Трихиноза свиња: симптоми и дијагноза, методе лечења и превенције

Трихиноза је инвазивна болест многих животиња и људи. Узрокују га трихинеле - округле мале нематоде које паразитирају само унутар организма домаћина. Посебно је опасна трихинелоза домаћих свиња. Ако се занемаре санитарни стандарди током клања животиња, прераде њиховог меса, ларве паразита могу ући у људско тело. Трихинелоза је опасна јер још увек не постоје поуздани третмани за фармске животиње.

Како се паразит развија

Развој патогена се одвија унутар тела у неколико фаза.

Интестинална фаза

Паразит улази у стомак свиње или друге животиње у облику живих инкапсулираних ларви заједно са месном храном. Тамо се капсуле уништавају желудачним соком, ларве завршавају у дуоденуму. Тамо се одлажу 30-40 сати. За то време се формирају у одрасле јединке способне за репродукцију. Оплодња се одвија. Мужјаци умиру после њега.

Оплођене женке са главом уводе се између цевастих израслина и ресица цревног епитела. Циклус развоја од јајета до ларве се одвија унутар њега у року од 7 дана. Недељу дана касније, женке рађају живе ларве. Након тога почиње следећа фаза развоја.

Једна јединка може произвести око 2000 ларви. Трихинеле, које су положиле ларве, остају живе до 8 недеља, након чега умиру и излучују се заједно са изметом.

Фаза миграције

Путеви миграције ларви су још увек предмет научних спорова.Верује се да прво улазе у лимфу. Из ње, патоген мигрира у лимфне чворове, од којих - у шупљу вену. Даље, крвотоком се преносе по целом телу свиње. Величина миграторних ларви не прелази 110 микрона у дужини и 5-6 микрона у пречнику. Њихово кретање пролази све док не уђу у скелетно мишићно ткиво.

Фаза мишића

Унутар пругасто-пругастог мишића, ларве улазе испод зидова ћелије. Мишићна ларва има следеће димензије:

• мужјаци су дуги 1,1 мм и 0,06 мм у пречнику;
• женке су дугачке 1,3 мм и пречника 0,06 мм.

Главни органи се формирају у ларви током мишићне фазе. Они се значајно повећавају у величини. Дужина женки је 3-4, а мужјака - 2,2 милиметра. Ларве се увијају у спиралу, а око њих се појављује капсула.Њено образовање траје од 3 до 9 недеља. За калцификација ће бити потребно још 16 месеци. У скелетним мишићима, инкапсулиране ларве могу остати живе до 25 година. У спољашњем окружењу овај период је пола године.

Симптоми трихинозе

У случају случајне инфекције свиња, клиничка слика се брише. У око 30% случајева симптоми нису изражени. Са интензивном намерном инфекцијом код животиња, примећује се оштећење црева и крвних судова. Болест се карактерише следећим симптомима:

• одбијање хране;
• тромо понашање;
• губитак тежине;
• исцрпљеност;
• конвулзије;
• пуффинесс;
• повраћање;
• дијареја;
• поремећај дисања;
• алергијске манифестације у виду осипа.

Током живота, болест код домаће свиње може се дијагностиковати комбинацијом симптома, анализом ткива узетих из ушних шкољки или посебним ензимским имунотестом. Месо дивље свиње најчешће се подвргава обдукцији.

Правила за дијагностиковање болести

За потврду добробити крда свиња, витална дијагностика животиња је од велике важности. ЕЛИСА је од великог значаја у овом погледу. Ово је посебан ензимски имунотест. Спроводи се код животиња било ког узраста, почевши од пуна 3 месеца живота, 3-4 недеље након инфекције. Идентификовани болесници се искључују из групе за тов. Недостатак такве студије је тачност од 92-97%. Стога, ЕЛИСА не искључује даље испитивање свињских трупова. Да би се потврдили резултати и тачнија дијагноза, ветеринарски преглед се спроводи на неколико начина. Да бисте то урадили, користите:

1. Компресорска трихиноскопија, за коју су направљена 24 реза из мишићног ткива, згњечена, а затим проучавана под трихиноскопом или под микроскопом.
2. Варење мишића у вештачком желудачном соку. Веома прецизан метод постмортем дијагнозе. Одабрано месо се меље, сипа мешавином воде, хлороводоничне киселине, пепсина. Ставите у термостат 5 сати. Након тога течност се одводи, седимент се испитује.
3. Посмртна дијагноза се спроводи потпуним отварањем црева. Одрасли паразити се најчешће налазе у танком цреву. Део црева се исече и заједно са садржајем се сипа водом. Након неколико прања, испитајте седимент под микроскопом.

Ове методе омогућавају откривање трихинеле у труповима од сировог меса, месним производима готовим за јело. Тренутно, ИГФ постаје популаран - ензимски имунотест, који се спроводи на специјалним полимерним мембранама.

Методе лечења трихинелозе свиња

Савремена ветеринарска фармакологија није развила ефикасне лекове који могу да лече свиње од трихинелозе. Дозвољени су следећи лекови:

• Тиабендазол;
• Мебендазол;
• Албендазол;
• Парбендазол.

Ови лекови су ефикасни само против одраслих, ларви до фазе формирања капсуле. Постоје информације о третману са кадмијум оксидом, хлорофосом. У већини случајева, животиње заражене трихинелом се еутаназирају. Лешеви се одлажу.

Зашто су паразити опасни?

Ларве трихинеле, затворене у капсуле, опасне су јер су отпорне на високе, ниске температуре и друге деструктивне процесе. Приликом кувања комада меса тежине око 1 кг могуће је постићи уништавање ларви тек након два и по сата. Процес замрзавања на -25 степени треба да траје најмање 4-5 дана. У трулим остацима, ларве остају живе 4-6 месеци.

Паразити су веома опасни за људе.Лоше кувано, недовољно кувано месо заражених свиња може постати извор заразе за њега. Потпуни опоравак од трихинелозе може се десити након 6-12 месеци комплексне терапије. У тешким случајевима може изазвати разне озбиљне поремећаје у раду срца, централног нервног система, што узрокује смрт пацијента.

Мере превенције

За превенцију трихинелозе потребно је заштитити места на којима се свиње држе од продора глодара. Пацови и мишеви су носиоци ове болести. Чврсти зидови, подови, недостатак рупа у њима постаће препрека за њих.

Трупе животиња добијене током лова, пожељно је закопати на дубину од најмање метар, на местима неприступачним за цепање свиња, паса и других животиња. Не хранити сировим остацима од клања домаћих животиња, крзна до свиња. Придржавати се правила за клање стоке у личним и пољопривредним домаћинствима. Да бисте спречили инфекцију људи, не купујте свињско месо које није прошло ветеринарски преглед.Месо добијено током лова мора се доставити на испитивање у најближу лабораторију. Важно је запамтити да је било коју болест лакше спречити него лечити.

Рецоммендед