Карачајевска раса оваца: карактеристике и опис, правила држања

Карачајевска раса овнова и оваца сматра се јединственом. Реч је о животињама са спиралним роговима, закривљеним врхом репа и црном косом, које су вековима пасле по висоравни Северног Кавказа. Овце и овнови се гаје за месо, вуну, млеко, масноћу репа. Животиње се добро прилагођавају хладној клими, али не подносе топлоту.

Историја расе

Овце карачајске расе потичу са северног Кавказа, тачније, из горњег тока Кубана, из Карачаја. Од памтивека, локални становници висоравни су се бавили узгојем оваца. Карачајска раса је створена на природан начин, вековима су за узгој селектоване животиње са најбољим показатељима тежине и вуне.

У Европи су први пут овце из Карачаја биле познате почетком 19. века. Француски писац Булвер Литон је 1870. године у једној од својих књига писао о високој укусности јагњета из карачаја, које се кувало у париском ресторану Вери. У СССР-у, ове животиње су узгајане углавном за вуну, кожу и овчију кожу. Данас, расу Карачај узгајају становници Карачај-Черкесије, Северне Осетије, Кабардино-Балкарије.

Најчешће у планинама Северног Кавказа можете срести животиње са црном длаком, спиралним роговима и врхом репа у облику латиничног слова З. Карачајске овце су добро прилагођене планинској клими. Дуго времена, ова раса је пасла у планинским пределима, хранила се лековитим биљем.

У својој домовини, карачајске овце се сматрају најздравијим животињама. Не плаше се ни мраза ни кише. Овце не болују од прехладе и болести копита и удова. Могу да пасу на ливади и да буду на отвореном током целе топле сезоне док не падне снег.

Ова раса има добар имунитет. Животиње се узгајају за месо, вуну и млеко. То је и месна, млечна и вунена раса. Истина, овчја вуна је груба и користи се у индустрији грубих сукна. Али млеко је слатко, без мириса и веома масно (садржај масти - од 6% до 8%). Од њега направите свјежи сир, сир, сир. Месо има укус лешника, веома мекано, сочно, слатко.

Изглед и карактеристике

Карацхаи раса припада типу грубе длаке. Длака им је густа, груба на додир, средње дужине, таласаста. То је 25% оси и 75% доле. Животиње се шишају 2 пута годишње, од једног овна до 3 кг вуне, а од женке до 2,6 кг вуне. Стандардна боја ове расе је црна. Истина, има карачајске овце са браонкастом, сивом, црвенкастом, па чак и белом вуном.

Ова раса има јаку грађу, међутим, споља су животиње мале.Одрасли овнови теже углавном 60-70 кг, ретко 80-90 кг, овце - 40-50 кг. Чешће се животиње узгајају ради меса и масноће репне масти (масне наслаге у пределу репа). Овце се гаје до 9-12 месеци. Са годинама, месо постаје чвршће. Маса јагњади при рођењу је 3,6-4 кг. Са 6 месеци, животиње већ теже 30 килограма. Кланични принос меса је око 50 одсто. Са 12 месеци тежина оваца може достићи 40-50 кг, а ако их пошаљу на клање, добићете скоро 20-25 кг укусног и нежног меса.

Глава представника расе Карачај је мала, издужена, са конвексним мостом на носу. Рогови овнова су дугачки, спирални, док су рогови женки мали, расту и у страну. Врат је кратак, али мишићав. Висина животиња у гребену је 50-60 цм. Дужина тела је 1,4-1,6 метара. Ова раса се може препознати по дугом репу, 44 цм, чији врх изгледа као латинично слово З.

Жене достижу пубертет са 6 месеци, међутим, покривене су тек са 1-1,5 година. Рађају по 1-3 јагњета. Бебе се хране млеком. У првим недељама овим производом треба давати јагњад. Од другог и трећег месеца овце могу да се музе. На дан дају од 1 до 3 литра млека са садржајем масти 6-8, понекад и 9,6 одсто.

Постоји неколико варијанти карачајске расе. Карамус се узгаја због своје црне и свиленкасте длаке. Кекбаши су велике, сиво-беле овце које се узгајају ради меса. Тумак је раса без рогова са црном, коврџавом длаком са високим садржајем пуха (скоро 80 процената) и укусним месом.

Предности и недостаци карачајске овце

За и противсвестраност (одгајана за месо, млеко, вуну, овчију кожу, маст репа);одлично здравље (није подложно прехлади);прецоцити;високе стопе за месо, млеко, вуну;млеко са садржајем масти од 6-9 процената је погодно за прављење фета сира и сирева;незахтеван за исхрану и услове притвора.није прилагођено топлој и степској клими;ако се држе на меким земљиштима, копита код животиња снажно расту.

Суптилности одржавања и неге

Карачајским овцама је потребан простран простор за испашу. Препоручљиво је узгајати стадо од 3-5 животиња ако постоји пашњак од 1 хектара. На крају крајева, једна овца поједе од 6 до 8 кг траве дневно, а треба припремити и сено за зиму. Пожељно је да у близини постоји резервоар. Једна овца попије до 6 литара воде дневно.

