Мажуран: узгајање из семена, садња и нега на отвореном пољу, када бербу

Мажуран људи користе од памтивека као ароматични зачин који јела чини укуснијим и здравијим. Ова биљка такође има лековита својства, доводећи нервни систем преузбуђене особе у стање равнотеже. Стога, баштовани стално узгајају мајоран из семена на својим парцелама.

Опис мајорана

Баштенски мајоран, или Ориганум мајорана, - односи се на вишегодишње биљке на местима његовог раста, али се у индустријске сврхе узгаја као једногодишња биљка. Мајоран расте у грму, чије гране достижу 30-50 цм дужине.Листови на гранама су мали, само 1-2 цм у пречнику, овалног су облика. Цветови биљке су рунасти, налик филцу.

Формирају мали сноп и имају издужени, лопатичасти облик. Плодови мајорана су мали, округли, једносупчасти "грашак". Медитеран и регион Мале Азије сматрају се местом раста мајорана. Али данас се ова култура узгаја далеко изван своје историјске домовине.

Већина научника препознаје мајоран као блиску биљци као што је оригано (оригано). Имајући у виду постојећу малу сличност, настаје извесна забуна. Међутим, сивкасто-зелени листови мајорана имају много суптилнији и слађи укус од оригана.

Које врсте и варијанте постоје?

Сада се у пољопривредном сектору стално узгајају само две врсте мајорана: вишелисни и цветни.Вишелисна врста је жбун са великим бројем густо лиснатих стабљика. Цветна врста је, напротив, неразвијен изданак са великим бројем цвасти.

Баштари најчешће користе баштенски мајоран. Ова врста се одликује црвенкастим мрљама на стабљикама и сребрнозеленим листовима.

Осим овога, узгајају се и следеће врсте:

1. Гурман. Сматра се најпродуктивнијом врстом. Грм висок више од пола метра. Добра жетва се може побрати за 120 дана.
2. Термос. Стабљике су високе око четрдесет центиметара, одликују се сребрнастом бојом и малим листовима.
3. Црит. Низак грм са баршунастим плавкастим листовима. Посебно вољен због укуса лимуна.
4. Баикал. Висина одрасле биљке је 50 центиметара. Формира беле пупољке и мале глатке листове.
5. Тусхински Семко. Биљка није јако разграната. Дебло сребрнасте пубесценције, одоздо дрвенасто. Листопадне плоче су дугуљасте, са назубљеним ивицама.
6. Термос. Стабљике су равне, сребрне. Листови су мали, пубесцентни. Цвета у малим цвастима.
7. Сцанди. Разликује се малим, глатким, али веома мирисним листовима. Белог цвећа нема у изобиљу.

Пожељно је посадити мајоран у оном делу баште који није заклоњен дрвећем, зидовима зграда, потпуно осветљен и загрејан сунцем ујутру, за ручак и увече. У подручјима са пуно сенке, биљка се неће правилно развијати - доћи ће до губитка зелене масе лишћа и, као резултат, недостатка формирања испарљивих једињења, која су основа ароме и укуса мајоран.

Мажуран се пожељно сади у висококвалитетно растресито земљиште, уз додатак кречњака. Погодна су тла са додатком пешчане иловаче и глине, јер је земљиште таквог састава подложно бржем загревању сунчевим зрацима.

Обратите пажњу! Мажуран се савршено укорењује у подручјима која су претходно била заузета садњом кромпира.

Гајење мајорана из семена

Гајење ове мирисне биљке на вашем сајту није лако, јер у нашој клими биљка мора да буде удобна. А за то је потребно пажљиво упознати се са агротехничким методама узгоја мајорана и тачно их пратити.

Мало људи зна да је дозвољено узгајати мајоран не само на отвореном, већ и код куће. И то је лако учинити. Грмље расте мало, али не мање мирисно. Брига о њима је иста као и за све собне биљке.

