Алиготе грожђе: опис и карактеристике сорте, предности и мане, узгој

Винска сорта грожђа Алиготе долази из Француске. Култура је позната по лакоћи узгоја, отпорности на болести. Биљку ретко нападају штеточине. Све ове чињенице омогућавају почетницима баштованима да узгајају грожђе. Ова непретенциозна сорта позната је по обилној берби од које се прави бело стоно вино.

Алиготе грожђе

Алиготе је веома популарна сорта. Користи се за припрему племенитих вина, која заузимају водеће позиције у разним светским оценама винарства.

Опис жбуна

Различитост изгледа мало се разликује од осталих усева грожђа. Жбуње је снажно, снажно.

Вине

Винова лоза има добро сазревање. Даје 80% раста. Врста лозе - једногодишња.

Блустерс

Сорте имају гомилу средње величине. У просеку, ширина је 9 центиметара, дужина је 13 центиметара. Облик је скоро цилиндричан и конусно-цилиндричан. Бобице су постављене веома чврсто и деформисане су као резултат јаке компресије. Тежина грозда је око 105 грама.

Бобице

Бобице су округлог облика. Просечан пречник плода је 14 мм. Имају меко, сочно месо. Укус је мало рустикалан, али пријатан. Кора плода је танка, али јака. Унутра садржи 1-2 кости.

Предности и мане ове врсте

Позитивни квалитети сорте укључују:

• висок принос;
• воћна сочност;
• одлична преносивост воћа;
• цвеће је бисексуално, тако да нема потребе да садите опрашиваче у близини;
• разликује се у издржљивости.

Недостаци:

• рани мраз има велике шансе за оштећење бубрега;
• сорта има слабу отпорност на болести;
• често нападају грожђани црв.

Јајници се благо троше.

Карактеристика

Француска сорта идеална за производњу вина. Уз одговарајућу негу, даје обилну жетву.

Стопа приноса

3 гроздове се могу формирати на појединачним изданцима. У повољним годинама по хектару се добије око 140 центи висококвалитетних усева.

Датуми зрења

У топлим регионима техничка зрелост наступа у другој декади септембра. По хладном времену - крајем септембра.

отпорно на мраз

Сорте издржавају хладноћу до -23 °Ц.

Слетање на отворено тло

Да би сорта правилно расла и развијала се, поштују се одређена правила:

1. Обезбедите право осветљење. Биљци је потребна сунчева светлост.
2. Посађено у хранљиво земљиште.
3. Прописно заливена.
4. Редовно ђубрење.

Сваку од горе наведених тачака треба детаљније размотрити.

Припрема тла

Копајте рупу пре садње. У настало земљиште се додају органска и минерална ђубрива. Смеша се темељно измеша и садница је закопана.

Секвенца корака за искрцавање

Ако се придржавате правилног редоследа приликом садње, биљка ће брзо пустити корен и расти јака и здрава:

1. Посађено на добро осветљеном месту које је заштићено од пропуха.
2. Рупа је ископана мало већа од величине корена.
3. Дно је посуто шљунком. На врху су постављене дрвене даске.
4. Корење биљке ставља се у припремљену мешавину глине и стајњака. Издржати пола сата.
5. Поставите у рупу и поспите ђубреном земљом. Површина је набијена.
6. Залијте темељно.
7. Мулч са иструлилим стајњаком или компостом.

Препоручује се благовремено уклањање корова, јер сорта Алиготе не толерише суседство са њима.

Како расти и бринути

Грмови се одликују великом снагом раста, стога захтевају велику пажњу и негу. У случају јаког задебљања постоји велика вероватноћа ширења гљивичних обољења.

Орезивање винове лозе

Орезивање се врши за 10 пупољака. На биљци је у просеку остављено 50 очију. Резидба се врши у јесен, пре полагања на земљу за зимско склониште.

У лето пазите да се пасторчад и изданци не згусну.

Наводњавање и ђубрење

Заливање је потребно умерено, након што се земља осуши. Одрасла биљка старија од 4 године треба да се наводњава само 4 пута у сезони.

Дренажна цев се користи за храњење грма. Наизменично ђубриво органским и неорганским ђубривом.

Контрола болести и штеточина

Против појаве и ширења штеточина и болести, грм се третира фунгицидима. Жељезни витриол је најпогоднији, јер лек није токсичан. Довољно је обрадити два пута.

Жетва

Сорта има висок принос. У неповољним годинама по хектару се убере 91 центар квалитетног воћа. У жетви - 146 центи.

Када прикупити

Гроздови се беру када достигну техничку зрелост, коју карактеришу жуто-зелене бобице са тамним тачкама. У топлим пределима овај период почиње средином септембра. У хладњаку - 2 недеље касније.

Специјализована опрема се не може користити за бербу, иначе ће доћи до великих губитака сока од грожђа.

Корисна својства

Алиготе воће карактерише велики број позитивних квалитета. Као резултат тога, препоручује се за редовну употребу. Уз помоћ бобица, они спроводе ефикасну борбу против сезонских прехлада и заразних болести, јачају имуни систем.Воће повећава хемоглобин и ублажава надутост. Због тога се препоручује употреба током трудноће. Када сазре, грожђе има позитиван ефекат на дисајне путеве и плућа.

Такође воће:

• препоручује се за астматичаре;
• благотворно утичу на менталну активност;
• повећајте физичку активност;
• добар антибактеријски и антивирусни агенс;
• помаже у суочавању са болестима пробавног система;
• одлична превенција кардиоваскуларних болести.

Користите у кувању

Бобице су одличне за прављење сокова и компота. Због високог укуса добија се добар џем. Плодови се користе за украшавање разних јела, додају се салатама.

Грожђани сирће се припрема од грожђа Алиготе, које се интензивно користи у кулинарству. Захваљујући одличној комбинацији са воћем, бобице се додају разним јелима.

Винарство

Ово је типична винска сорта са добрим нивоом акумулације шећера. Плодови се користе за производњу вина аматерски иу индустријском обиму. Плод даје лагано, суво вино високе киселине.

Рецоммендед