Џем од јабука у лонцу: једноставан рецепт за зиму са фотографијама и видео записима

Јабуке су богате разним витаминима и другим корисним материјама. Не могу се чувати у замрзивачу, па се од њих праве припреме за зимницу у виду џемова и конзерви.

Мало је људи који одбијају лепињу са слатким десертом од јабука. Производи од овог воћа, произведени у предузећима, нису тако укусни као џем од јабука направљен у спором шпорету. Цео процес траје мало времена ако пратите једноставне рецепте.

Функције кувања

Џем се може припремити у експрес лонцу и у спору лонцу. Сви модели се разликују један од другог, програм се бира између следећег:

стевинг;
супа;
јам;
печење.

Оне домаћице које већ имају посебан режим за џем у овом кухињском апарату једноставно прате упутства за спори шпорет. Али ако не постоји такав програм, они користе универзални - "гашење". Број јабука и шећера бира сваки засебно, пошто је запремина чинија за све моделе различита.

Бирање јабука за џем

Ако планирате да правите џем са кришкама јабуке, онда се воће бира не презрело и без оштећења. Све сочне јабуке нормалне зрелости су погодне за зрнасте.

Воће се опере и ољушти, одстрани се језгро. За један део јабука довољно је додати упола мање шећера.

На сопственој парцели све воће је здраво, без хемије. Али ако се купују у продавницама, онда треба да обратите пажњу на такав знак непоузданих производа као што је сјајна кора без најмањег недостатка.

По правилу, штетних материја се највише налази у кожици и можете их се решити ако је само уклоните из плода. Али ипак, боље је изабрати свеже и узгојено без нитрата.

Методи прављења џема од јабука у спором шпорету

Можете кувати посластицу од плодова дрвета јабуке у било ком моделу мултиварка. Испод је неколико рецепата који ће, ако се једноставно поштују, донети одличне резултате.

петоминутни рецепт

Да бисте направили овај дивни џем од ћилибара, потребне су вам јабуке и шећер у односу 1:1. Ако су плодови веома слатки, онда ће бити потребно мање шећера. По рецепту се узима 1 кг састојака.

Воће се добро опере и осуши. Огуљени су од језгра и исечени на кришке. Јабуке се стављају у спори шпорет, програм „динстања“ се укључује 1 сат. После 20 минута, шећер се додаје у чинију и меша са кришкама јабуке.

Готов џем се сипа у претходно стерилисане тегле.

Очисти застој

Да скувате овај десерт потребно вам је:

Јабуке - 1 кг.
шећер - 800г
Вода - 2-3 л.
Ванилин и цимет.

За будући џем се бирају сочни и крупни плодови. Генерално, све сорте су погодне, али ако наиђу киселе јабуке, онда је боље повећати количину гранулираног шећера на 1 кг.

Услед чињенице да се плодови секу на кришке, узимају се чак и оштећени примерци и сакупљени из земље. Добро се оперу под текућом водом, уклањају се удубљења и мрље. Затим се режу на кришке, а језгра се бацају.

Ољуштено и згњечено воће спушта се у посуду са водом, у којој се претходно раствори 1 кашичица. лимунска киселина. Овај поступак је неопходан да би се јабуке заштитиле од поцрњења када су изложене ваздуху.

Крешке се ваде и осуше, а затим помешају са шећером. Сипајте 1 тбсп у посуду за мултиварке. воде и јабуке у шећеру. Производ се кува са отвореним поклопцем, мешајући дрвеном кашиком сваких 5 минута.

За почетак, изаберите програм „динстање” или „кување”. У просеку, за прављење џема је потребно пола сата. Након овог времена, у чинију се додају ванилија и цимет, поклопац се затвара, десерт се кува још 5 минута.

Са циметом

За кување морате узети:

Јабуке - 2 кг.
Шећер - 2 кг.
Цимет - 2 штапића или 2 кашичице

За џем се бирају зрели и тврди плодови. Исперу се под текућом топлом водом, исече се на кришке или комаде заједно са кожом. Језгро је потпуно уклоњено.

Припремљене јабуке се пребацују у чинију мултиварка, посипају гранулираним шећером, састојци се лагано измешају и остављају 5 сати да се шећер помеша са соком од јабуке.

После наведеног времена, цимет се додаје у посуду, након чега будућа посластица почиње да кључа. Дисплеј бира режим гашења. У првој фази, јабуке у сирупу се кувају 10 минута.

Изводе се укупно 3 сета, сваки по 10 минута. Ако мултиварка има режим „Мултиповар“, онда га можете изабрати за џем. Температура је подешена на 100 степени.

Док се припрема десерт од јабука се не меша, већ се кришке лагано умачу у сируп дрвеном кашиком. Свако узастопно кување помаже да се сируп згусне, а плодови на крају постану провидни.

Врући џем се ставља у чисте, стерилисане и суве тегле. Контејнери су замотани металним поклопцима.

Складиште

Након прављења џема и његовог хлађења, тегле се шаљу на зимовање на хладном месту.Подруми и подруми се сматрају најповољнијим за постављање празнина. Али чак и на собној температури, ништа се неће догодити са џемом. Задржава своје корисне и укусне квалитете 2 године.

Ако се испостави да је берба јабука велика и не можете да једете све плодове, онда од њих можете направити мирисни џем у спором шпорету. Овај слатки десерт је савршен за палачинке, палачинке и само за чај. Печење са њим је невероватно. Џем уживају и одрасли и деца.