Гајење першуна на отвореном: како и колико расте уз видео

Першун као зачинска биљка одавно је познат у земљама са топлом климом. Али у угловима света, где је лето хладније са раним мразима, поврће је дошло не тако давно. Биљка је стекла популарност са посебним укусом и аромом зелених петељки и коренских усева. Да бисте узгајали першун на отвореном тлу, не морате имати посебна агротехничка знања. Неопходно је створити низ услова како би зачинска култура цело лето давала корисно зеленило.

Врсте и сорте першуна

Од биљних биљних врста постоје двогодишње и једногодишње биље које карактерише:

• усправне стабљике;
• пенасто зелено лишће у тамним и светлим тоновима;
• коренски систем у облику конусног штапа;
• цвеће у облику срца беличасте или зеленкасте боје;
• мале овалне семенке.

Першун се одликује високом отпорношћу на ниске температуре, као и љубављу према влаги.

Разликујте корен першуна који у првој години вегетације даје крем или бело воће које личи на шаргарепу. Корени першуна се користе у исхрани као зачин, као и у медицинске сврхе. Од популарних сорти ове врсте поврћа запажене су берлинија, орао, берлински корен, корен шећера.

Многи људи више воле да узгајају поврће за зеленило.Зелене петељке са мирисним листовима добијају се током прве године живота биљке. Спремне су за сечење већ 40-60 дана након ницања. Без сочног зачинског биља не могу се замислити салате, главна јела, супе. Многи баштовани сеју першун сваке 2 недеље, снабдевајући се корисном травом за цело лето и зиму.

Од сорти листа першуна се цени:

• Стронг Фестивал Бусх;
• рана жетва;
• Греен Цристал високог приноса;
• Наталка отпорна на болести.

Коврџави першун се користи као украс, у коме је розета густа са валовитим листовима са таласастим ивицама. Узгајане су сорте коврџавих биљака: Богатир, Есмералда. Међу "странцима" могу се приметити першун Мооскраусе, Риалто, италијански гигант, Титан.

першун: комбинација са другим биљкама

Међу тајнама повртарства може се издвојити компетентан плодоред на њиховој викендици. За свако поврће постоје бољи претходници и лоши суседи са којима се култура тешко слаже. Када се на то не мисли и када се биљке саде по вољи, тешко је добити богату жетву поврћа.

За першун, као представник породице Умбрелла, потребна вам је парцела на којој су раније биле гредице са луком, парадајзом, тиквицама, тиквицама. Зачињена трава је добра уместо купуса, краставца.

Зељаста биљка се често сади заједно са копром, цилантром или шаргарепом. Травњаци се налазе поред засада парадајза и махунарки.

Одлична заштита за јагоде, јагоде од штеточина биће гредице са мирисним зеленилом.

Када садити першун

У зависности од региона у којем се гаји зачинска култура, може се узгајати из расада или директно из семена у башти.

У првој методи припремају се кутије хранљиве мешавине. Затим се семе траве поставља близу једно другом у влажно тло. Оптимално време за садњу садница је период 1 месец пре пресађивања у отворено тло. Ако је пожељно размножавање кореном, садња се врши касније. За ову методу користе се коренасти усеви тежине 50-60 грама дужине мање од 15 центиметара. Дужина се може скратити одсецањем доњег дела сечивом и посипањем дрвеним пепелом.

За сетву одмах у земљу изаберите време када се снег отопи. Пошто се семе не плаши ниских температура, онда крајем априла - до 10. маја, можете посадити поврће. Ако је садни материјал правилно припремљен, саднице ће се појавити 20. дана.

До краја јула першун се сеје сваке 2 недеље да би стално био са свежим зачинским биљем.

Зими, садња семена се дешава када наступи хладно време. На дневној температури од 2-5 степени Целзијуса и уз слабе мразеве ноћу, суво семе се већ ставља у жлебове, посуто земљом одозго. Неопходно је заштитити их од клијања како зачин не би умро. Да бисте то урадили, прекријте кревет малчом, а на врху филмом. Главна ствар у предзимској сетви је да време постане хладније и снег брже пада, што ће сачувати семе од смрзавања и смрти.

Припрема садница

Ако желите да добијете лишће першуна средином пролећа, потребно је да усвојите метод узгоја садница:

1. Кутије се припремају унапред са дубином од 20-30 центиметара. Након дезинфекције контејнера, напуните га хранљивом земљом. Добро је када испод постоји слој дренаже, који ће омогућити да влага не стагнира у контејнеру.
2. Земља је потребна од два дела баштенске земље и једног дела тресета и хумуса.
3. Боље је одмах нахранити мешавину земљишта минералним ђубривима која садрже фосфор и калијум.
4. Сорте листова се бирају са раним сазревањем.
5. Пре стављања семена у земљу, дезинфикују се 20 минута у раствору калијум перманганата.
6. Семе се сади у рупе до дубине од 1,5-2 центиметра.
7. После садње, земљиште се обилно залива водом на собној температури.

Да би се саднице појавиле на време, потребан им је свеж ваздух, редовно заливање. Температура ваздуха не би требало да прелази 20 степени, не нижа од 17.

На нивоу два листа, саднице се проређују, остављајући размак између њих 1-2 центиметра. Две недеље пре пресађивања, саднице першуна почињу да га стврдњавају и износе на отворено.

