Грожђе у Удмуртији: садња и њега, узгој и опис најбољих сорти

Грожђе у Удмуртији је глупост, садња и брига о њему се упадљиво разликују од онога што се практикује у местима његовог природног раста. Тешки климатски услови - кратко лето и дуга оштра зима, остављају посебан печат на биљну производњу у региону. Да бисте узгајали аутохтону јужну биљку грожђа у таквим условима, морате одабрати праву сорту.

Листа сорти грожђа које су најпогодније за узгој у Удмуртији

Листа:

• Дон ахат;
• Алешенкин;
• Волга;
• Делигхт;
• Фар Еастерн Рамминг;
• Цлог Пеарл;
• Шаровљева загонетка;
• Зора севера;
• Коринка руски;
• Лепота Никопоља;
• Лепота севера;
• Цристал;
• Лиепаја Амбер;
• Маделеине Ангевин;
• Маленгр Еарли;
• Мицхурински;
• Мосцов Стеади;
• Мурометс;
• Новгород;
• Специал;
• Мемори Домбковска;
• Платовски;
• Еарли Циравиан;
• Руски рани;
• север;
• Тамбов Пинк;
• Цхасла Рамминг;
• годишњица.

Карактеристике најбољих сорти

У условима кратког лета, нису све сорте грожђа отпорне на мраз у стању да сазревају. Присуство у опису кратке вегетације је једна од основних карактеристика при избору. За узгој винограда на отвореном тлу, зимска отпорност сорте је веома важна, а отпорност на гљивичне и бактеријске болести није од посебног значаја за Удмуртију. У овом крају нема узрочника болести винове лозе - плесни, оидијума, умиру у великим мразима, чак и ако се њихови сојеви донесу са садницама.

Услови узгоја и толеранција на мраз

Кратка, али топла удмуртска лета и снежне зиме довољни су услови за добијање висококвалитетних берби грожђа са отвореног тла. Од дана када се лоза пробуди за бербу, не би требало да прође више од 5 календарских месеци. Зима у Удмуртији влада 7 месеци годишње.Од новембра густи снежни покривач штити лозу.

Могуће је поуздано припремити виноград за зимовање ако вегетациони циклус сорте не траје дуже од 130 дана. Рано сазреле сорте које су отпорне на пролећне мразеве могу се сматрати најбољим избором.

Карактеристике структуре жбуна

Надземни и подземни делови грма грожђа треба да се развијају органски - коренов систем би требало да буде у стању да продре до 2,5-3 метра у утробу земље, што је нешто испод тачке смрзавања тла. Ово ће помоћи да грм презими без ризика од смрзавања коријенског система. Посебност корена је у томе што се њихов развој наставља и лети и зими.

Задебљани (горњи) подземни део је „глава”, његово здравље утиче на развој надземног дела вишегодишње винове лозе, на формирање грмових рукава. Из сваког рукава се протежу тањи изданци. Број рукава зависи од карактеристика сорте - од 1 до 6 ком. Снимци варирају:

• Ануалс формирани ове сезоне.
• Рипенед - раст од прошле сезоне.
• Плодови - на њима се формирају воћни пупољци.

Листови различитих сорти грожђа разликују се у дисекцији на 3 или 5 режња. Винова лоза - лијана, држи се за носаче танким коврџавим изданцима. Витице су довољно јаке да држе гране усева на решеткама.

Грожђе је вишегодишња биљка са просечним периодом плодоношења од 40 година.

Слетање на отворено тло током лета

Лети се коренов систем интензивно развија. Ово је разлог за садњу грмља у земљи током вруће сезоне. До почетка мраза, крајеви корена треба да достигну дубину већу од 2 метра, где мраз неће проћи. Код различитих сорти грожђа, коријенски систем може издржати мразеве од -5 до -9 ° Ц.

Датуми за садњу грожђа у Удмуртији падају на последње дане маја - првих десет дана јуна. Винова лоза ће почети да рађа тек у 3. години.

Пажња! Саднице морају бити везане, заштићене од ветрова, али не засенчене. Формирање грма почиње од 2. сезоне.

Бирање места за слетање и копање рупе

Тло које није погодно за садњу грожђа - мочвара, поплављена подручја, слана земљишта. На другим врстама земљишта, лоза се добро развија и даје род. Трик удмуртских виноградара је да саде жбуње на јужној страни монолитне ограде од цигле.

Дакле, биљка је заштићена од ветрова, а сунце јој има приступ. Ако нема такве ограде, онда постављају заштиту од шкриљевца. Југозападне падине су најбоље место за виноград у Удмуртији, овде ће стене које се уздижу са супротне стране служити као препрека ветровима.Отопљена вода са планина брзо тече, што значи да ће корен грожђа бити заштићен од прекомерне влаге.

