Џем од крушака без шећера за зиму: корак по корак рецепт за кување, складиштење
У давна времена наши преци нису користили шећер за припрему препарата, већ су га заменили медом или меласом. Можете направити укусан и здрав џем од крушака за зиму без шећера, који ће будити успомене на лето и загрејати вас у хладним зимским вечерима. Од десерта се могу припремити деликатна и мирисна пецива, као и посластица на столу као самостално јело.
Карактеристике прављења џема без шећера на фруктози
Да би џем од крушака без шећера за зиму био укусан и мирисан, пажљиво проучите основне нијансе кувања:
- Пре кувања, добро исперите и сортирајте воће, остављајући само најквалитетније примерке.
- За укус додајте малу количину меда, који је здравији и укуснији од шећера.
- За зачин и нове сензације, можете експериментисати са додавањем различитих зачина.
Важно је да се стриктно придржавате назначеног плана током процеса кувања, правилно припремите главну компоненту и с одговорношћу преузмете стерилизацију посуде како бисте на крају добили квалитетан десерт обдарен многим корисним хранљивим материјама.
Потребни састојци за рецепт
Да бисте направили укусни џем од крушака без шећера, биће вам потребни следећи састојци:
- 1 кг крушака;
- 2 таблете стевије;
- 1 тбсп л. сок од лимуна;
- 60г меда;
- цимет по укусу.
Због одсуства шећера у рецепту, посластица се може конзумирати чак и током дијете и не плашити се за фигуру.
Како одабрати и припремити храну
Приликом одабира производа треба дати предност зрелим, сочним и еластичним плодовима средње величине. Воће које има карактеристичну арому и укус, одговарајуће густине, је приоритет. Презреле, труле, зелене, механички оштећене плодове треба одмах бацити.
Исперите крушке под текућом водом. Уклоните језгро и петељку са плодова, у зависности од величине, поделите на 8 кришки.
Савет! Неки рецепти захтевају употребу целих крушака; мали, уредни примерци су савршени за ову сврху.
Правила за припрему контејнера
Добро оперите контејнере содом. Тегле се морају стерилисати у рерни, загрејати је на 100 степени и ставити суве посуде унутра на решетку са рупом надоле не дуже од 25 минута.
Како направити џем од крушака без шећера код куће
Рецепт за џем корак по корак укључује следећу процедуру:
- Оперите и исеците крушке на мале комаде.
- Ставите таблете у малтер и мељите док се не формира прах.
- Пошаљите мед, стевију и лимунов сок у дубоку шерпу, додајте цимет по жељи, додајте крушке. Оставите сат времена да се натопи испод поклопца.
- Кричкајте џем око 20 минута.
- Припремљену посластицу сипајте у тегле и затворите поклопце.
Пошаљите празнину након хлађења у складиште.
Даље складиштење посластица
Најбоље место за чување џема од крушака може бити доња полица фрижидера, добро проветрени кухињски ормарић, остава, подрум. Висока влажност и нагле промене температуре негативно ће утицати на квалитет џема. Због тога се морају узети у обзир сви индикатори. Идеална собна температура је између 5 и 15 степени.
Продавница у таквим условима не може бити дуже од 2-4 године. Ако се стриктно придржавате свих правила припреме и препорука за даље старење, онда ће производ задржати све своје корисне и укусне квалитете.
Рецепт за џем од крушака без шећера је једноставан и не захтева много времена. За само сат и по можете својој породици обезбедити укусну посластицу за целу зиму.
Рецоммендед
Џем од огрозда за зиму без шећера: рецепт корак по корак
Специфичности прављења џема од зрелог огрозда без шећера. Припрема производа и контејнера. Фазе припреме. даље складиштење.
Џем од јабука без шећера: једноставан зимски рецепт, складиштење
Припремање јабука у облику џема без шећера се лако припрема и дуго се чува. У кувању можете узети било које воће, самлети кроз сито, исецкати га гурачем или у блендеру.
Џем од јабука са лимуном: корак по корак рецепт за кување за зиму, складиштење
Припрема џема са јабукама и лимуном - карактеристике избора компоненти, припреме и складиштења, једноставна упутства корак по корак, као и варијација са зачинима.
