великих 6-једно

За и против

Опште предности узгоја ћурки бројлера за месо:

• велика потражња за дијететским производом;
• додатни приход од продаје пилића и јаја;
• кратак период задржавања пре клања;
• брз раст масе.

Бројлери се не морају дуго држати на сложеној мешавини хране. Птице добро добијају на тежини на мешаној храни.

Проблеми при узгоју ћурки:

• мора добити ветеринарско одобрење за продају производа;
• висока смртност пилића због погрешног руковања.

Уопштено говорећи, узгој бројлера је исплатив, јер ће се трошкови набавке и одржавања птица исплатити након продаје прве серије меса.

Захтеви за одржавање и негу

Излежени пилићи се држе у хранилици током првог месеца живота, пошто су осетљиви на услове. Стопа преживљавања пилића је 80 процената или више уз одговарајућу негу. У другом месецу живота ћурке се стављају у живинарницу. Бројлери су погодни за садржај кавеза. Али је мање вероватно да ће птице које се крећу слободно патити од проблема са стопалима. Основни захтеви за услове у станици бројлера:

• површина - један квадратни метар по одраслој особи;
• температура - стабилно +20 степени;
• осветљење - флуоресцентне лампе или природне;
• светли дан - 14 сати;
• легло - тресет, пиљевина, слама;
• перцхес - на висини од 70 центиметара од пода, постављени у слојеве, на удаљености од 45 центиметара један од другог;
• хранилице - тип бункера;
• појилице - брадавица, шоља.

Зоне су додељене у живинарници: за храњење - у светлом делу просторије, за одмор са смуђама - у тамном делу. Шеталиште се такође посебно уређује.

Место за шетњу

Да би бројлери протегнули ноге, остављају слободан простор у центру просторије. Тамо су поставили и базене са пепелом, кредом и здробљеним шкољкама. Купајући се пепелом, птице чисте своје перје. Креда и шкољке су минерални додаци исхрани. За лето, ћурке се пуштају у ограђени ограђени простор на свежем ваздуху. Локалитет је засејан енцијаном, хајдучком травом, луцерком и грашком и ограђен двометарском решетком.Лети се пепео, креда и шкољке стављају у отворени паддок.

Садржај ћелије

Појединачни кавези за ћурке се постављају поступно у 2-3 реда. Величине:

• дужина - 2 метра;
• ширина - 1 метар;
• висина - 60 центиметара.

Под кавеза мора бити чврст, пластични или дрвени. Картон се може поставити на дно са летвицама. Поставља се и сламаста постељина. На вратима су постављена посуда за пиће и хранилица.

Када се ћурке стављају у кавез, бројлери се такође пуштају у шетњу по кавезној просторији или стављају у тор на свежем ваздуху.

Брудер

Затворени кавези са регулацијом микроклиме називају се броодери. Они замењују мајку ћурку за пилиће узгајане у валионицама. Бројлери се споро прилагођавају свом окружењу.Због тога се у прва два дана температура у броодеру одржава на истом нивоу као у инкубатору - 37 степени. Затим се свака 3 дана загревање смањује за 2 степена. За месец дана, пилићи ће се навикнути на нормалну температуру од +21 степен. У просторији у којој се налазе брудери такође одржавају високу температуру - почињу од +27 и постепено је спуштају.

Храна код куће

Излежени ћурети се први пут хране током дана. Режим храњења:

• 1. недеља - 9 пута дневно;
• 2. недеља - 6 пута дневно;
• 3. и наредне недеље - 3 пута дневно.

Пилићима се првог дана дају ситно исецкана кувана јаја. Другог и трећег дана додаје се свјежи сир. Од четвртог дана, ћурке се хране храном пре лансирања или се припремају влажне мешавине у месној, рибљој чорби или јогурту.Постепено додајте поврће, житарице, месно-коштано брашно и зачинско биље. Јаја престају да производе у доби од месец дана.

Дијета бројлерских ћурки укључује:

• млеко у праху;
• кукуруз;
• миллет;
• здробљени овас, јечам;
• сојино брашно;
• оброк од сунцокрета;
• риба, коштано брашно;
• резани кувани кромпир, шаргарепа;
• зелени лук;
• алфалфа.

Да би се пробудио апетит, ћурки се дају зачини: бибер, ђумбир, бели лук, анис.

Узгој за почетнике

Бројлери се узгајају у инкубатору или носе јаја на кокошима.Ембриони сазревају за 28 дана. За кокошке у кући се додељује простор за гнежђење, у који се постављају картонске кутије са пиљевином или сламом на дну. Једној кокоши је додељена парцела од 60к60 центиметара. Следећа јаја су погодна за развој инкубације:

• са целом глатком шкољком;
• исправан облик;
• жуманце је ближе тупом крају;
• ваздушна комора је јасно видљива кроз овоскоп.

Инкубатор се загрева на 38 степени 12 сати пре полагања јаја. Влажност је подешена на 60 процената. Температура јаја приликом полагања треба да буде на собној температури. Не перу се, већ се бришу водоник-пероксидом.

Потребни услови у инкубатору током периода су приказани у табели температуре и влажности:

Температура Влажност604-1437,6-38 15-24 60- 6525-28 37 70

Дан	у степенима Целзијуса	Проценат
1-3	38.3
	40 -45
38-37.5

Да би се јаја равномерно загрејала, потребно их је окретати: први пут - 12 сати након полагања у инкубатор, у наредним временима - у редовним интервалима од 3-6 сати. Ради практичности, инкубатори су опремљени системом за аутоматско окретање.

Од почетка полагања инкубатор се лагано отвара на 15 минута да се прозрачује 2 пута дневно, а од 15. дана - 3 пута.

Болести и њихово лечење

Бројлери добијају уобичајене болести ћуретина:

• ентеритис - запаљење дигестивног тракта, које се манифестује као дијареја, лечено антибиотицима и пробиотицима;
• микоплазмоза - гљивична инфекција респираторног тракта, развија се код пилића и одраслих ћурки када се хране буђавим житарицама, лечи се антибиотиком "хлортетрациклин";
• хистомонијаза - бактеријска инфекција која се преноси од пилића и гусака, изазива пенасту дијареју и губитак тежине, "Фуразолидон" се додаје у храну болесних птица;
• црви - паразити се уништавају антихелминтичким лековима "пиперазин", "фенотиазин" и превентивно се обавља сваких шест месеци;
• коњунктивитис - сузење и отечене очи се лече антибактеријским капима;
• синуситис - код ћурки се развија запаљење слузокоже при недовољном загревању просторије, за лечење се прописује курс антибиотика и регулише температура у кући.

Да би се спречиле болести, мријестилишта, кладионици и живинарници се дезинфикују пре него што се уведу нове птице.Такође је важно пратити рок трајања хране и уклонити непоједене порције. Бројлере треба куповати на реномираним фармама, а потомство које се узгаја самостално треба вакцинисати.

Рецоммендед