Расад поврћа можете узгајати у контејнерима на прозорској дасци или у стакленику.

Карактеристике садње першуна на отвореном тлу

Чешће се бира отворено тло за узгој биља, како не би отежавало бригу о садницама.

На осветљеном месту, земљиште се припрема унапред. У јесен се у њега додаје трули стајњак или компост 4-5 килограма по квадратном метру кревета. Такође је потребно размишљати о минералним ђубривима ако се поврће сади зими.

Припрема семена укључује намакање у:

• топла вода за један дан;
• промотор раста;
• водка раствор 20 минута;
• инфузија дрвеног пепела 5 сати.

Изаберите један од начина који ће омогућити да семе брже клија у земљи. Да би се дошло до клијања, у жлебове се додаје мало живог креча. Али само натопљено водом, семе у влажном земљишту брзо ће клијати.

Приликом јесење садње, садни материјал мора бити сув, иначе ће његово брзо клијање довести до угинућа садница од мраза.

Семе першуна се сади заједно са малим процентом семена зелене салате. Потоњи брже ничу и одређују правац садница. Зато је боље олабавити земљу, помажући семену да пробије кору.

Дубина садње першуна је 2 центиметра. Боље је посадити першун на селу са дворедним тракама са размаком од 40-50 центиметара између њих.

Расаднице поврћа ће се појавити за 15-20 дана.

Многи људи размножавају поврће помоћу корена. Припремљени производ, исечен на 8-10 центиметара и дезинфикован, закопава се унутар земље, остављајући пањ 2 центиметра изнад земље. Зеленило ће почети да се формира за 2 недеље. Остаје само да се правилно брине о њој.

Како се правилно бринути

Зачињени коренски усев је непретенциозан, лак за негу. Али пољопривредна техника мирисне културе не може се замислити без:

• редовно заливање;
• оплодња;
• проређивање;
• олабављење и уклањање корова;
• обавезно орезивање петељки са зеленим листовима.

Појава садница у башти је сигнал за међуредну обраду засада сецкалицом или култиватором до дубине од 5-6 центиметара. Поступак се ради 3-4 пута током лета.

Између изданака, коров се бори ручно.

Изводи се прво проређивање на нивоу од 2 листа, остављајући размак од 2 центиметра, месец дана касније - 5 центиметара. Они изданци који се извуку користе се за њихову намену у исхрани или за конзервирање.

Заливање першуна

Зачињеној трави је потребно заливање да би листови и петељке били сочни. Са недостатком влаге, лишће ће почети да жути, а укус лисних утичница ће постати тврд, изгубити јединствену арому.

Залијте повртњак сваке 2-4 недеље, у зависности од временских услова. Биљке не треба превише влажити. Оне вену, престају да расту.

Користите собну температуру, сталожену воду за влажење.

Храњење першуном

Током вегетације, поврћу је потребна прихрана у виду органских и минералних комплекса. Ако је стајњак примењен на локацију пре садње, онда се након првог проређивања биљака додаје комплекс амонијум нитрата (15 грама), калијумових соли (10 грама) и суперфосфата (20 грама). Све компоненте су растворене у 10 литара воде.

Други пут, 2-3 недеље након првог третмана, повећајте количину хранљивих материја за 1,5 пута.

Потребно је ђубрити травнати кревет уз влажење земље. Тако ће се корисни елементи боље апсорбовати, убрзавајући вегетацију поврћа.

Орезивање першуна

Сорте листова биљке редовно се орезују тако да расте зеленило стално. За поступак се бирају изданци висине 10 центиметара. Боље је почети сечење са спољашње стране грмља. Нема потребе да се штипају само врхови. Изрежите изданке до земље. У овом случају, обнављање кошнице ће ићи брже.

Орезивање на крају лета врши се како би се зеленило припремило за складиштење за зиму. Касније ће гранчице и листови почети да губе сочност и корисна својства.

Заштита од болести и штеточина

Од гљивичних болести, биљка се најчешће сусреће:

• пепелница;
• столбур;
• алтернариа, или црна трулеж;
• бела мрља или септорија;
• руст.

Патологије се јављају као резултат неправилне неге. Заразу можете утврдити по мрљама на листовима, њиховом сушењу.

Да бисте се ослободили лезије, користе се специјални препарати: "Хом", "Барриер". Ради превенције, боре се против биљних остатака, уништавајући их.

Опасни су од штеточина, ларви ластиног репа, бува, уши које уништавају зеленило биљке. Инсектициди ће вас спасити од паразита. Обрађују се 2-3 пута са размаком од 10 дана.

Жетва и складиштење усева

Брите першун у зависности од тога колико нарасте. Постоје сорте којима је потребно 55-60 дана да достигну техничку зрелост, друге - 100 дана није довољно. Зелени се орезују током целе вегетације биљке. Замрзава се или суши да би се зими додавала у храну. Принос са 1 квадратног метра креће се од 2 до 5 килограма.

Жетва корена поврћа у јесен завршава се најкасније до 25. септембра. Плодови се чисте са земље, дају времена да се осуше. Затим се постављају у подруме или подруме са добром вентилацијом и температуром ваздуха унутар 0 степени. Корени ће боље преживети у влажном песку.

Исецкани или исецкани корени се суше под надстрешницом и стављају у стаклене тегле. Нарезано воће се такође замрзава, користи се као зачин за јела.

Рецоммендед