Карактеристике садње мајорана

Младе изданке, или саднице, треба посадити у добро навлажено земљиште, ароматизовано органском материјом. Узимају клицу, држећи земљу близу корена, и саде је у рупу. Затим поспите земљом и извршите компактно заливање из канте за заливање испод корена.

Сађење биљака у отвореном тлу врши се на удаљености од 15-20 цм једна од друге. Препоручени размак између редова је 50 цм. Постављање садница траје 2-3 недеље.

Време за сејање семена

Мажуран се може узгајати из семена у отвореном тлу само на југу земље. У свим осталим регионима препоручује се претходно узгајање садница. Да бисте то урадили, у априлу се зрна стављају у посебан супстрат у мале посуде (можете користити пластичне чаше, претходно направите рупе у њима). Залијте мало и прекријте фолијом.

За три недеље ће се појавити изданци. Филм се уклања, а клице, након што се појави неколико правих листова, лагано роне. Они то раде у мају.

Припрема тла

Обавезан услов за припрему земљишта је двократно рахљење и уношење органске материје. За ово се користи трули стајњак, компостни материјал у који се додају минерална ђубрива, уреа и калијум сулфат, по 20 г и 30-40 г суперфосфата.

Правила за негу мажурана

Да би биљка задовољила обиљем и квалитетом, потребно је створити добре услове за њу.

Главна правила за постизање стабилне жетве су:

• редовно рахљење земље око садница и размака међу редовима;
• контрола корова;
• систематско влажење земљишта;
• обавезно системско прихрањивање садница врши се након њиховог укорењавања, отприлике 20. дана.

Брига за ову биљку треба да почне у фази садње. Саднице се залијевају по потреби, а тло се периодично лагано отпушта. Најмање десет дана пре предложене трансплантације у отворено тло, контејнере са садницама треба редовно износити на улицу, постепено повећавајући боравак на свежем ваздуху.

Наводњавање ће бити смањено током овог времена.

Храње

Приликом припреме раствора за храњење, разблажите 15 грама амонијум нитрата у канти воде капацитета 10 литара и искористите резултујућу запремину по 1 ск. м слетања. У будућности, после недељу дана, потребно је да извршите другу прихрану, користећи 10 г урее, 10 г калијумове соли и 20 г суперфосфата.

Обрада

Потребно је обрадити биљку када се на листовима појаве мрље, а сам грм престане да расте. Ово указује на присуство такве болести као што је Алтернариа. Ова болест се јавља када је време дуго влажно. Може се развити и због задебљања засада. Тло испод грмља се не осуши довољно и као резултат тога се појављује алтернариоза. Можете се носити са тим уз помоћ фунгицида.

Вода и отпуштање

Мажуран може добро да издржи сушу. Након садње препоручује се редовно заливање. Даље наводњавање треба вршити у зависности од потребе. Што се тиче отпуштања, онда између редова то морате учинити неколико пута. Ово не само да ће побољшати пропусност кисеоника и хранљивих материја до корена, већ ће и спречити згушњавање корова.

Како сакупљати и чувати мајоран?

Сакупљање готових сировина мора се обавити у другој половини лета, током пуног цветања цвећа. Али опет, на територији велике земље овај период може варирати. А у јужним регионима пре овог времена, колекција је можда већ завршена, док на северу може да цвета крајем лета.

Када сечете стабљике, боље је користити обичан, оштро брушен кухињски нож. Стабљика се сече на висини од 1,5-2 цм од земље. За употребу у конзервираној форми, стабљике се исеку на мале делове.

Ако је сировина намењена за даље сушење, цела парцела се коси. Свеже исечене стабљике се стављају у добро проветрене просторе, остављају да се осуше неко време, након чега се плету у снопове и стављају на даље сушење на таван, испод тенде које стварају хлад.

После коначног сушења, гроздови мајорана се сортирају, непотребно се одбацује, остатак се дроби и ставља у тегле, затварајући их поклопцима, одлаже на места са слабим осветљењем. Осушена сировина се ставља у добро затворену посуду, где задржава своје хранљиве особине дуго времена.

Рецоммендед