Јоркширска раса свиња: опис и карактеристике, правила узгоја и неге

У поређењу са другим расама, јоркширске свиње су чешће широм света. Ове животиње заузимају четврту линију по популарности. Овако велика потражња је због добре продуктивности јоркширских свиња. Вепрови ове сорте се често користе за укрштање са представницима других раса.

Порекло

јоркширска свиња појавила се средином 19. века, узгајао ју је британски фармер. Међутим, руски узгајивачи упознали су ову животињу након 10 година. Име ове сорте свиња је дато по месту пребивалишта узгајивача.Јоркширска раса је укрштање између белог лестера и енглеског дугог уха. Такође код свиња ове расе видљиве су карактеристике кинеске сорте.

Карактеристике и опис расе

Иорксхире се разликују по следећим карактеристикама:

• телесна тежина достиже 350 килограма (за крмаче - 250 килограма);
• укупна дужина не прелази 1,8 метара;
• масовне груди;
• равни стомак не виси;
• велике али кратке шунке;
• равна леђа и компактна, ускогрудна глава;
• кожа је глатка са ретким белим крзном.

Јоркширци не показују агресију, укључујући и после појаве младих. Ове животиње се могу држати са другом стоком. Крамаче карактерише обилна лактација, захваљујући којој одрасли могу да хране велико потомство прасади. Животиње ове расе карактерише отпорност на уобичајене болести и способност брзог добијања на тежини.Полна зрелост наступа после годину дана.

За и против

Међу предностима јоркширских свиња, узгајивачи истичу следеће:

• повећан садржај врхунског меса (посебно мермера);
• може се товити за квалитетну сланину (маст);
• брзо достићи велике величине (тежина за 7 месеци достиже центнер);
• способност брзог прилагођавања новим условима;
• без захтева за храњење;
• недостатак изражене агресивности;
• повећана плодност;
• снажан имунитет на болести код одраслих и прасади.

У просеку, новорођена прасад тежи око 1 килограм, без обзира на величину потомства.Месец дана након рођења, животиње добијају до 20 килограма. Једна крмача може да донесе до 10-12 или више прасади. Ако се клање обави након 6 месеци, када тежина пређе 100 килограма, онда узгајивачи добијају велику количину производа од сланине.

Али главна карактеристика јоркширске расе није ово. Узгајивачи, када су правилно храњени, могу да произведу референтну мраморну свињетину са танким (до 14 милиметара) слојевима масти.

Међу недостатке расе је кожа која је осетљива на мраз и високе температуре. Овај недостатак је надокнађен правилном организацијом подручја за зимовање и шетњу.

Како одабрати праву прасад за куповину?

Приликом куповине јоркширских прасића обратите пажњу на главне карактеристике које карактеришу здраве животиње:

• велика и тешка глава са равним профилом;
• уши са танким зидовима;
• равне ноге са сјајним копитима;
• широка леђа и груди;
• трбух не виси и нема удубљења у гребену;
• хеклани реп;
• када се вилица затвори, горњи зуби преклапају доње;
• нема исцјетка на анусу;
• глатки капут са сјајем, који пристаје ружичастој кожи;
• ружичасти и мокри никал;
• дисање дубоко и равномерно;
• добар апетит и повећана активност.

За кућну фарму препоручује се набавка месечних прасади чија тежина није достигла пет килограма. Препоручљиво је купити свиње рођене зими или рано пролеће. У лето је лакше хранити животиње. Прасади са дугим леђима сматрају се најбољим. Такве животиње брзо добијају на тежини.

Услови и брига

Препоручује се држање животиња ове расе у свињцима који испуњавају следеће карактеристике:

• минимална површина - 5 квадратних метара;
• зидови свињца су тапацирани дебелим и рендисаним даскама, додатно изоловани;
• место за јазбину животиње одвојено је даском од остатка свињца;
• висина свињца - најмање два метра;
• појило је инсталирано на предњем зиду;
• Блог за прасад се налази у близини пребивалишта крмаче.