Да бисте држали ове животиње, потребно вам је место где ће бити ноћу, по јакој киши и зими, када је пашњак прекривен снегом.У торовима или торовима потребно је опремити вентилацију, поставити прозоре близу плафона, положити кревет од сламе на под, поставити јасле за сено, хранилице за поврће, појилице за воду. Препоручена температура за држање у затвореном простору током целе године треба да буде 10-18 степени Целзијуса. Једна животиња треба да има 2-3 квадратна метра. квадратних метара.

Неопходно је одржавати тор чистим. Легло се мења када се запрља, једном у 1-2 дана. За зиму се по овци убере 100 кг стеље (слама, пиљевина).

Чиме се раса храни

Карачајске овце могу да пасу на пашњаку током целе топле сезоне. У лето, главна храна ових животиња су махунарке, трава житарица и врхови поврћа (цвекла, шаргарепа). Овцама се могу давати житарице у периоду класјења (овс, раж, пшеница). У лето, представници расе Карацхаи могу бити на ливади 13-15 сати дневно.Пијте их два пута дневно. Ноћу их терају у собу.

Зими у исхрани животиња треба да буду присутни сено, силажа, поврће, жито. Овце радо једу ситно исецкану шаргарепу, сточну и шећерну репу, бундеве, тиквице. На дан једна одрасла особа поједе 1-2 кг поврћа, 2-3 кг силаже. Истина, сено се сматра главном храном зими (2-4 кг дневно). Пожељно је да се коси на почетку цветања и суши на сунцу. За зиму се препоручује припрема сена од детелине, луцерке, житних трава. У хладном периоду овцама се може давати овас, грашак, јечам, слама од проса (0,8-1 кг дневно).

Животиње је дозвољено хранити житарицама, колачима, сачмом, мекињама, мешавином хране. Највише користи од кукуруза и јечма. Истина, једна овца не даје више од 100-450 грама житарица или колача дневно.

Током штала овце се хране 2-3 пута дневно. Дајте воду између храњења. За одржавање имунитета у зимском периоду препоручује се убризгавање или мешање апотекарских витамина и минерала у храну.Током целе године, овцама је потребно давати со (10-15 г по 1 јединки дневно). Недостатак минерала надокнађује се коштаним брашном, кредом.

Репродукција

Жене расе Карачај достижу полну зрелост са 6 месеци. Истина, боље их је покрити касније, у доби од 1-1,5 година. Парење се обавља највише једном у 12 месеци.

Окот

Жене су покривене током октобра-септембра. Трудноћа траје 5 месеци и пада у зиму. Гравидним овцама треба обезбедити добру исхрану, богату витаминима и минералима, иначе ће се родити неодржива младунчад. Јагњад се рађају у пролеће. Пре јагњења, просторија мора бити очишћена, сува постељина треба да се положи на под. Препоручена температура ваздуха у тору је 18 степени Целзијуса.

Женку такође треба припремити за јагњење: ошишати длаку иза и близу вимена, хранити је лаганом храном. Пре јагњења, овци расте виме, полни органи отекну, стомак се опусти.

Рођење се може одвијати самостално или у присуству особе. У исто време, женка роди једно младунче, ређе два или три. Након појаве јагњета, пупчана врпца се пресеца и нос се чисти од слузи. Овце након порођаја препоручује се лагано помузање. Ово се ради тако да се материца брже скупља. Пород ће изаћи сам за неколико сати. Мора се одмах закопати. Извлачење плода је забрањено. Одмах након јагњења женки се може дати вода са шећером, а након 2 сата хранити.

Одгајање јагњади

Бебе рођене свака 2-3 сата морају сисати мајчино млеко. Под женком се чувају до 3 месеца старости. Јагњад се брзо опоравља и расте на масном млеку.У првом месецу живота добијају 300 грама на тежини дневно. Налазећи се у близини женке, јагњад почињу да кушају сено. У лето се могу постепено пренети на траву. Препоручљиво је не мењати драстично исхрану животиња. Неочекивана промена хране може довести до проблема са варењем.

Честе болести

Представници расе Карачај не пате од прехладе. Ако се животиње пасу у историјским областима њиховог боравка, онда се не плаше никакве болести. Заиста, у високим планинским местима, овце немају прилику да се заразе.

У већини фарми ове животиње неће моћи да створе идеалне услове. Препоручљиво је пратити квалитет хране, не давати им пуно махунарки и воде, како не би дошло до надимања због акумулације гасова у њему. Ова болест се лечи цревом које се убацује у једњак. Неправилно или неквалитетно храњење може изазвати тровање, метаболичке болести и неживост јагњади.

Овце које пасу са другим животињама могу добити разне заразне болести. Превентивно, животиње се вакцинишу против браџота, јагњеће дизентерије, ентеротоксемије, слинавке и шапа, антракса и беснила. Ваш локални ветеринар може дати више информација о вакцинацији. Поред тога, два пута годишње, животињама треба давати лекове за хелминте и буве.

Области дистрибуције

Карачајске овце се дуго узгајају на Северном Кавказу. Тренутно се огромно стадо животиња узгаја у Републици Кабардино-Балкарији (фарма за узгој названа по Аттоеву, "Балкариа"), као иу Републици Карацхаи-Цхеркесс (ферма за узгој "Схауат").

Ова раса је веома популарна у Северној Осетији. Недавно су фармери из разних региона Русије почели да узгајају карачајске овце.

Рецоммендед