Слојевити лук: садња, узгој и брига уз фотографије и видео записе

Вишеслојни лук, или вивипароус (Аллиум пролиферум) је вишегодишња зељаста биљка из породице Лук, која је још увек прилично ретка у летњиковцима и повртњацима. У народу се назива и канадски, египатски, ходајући или рогати. Упркос свом егзотичном и необичном изгледу, повртарски усеви су изузетно непретенциозни у узгоју и нези.

Порекло и карактеристике

Верује се да вишеслојни лук долази из Кине и да је резултат спонтане природне хибридизације батуна и лука. У древној кинеској биљци, која датира с краја 14. века, постоје референце на биљку са сличним морфолошким карактеристикама звану лау-цхи-тсун.Из источне Азије култура је дошла на европски континент у 19. веку, прво у Енглеску, а затим се проширила на друге земље. У Русију је донета тек на самом крају прошлог века.

Споља, живородни лук изгледа као батун. Такође има фистуласте шупље листове прекривене плавичастим воштаним премазом, достижу висину од 45-60 цм и пречник до 1,5-2 цм. Биљка производи цветну стрелу дужине до 0,8-1 м, али не и семе. формиране на њему, али ваздушне сијалице (сијалице). Штавише, биљку карактерише формирање неколико луковицастих слојева (3-4, понекад 5).

На првом нивоу формирају се највећи лукови пречника око 2-3 цм и тежине око 15-25 г. Како се крећете навише, њихова величина се значајно смањује и често не прелази 3- 5 г.

Пре појаве ваздушних луковица, листови имају деликатну сочну текстуру оригиналног зачинског укуса и користе се у храни у зеленом облику. Тада постају груби и огорчени. Благо издужене луковице лука прекривене су танким љускама љубичасте, златне или браон боје (у зависности од сорте) и чешће се користе за припрему разних киселих краставаца и маринада.

Корен систем ове биљке је моћан и разгранат, може ићи до дубине од 1-1,5 м. Подземна матична луковица је мала и растресита, неприкладна за јело. Временом се дели на неколико делова, који се уз луковице користе у јесен приликом пресађивања или садње вишеслојног лука на друго место.

Карактеристике репродукције

Ваздушне сијалице пуштају корење директно на жбун и биљка се њима лако размножава, размножавање се одвија само вегетативно, пошто се семе никада не формира на овој култури. Зреле луковице се беру крајем лета или јесени, одмах се саде у земљу или чувају до пролећа на хладном месту.Не препоручује се сечење зеленог пера више од 2-3 пута у сезони, јер ће будући семенски материјал (луковице) бити слаб и премали.

Подела луковице материце се врши у исто време, али се не може дуго чувати (због лабаве структуре брзо се квари), па се кришке одмах саде на стално место . Дозвољено је дељење грма током целе вегетације, иначе ће се засади јако згуснути.

Услови за услове

Вишеслојни лук не изазива никакве потешкоће у узгоју, отпоран је на мраз, као и на сушу и може расти било где. Али да бисте добили прве зелене стрелице што је раније могуће, морате одабрати богата прозрачна иловаста тла за ову културу. Влажна, кисела и тешка земљишта нису погодна за живородни лук.

Када је подлога затрпана, подземне луковице брзо труну. Најпогоднији је добро загрејан и осунчан простор са којег рано у пролеће скида снежни покривач и вода се не задржава.

Важан услов за узгој и добијање ране жетве биће благовремена примена органских ђубрива. Препоручује се садња овог усева лука после цвекле, тиквица, кромпира, ротквице, купуса, краставца, махунарки.

Растећа технологија

Вивипарни лук има неке карактеристике узгоја, може се гајити као вишегодишња и годишња биљка. У првој варијанти, пре садње у земљу се додају амонијум нитрат (10-12 г), суперфосфат (30-40 г) и калијумова со (20-30 г) на 1 м². У другом случају, приликом копања у земљу, потребно је додати 6-8 кг хумуса или добро иструлилог стајњака на 1 м².

Да бисте добили прво рано пролећно зеленило, не саде се земљане луковице, треба садити само луковице које су почеле да пуштају корење.Ово треба урадити пре средине августа, иначе главе неће имати времена да се добро укорене. У каснијим роковима садње, почетак сакупљања листова се одлаже и приноси се смањују. Ако засадите лук у пролеће, онда ће исечено перо бити спремно за око 3-4 недеље.

Садни материјал се сади на отвореном тлу у редове, остављајући размаке у редовима од око 25-30 цм.Крупни примерци се постављају на удаљености од 5-8 цм један од другог, мали - 3-5 цм. на величину). Подебљале засаде се додатно проређују, користећи приземни део заједно са луковицом као храну. Ако планирате да узгајате грм на једном месту неколико година, оставите најмање 40-60 цм између биљака.