На шта треба да обратите пажњу када бирате саднице

Кора садница треба да буде глатка смеђа, зеленкаста нијанса указује да имате прву годину. Ове саднице имају најбољу прилагодљивост. Коријенски систем грмља грожђа за Удмуртију треба да се разликује по моћном ризому. Без оштећења коре, нема изданака.

Како садити

Начин садње - у ров или посебну рупу, зависи од карактеристика земљишта на локацији. На иловастим и песковитим земљиштима, рупе за садњу се углавном припремају. У пешчарима, биљке су засађене у рову.

Ширина рупе није мања од 1 м, дубина до 1,5 м.

Седење пасторчади

Имајући виноград на локацији, увек га морате проредити током лета, пасторче - уклоните свеже изданке које згушњавају жбун. Снажни изданци и постаће достојан садни материјал. Након што сте одрезали изданак, потребно га је ослободити од вишка лишћа, за то се уклањају сви доњи листови. На дршци не сме остати више од 3 најмлађа листа.

Резнице се стављају у воду у којој су растворени "Корневин" или "Хетероаукин" - стимуланси раста корена. Укорењене резнице:

• уроните у плитке јаме;
• поспите земљом;
• вишак листова се уклања са њих, остављајући 1 младог и 1 ембрионалног;
• биљка је прекривена провидном пластичном теглом одсеченом флашом.

Тако да ће биљка имати времена да пусти корен, пусти корен.

Раст и брига

Осебност виноградарства у Удмуртији је то што се садница грожђа засађена у саксију након прве летње сезоне уклони на тамно, хладно место и не оставља да зимује са одраслим биљкама. Биће ту тек другу сезону, ово је неопходна мера код садње сорти винове лозе средње зимске отпорности.

Осеци и формирај жбун

Покривни усеви захтевају ниску резидбу изданака, због чега се повећава број рукава - плодних изданака (максимално 7). Прве године остаје само 1 пупољак за формирање лозе, све остало се штипа или сече секачима почетком лета.

Док се грм припреми за зиму, не би требало да остане више од 10-12 пупољака на избојку, бочни изданци се уклањају без жаљења. Следеће године, грм је довољно јак да подржи развој друге лозе.До зиме се, као и први, зауставља до 10-12 очију. Као резултат тога, трогодишња садница ће већ имати 2 плодне лозе. У трећем лету, грм се може обогатити са још две плодне лозе, повећавајући принос 4. сезоне. Током првих 5-6 година формира се структура грма, а затим остаје само да се одржава.

Дубрење земљишта и фолијарно храњење

Да би се одржала снага грма у почетној фази вегетације, примењују се азотна ђубрива. Након формирања јајника, изводе се минералне облоге. Стајњак и хумус се користе као прихрана корена. Примењују се највише једном у 2-3 године при заливању биљке пре зимске хладноће.

Дубрива која садрже азот се разбацују по стаблу винове лозе пре заливања. Изводи се и фолијарно ђубрење минералним ђубривима. Приликом садње расада плодно земљиште у садној рупи обогаћује се хумусним и фосфатним ђубривима.

Наводњавање биљака

За грожђе је потребно обилно заливање на почетку цветања, формирање јајника, сет сокова са бобицама. Месец дана пре жетве се не залива. Прекомерна влага ће укиселити усев.

Нега пролећа и јесени

Орезивање, влажење земље, ђубрење, берба трулог или опалог лишћа и плодова су неопходни кораци у нези јесени и пролећа.

У јесен је потребно загревање малчирањем земље, стварањем ограда и умотавањем жбуња.

Припрема грмља за зиму

Лако, али не и најхуманији начин:

• савијте лозу до земље;
• причврстите металном траком, спајалицом;
• покријте слојем земље 10-25 цм.

Начин прављења вишеслојног стакленика:

• чврста пластична кеса се ставља на повезане гране жбуна;
• бурлап;
• 2. слој пластичне фолије се скупља у дну биљке.

За винограде засађене у низинама користи се радно интензивнији начин зимске заштите - изградња дрвених привремених склоништа покривених кровним материјалом споља је најбоља хидрозаштита винове лозе од отопљене воде.

Вежите лозу за решетку

Морате да завежете лозу пре него што сок почне да се креће, у овом тренутку је савитљивији и мање рањив. Хоризонталним везањем винове лозе за шпалир, према запажањима виноградара, гроздови су тежи, сазревање бобица се побољшава.

Превентивни третман

3,5% раствор бакар сулфата користи се као профилакса против гљивичних инфекција.

Жетва и складиштење усева

Жетва се дешава крајем септембра - октобра. Складиштење, транспортност, методе прераде у потпуности зависе од карактеристика сорти одабраних за узгој.

Рецоммендед