Гарнача сорта грожђа: опис и укус, узгој и нега са фотографијом

Сорта грожђа Гарнацха је постала широко распрострањена због своје универзалне употребе не само у винограду, већ иу производњи вина. Биљка је јака, добро расте у сувим и ветровитим пределима. Берба се користи за производњу висококвалитетних вина. Када се гаји у регионима са топлом климом, од грожђа се добија високо алкохолно вино. У Шпанији се сорта зове - Гарнацха, ау Француској - Гренацхе.

Историја селекције сорти

Тачно порекло сорте је непознато. Неки научници сугеришу да је домовина Каталонија. Затим се биљка проширила на друге области Шпаније и преселила се на југ Француске.

У исто време, становници Сардиније верују да су управо они имали ову сорту, познату у Италији као Гренацха. А у 14. веку, током окупације острва од стране Арагона, биљка је пренета у Шпанију.

Опис грожђа Гарнацха

Гренацхе припада техничким сортама намењеним за производњу ружа и црних вина.

Опис сорте:

• висок принос;
• воли топлоту, отпоран на сушу;
• одлично се укорењује на сувим земљиштима;
• расте на ветровитим местима;
• са вишком влаге развија се пепелница и размножавају се лисне уши;
• односи се на сорте касног зрења;
• тежак.

Биљка узгајана у:

• Француска;
• Шпанија;
• Северна Африка;
• јужна Италија;
• Калифорнија.

Најчешће гајено црвено грожђе се користи за прављење вина. Бела сорта Гренацхе Бланц је мање уобичајена. Намењен је за производњу стоног белог вина и за свежу потрошњу.

Вина из Гарнацха су обдарена воћним тоновима, а укус је благо киселкаст.

Које су предности и мане

Предности разноврсности:

• висок принос;
• толерише сушу;
• непретенциозност према земљишту;
• издржљивост винове лозе;
• укоренити се у сувом тлу;
• јак роот систем;
• погодно за производњу вина.

Недостаци:

• не воли влагу, болести се развијају са вишком влаге;
• не подноси мраз, издржава до -18 степени;
• ниска отпорност на болести.

Урод има дугу сезону раста, тако да бобице често опадају у незрелом стању. Али за винаре, ово је позитиван квалитет, јер преостали плодови упијају све највредније, што значајно утиче на укус вина.

Препознатљиве карактеристике

Главне карактеристике сорте:

• листови средње величине са оштрим зубима;
• бусх енергичан;
• кожа воћа је густа и дебела;
• бобице су средње са ружичасто-љубичастом нијансом;
• просечно пасторче;
• лоза је издржљива и добро сазрева;
• конусне групе;
• снажан коренов систем вам омогућава да ретко заливате биљку;
• рано цвета;
• бобице су богате шећером.

Уз обилну бербу, квалитет воћа је значајно смањен. Уз просечни принос, грожђе има најбољи укус.

Услови садње и зрења

За садњу изаберите најсветлије место, пошто култура захтева много сунчеве светлости. Одлазак:

• у пролеће;
• у јесен.

За садњу је потребно суво земљиште испод биљке, између чокота држите размак од метар и по.

Жбун цвета рано, али сезона раста је дуга. Дакле, период сазревања касни.

Упутства за негу

Најважнија година за раст је прва. Правилна брига ће помоћи култури да се укоријени и, као резултат, донесе добру жетву. Да бисте то урадили, пратите препоруке:

• Засађеној биљци ће бити потребна подршка, која се повећава заједно са растом грожђа.
• Земља је стално закоровљена и рахла.
• Ретко се залива. Прекомерно заливање штети биљци.
• Обавезно извршите јесење орезивање. Поступак се спроводи након што је кретање сока у биљци завршено. Орезују се само доњи изданци, што биљци даје лепезасти облик.
• Редовно прегледајте листове. Ова процедура ће помоћи да се на време уочи појава болести и предузме неопходне мере.

Ако се поштују препоруке, култура ће уживати у обилној жетви укусног воћа.

Методи репродукције

Код куће, ефикасан метод размножавања су резнице. Да бисте то урадили:

1. У пролеће се резнице секу оштрим сечивом. Поступак се спроводи пре цветања.
2. Дебљина дршке - 0,01 м, дужина - 0,4 м. На дршци треба да буду 4 пупољка.
3. Обрадак се ставља у топлу воду на један дан.
4. Исеците на два дела, остављајући по два бубрега на сваком.
5. Коси рез је направљен на дну радног предмета и посађен у саксију.
6. У јесен се пресађују на стално место.

Ова метода има високу стопу преживљавања и чува сортне квалитете.

Превенција болести и штеточина

Винова лоза је заштићена од вишка влаге на површини и испод земље. Заливање резултира у:

• пепелница:
• размножавање лисних уши.

Ради превенције, биљка се третира фунгицидима.

Рецоммендед