Да бисте добили зеленило, можете узгајати вишеслојни лук на прозорској дасци или у стакленику, температура није виша од +10 … +12 ° Ц. Велике луковице и луковице су густо посађене у кутије са хранљивим супстратом и редовно заливају.Садни материјал није потребно сакупљати и чувати унапред, можете ископати грм директно из баште током одмрзавања. Свеже перо достиже хранљиве услове за 20-25 дана.

Карактеристике неге

Брига о луку свих вишегодишњих врста састоји се од следећих манипулација:

Олабављење. Земља између редова се рахли једном недељно да би се заситила кисеоником.
Веединг. Коров се мора уклонити на време како не би одузимао хранљиве материје.
Вода. Влажење се врши након сушења горњег слоја тла. Приближно 1 канта воде на 1 м² са учесталошћу од 10-14 дана. Иначе, у сувом времену, принос се смањује, перо слабо расте, луковице се мало повећавају.
Тхиннинг. Густи засади се прореде, матицно грмље се подели и сади.
Храњење.Ледење лука треба периодично ђубрити. Прва прихрана се врши у рано пролеће у снегу (70-100 г нитрофоске на 1 м²). Листови који су нарасли до 35-40 цм се одсецају најмање 5-7 цм од земље, а затим се грм мора оплођивати калијумом, једињењима амонијака или течном органском материјом.
Подвезица. Да би се спречило да се стреле са тешким ваздушним сијалицама поломе, оне су везане за клинове или решетке.

У рано пролеће, чим се снег отопи, потребно је уклонити све мртве биљне остатке са локације, а затим нахранити усев лука. Засади се проређују, у свако гнездо се оставља 1 глава, остатак се заседа посебно или се користи за исхрану (овај поступак се може обавити у јесен пре зиме). Да би се убрзао раст зеленила за резање, кревет са луком је прекривен филмом. У овом случају, свеже перо ће порасти 10-15 дана раније, али ће имати светлију боју и не тако оштар укус.

Искусни узгајивачи поврћа не саветују узгој живородног лука дуже од 5 година на једном месту. Ова биљка даје најбољу жетву у прве 2-3 године узгоја. Надземне ваздушне главице се беру чим се на њима појаве базални туберкули, овај пут крајем јула или почетком августа. Ако немате времена да сакупите сијалице на време, оне ће се спонтано просути на земљу. Затим стрелице пожуте и осуше се. Лишће остаје зелено и свеже до мраза.

Рогати лук је понекад погођен гљивичним инфекцијама или штеточинама инсеката, али не више од других усева лука. У сврху превенције, препоручује се прскање грмља раствором Бордо течности (1%) и пажљиво уклањање свих биљних остатака са локације. Пролази за одбијање инсеката посипају се пепелом, нафталин, дуванском прашином или љутом млевеном паприком. Да бисте добили обилну жетву, потребно је извршити правовремену и компетентну негу.

Вариетиес

Сортна разноликост ове културе није превелика. Следеће сорте се препоручују за узгој у средњој траци:

Грибовски 38. Грм средње висине (до 0,4 м), густ и компактан. Отпорна на мраз и рано зрела сорта египатског лука, зонирана за Сибир и Урал. Први рез зеленог пера може се обавити већ 21 дан након садње луковице.
Ликова. Лук раног зрења, који се одликује високим приносом (до 4 кг зеленила по 1 м²), отпорношћу на мраз и повећаном отпорношћу на легање. Лишће нарасте до 0,45 м за 20-25 дана, има пријатан опор укус. На стрелици се формира од 3 до 8 великих тамнољубичастих глава. Мала базална луковица са неразгранатим кореновим системом.
Одесска зима. Перо достиже 0,25-0,4 м дужине, принос је око 2,4 кг по 1 м². Препоручује се за јужне регионе.Често пуца у првој години. Број слојева зависи од климе, временских услова и начина неге (двослојни се узгаја у средњој траци, 3-4 слоја имају времена да се формирају на југу).
Меморија. Висок принос (6 кг по 1 м²), рано сазревање, трослојна сорта, са дужином листа до 0,44 м Луковице средње величине, црвено-љубичасте боје.
Цхелиабинск Супер Еарли. Зелени су ниски (до 0,2 м), нежни, сочни и мекани, са зачињеним укусом. За 1 рез можете сакупити 1,5-1,7 кг са 1 м².

Предности и мане културе

Вишеслојни лук, садња и брига за који не изазивају много проблема, карактерише се само са позитивне стране. Ово је веома отпорна на мраз биљка која вам омогућава да добијете најсвежије и најраније зеленило на отвореном пољу, стакленику или код куће на прозорској дасци. Луковице није потребно ископавати у јесен, јер ће добро презимити под мало снежног покривача и када температура ваздуха падне на -45 °Ц.Пошто биљка нема период мировања, може се посадити у било ком тренутку.

Листови и главице живородног лука имају велику количину фитонцида и богати су хранљивим материјама. У зеленој маси ове културе нитрати и друге штетне материје се не акумулирају. Биљка садржи витамине (Ц, ПП, Б1, Е, Б2), као и калијум, фосфор, гвожђе, натријум, манган и калцијум.