Упркос чињеници да су јоркширске свиње непретенциозне у нези, при држању ових животиња морају се поштовати бројна правила:

1. Свиње су веома осетљиве на високе и ниске температуре. Препоручљиво је држати и одрасле и прасад у затвореном простору са добром топлотном изолацијом.
2. Псади имају тенденцију да поткопају ограде, а одрасли су у стању да разбију ограду својом тежином. Ово се мора узети у обзир приликом организовања места за шетњу. Да би се спречило да животиње напусте тор, потребно је ојачати ограду.
3. Лети, у сунчаним данима, простор за шетњу треба да буде затворен. Продужени контакт са ултраљубичастим зрачењем негативно утиче на кожу животиња.
4. Шетање свиња зими није дозвољено дуже од једног сата. Истовремено, не треба одустати ни од овог поступка. Без довољно ходања, животињско месо постаје тврђе.

Поред тога, у циљу превенције болести животиња, потребно је периодично показивати ветеринару и вакцинисати се против уобичајених патологија.

Храње свиња

За добијање квалитетног меса, младе животиње се хране по следећој шеми:

1. До 2,5 месеца, поред мајчиног млека, у исхрану се уносе и мала количина куваног поврћа, исецкане траве и житарица из здробљених семенки, доведених у полутечно стање.
2. До 5,5 месеци давати кувано поврће, кромпир, брашно од рибље кости, зелену и сушену траву, отпад из кухиње. Прасад у овом узрасту не би требало да добију више од 500 грама дневно.
3. Након навршених 5,5 месеци, прасад се тови концентратима протеина и махунаркама. Укупан дневни прираст у овом периоду је 600-700 грама.

Одраслим се препоручује да дају:

1. Концентрована храна, која се састоји од зоби, кукуруза и јечма. Такође је дозвољено давати мешавину хране и мекиње. Сва семена морају бити пажљиво здробљена.
2. Сочна храна попут кромпира, шаргарепе и цвекле. Први се даје у куваном облику. Шаргарепа се препоручује за исхрану крмача и прасади. А цвекла се може дати заједно са врховима.
3. Зелени. Свињама лети треба давати коприву, киноју, детелину и грашак. Зеленило у топлој сезони је основа исхране.
4. Храна животињског порекла, која укључује рибљи и месни отпад. Препоручује се давање млека младим животињама.
5. Допунска храна. То могу бити други остаци хране и печурке.

Приликом храњења, мекиње и жир се препоручују да се додају зеленилом и сочном храном. Ако се ово правило не поштује, свиње ће добити затвор.

Особине узгоја

Краче достижу полну зрелост са 12 месеци. Неколико дана пре појаве прасића, препоручује се преполовити количину комплементарне хране. У овом периоду крмача почиње да ствара гнездо од сена, а из вимена се појављује колострум. 2 дана пре очекиваног прасења, животињу се мора стално пратити. Порођај траје од 1,5 до 6 сати. Након појаве сваког прасића треба причврстити за виме. Ако је свиња у узбуђеном стању, онда се младе животиње стављају у посебну кутију 2-3 сата.Пупчане врпце треба одбацити након рођења.

Борба против болести

Одгајивачи свиња из Јоркшира су углавном суочени са развојем рахитиса код младих свиња, чији се симптоми обично јављају у пролеће. Такође, после зиме, често се примећују знаци недостатка витамина. У циљу превенције ових болести потребно је у дохрану увести грање смрче. Ако се не поштују услови притвора, онда свиње развијају атрофични ринитис, на шта указује шмркање и често кијање. Последњу болест треба да лечи ветеринар.

Са којом расом можете помешати јоркшира?

Споља, Јоркшири подсећају на представнике расе Оптимус и Беле енглеске. Али прве се разликују по месу, које садржи мали проценат масних слојева.

Дистрибуција расе у Русији

Јоркширска раса се углавном налази у региону Волге, у северозападном и централном региону. Свиње ове сорте чешће купују велике фарме, што се објашњава високим трошковима младих животиња.

Рецоммендед