Копар: опис сорте, узгој и принос са фотографијом

Сорта копра се сматра једном од најпродуктивнијих врста у смислу индикатора формирања зелене масе. Предности биљке су способност да толерише мраз и могућност брзог добијања производа са богатим садржајем хранљивих материја. Да бисте добили одговарајући принос од биљке, препоручује се да се унапред упознате са карактеристикама баштенске културе и основним препорукама за узгој.

Опис сорте

Биљка холандске селекције сада се узгаја широм света. Опис сорте се односи на групу једногодишњих усева који касно формирају кишобране, па је биљка способна да дуго формира зелену масу.У вези са овом особином, сорта се често користи свежа, као зачин за салате, прва и друга јела.

Листови имају богату зелену боју, правилну презентацију и јаку мирисну арому свежег биља. Биљка се сматра богатим извором витамина и минералних соли, па се често користи за спречавање њиховог недостатка, ако је потребно, за подршку телу током периода рехабилитације и за стимулацију имунолошког система човека.

Одлика сорте је способност да добро толерише ниске температуре. Квалитете отпорне на мраз омогућавају биљци да издржи температуре до -4 Ц.

Грмови копра се сматрају ниским, али листови се формирају раширеним. Висина грмља у просеку достиже 150 цм У просеку од сетве до жетве пролази 1 месец. Период цветања долази касно и са 1 м^{2 у просеку се уклони до 2 килограма зеленила.Зачинско биље се може сакупљати 80 до 85 дана.}

Расте

Култивација се врши сејањем семена у земљу. Слетање се врши од априла до маја. Препоручује се да се земљиште припреми у јесен, за то се земљиште ископа и наноси минерална ђубрива. У већини случајева, хранљиве материје су довољне и током вегетације нису потребне додатне облоге копра.

Место раста треба да буде сунчано. Култура воли лабава плодна тла са неутралним нивоом киселости. У киселом тлу и са стајаћом водом, биљка се осећа лоше. Следећи хортикултурни усеви сматрају се добрим претходницима копра:

парадајз;
краставци;
парадајз;
махунарке;
кромпир.

Да би се побољшао квалитет клијања, препоручује се припрема семена пре садње. Да би се то урадило, они су натопљени топлом водом 1 или 2 дана, уз периодично мењање течности. Дозвољено је опрати семе под текућом водом на температури од 60 ^{Ц, за то се ставља у платнену врећу.}

Пре садње земљиште се добро навлажи и формирају се мале бразде дубине од 1 до 2 цм.Оставља се 15 цм између редова.На мањем растојању засади се згушњавају и копар почиње слабо да расте. .

Након пуњења семена са малим слојем земље, заливање није потребно, јер када се навлажи после сетве, семе може проћи дубље и њихово клијање ће бити отежано.

Карактеристике неге

Копар спада у групу биљака које су незахтевне у нези. За добар принос усева потребно је благовремено заливање и уклањање корова. Са формирањем густе коре на површини леја, препоручује се лабављење.

Код превелике густине садње, препоручује се проређивање жбуња копра. Да би се то урадило, тло се навлажи, а вишак биљака се искоријењује. Да бисте редовно добијали свеже зеленило, сејте семе копра сваке 2 или 3 недеље.

Копар се сматра биљком отпорном на сушу, али за постизање високих приноса препоручује се наводњавање без претераног исушивања земљишта. Копар има довољно исхране из јесење земље ђубрење, али са лошим квалитетима раста може се ђубрити 2 пута током вегетације. Да бисте то урадили, користите раствор, у чијој припреми се 25 грама калијумове соли и нитрата разблажи на 10 литара воде. Копар има квалитет акумулације нитрата, па се биљка не може третирати азотним ђубривима, не препоручује се наношење стајњака у земљиште.

За и против

Уз добре приносе, рецензије баштована примећују тако јаке квалитете сорте као што су отпорност на болести и споро вребање изданака.Биљка се одликује непретенциозном негом и не захтева поштовање сложених правила пољопривредне технологије. Копар Копар може да толерише ниске температуре и тешке услове узгоја.

Карактеристике предности разноврсности:

богат минералима и витаминима;
способност брзог надокнађивања енергетског дефицита у телу;
способност побољшања процеса снабдевања крвљу;
благотворно дејство на уринарне органе;
повољан ефекат на срчани систем;
способност снижавања крвног притиска;
смирујући ефекат на нервни систем.

Копар се данас активно користи у рецептима традиционалне медицине за превенцију и лечење разних болести. Производ се користи за производњу козметичких маски, сапуна, крема.Главни тренд у узгоју кућних башта је употреба свежег копра, као самосталног зачина и састојка за припрему мирисних мешавина.

Копар се користи у рецептима за салате, супе, прилоге, сиреве, додаје се током конзервирања да би додао укус зимским припремама.

Штеточине и болести

Копар се односи на разне биљке отпорне на различите врсте болести и штеточина. Главна опасност је повезана са инфекцијом засада пепелницом. Да би се спречила ова врста опасности, не препоручује се формирање засада поред шаргарепе и целера.

За превенцију болести довољно је у јесен уклонити остатке биљака са места гајења и придржавати се правила плодореда, по коме се копар не може садити неколико година на истом месту.

Жетва и складиштење усева

Време преузимања је од јула до септембра. Конкретан месец жетве зависи од тога када је семе посађено. Копар се може користити у следеће сврхе:

свеже;
за прављење зачина;
као компонента мирисне мешавине.

За очување корисних својстава зеленила за зимски период користи се метод замрзавања, кисељења и сушења копра. Квалитет смрзнутог производа практично није инфериоран у односу на свежу биљку, што омогућава добијање вредног извора витамина и минерала у зимском периоду. Пре замрзавања, прикупљене сировине се пажљиво сортирају, бирајући неисправне и труле листове. Затим се грмље опере у цедилу под текућом водом. Може се замрзнути само потпуно осушено зеленило, за то се користе пластичне кесе или специјалне пластичне посуде.

Копар се може солити за употребу у првом и другом јелу. За то се узима провидна стаклена посуда у коју се сукцесивно у слојевима полажу зеленило и со дебљине 1-2 цм. Боље је користити крупну со.

За припрему сувог зачина потребно је да опран копар распоредите у танком слоју на равну површину у осветљеној, топлој просторији. Како се биљке осуше, копер се периодично меша како би се осигурала уједначеност процеса. Након потпуног сушења, производ се одлаже у контејнере за складиштење.