Празилук: опис, садња, узгој и нега на отвореном пољу са фотографијом

Прилук је повртарска култура која не захтева посебну негу и због тога је популарна код многих узгајивача поврћа. Најчешће се ова биљка узгаја за даљу употребу у припреми разних јела. Такође се често узгаја за замрзавање и конзервирање.

Пре него што почнете да узгајате такво поврће, морате се упознати са главним карактеристикама празилука и нијансама садње.

Предности празилука

Пре него што посадите празилук, требало би детаљније да проучите корисна својства биљке, захваљујући којима је толико популарна међу узгајивачима поврћа.

Да бисте разумели својства и контраиндикације, морате знати састав биљке. Садржи малу количину калорија, због чега се поврће додаје у исхрану током дијете. Луковице такође садрже многе хранљиве материје и друге хранљиве материје које су потребне људском телу. Поред тога, сијалице имају висок садржај витамина Б, К, Ц, А.

Горњи листови биљке садрже влакнасту структуру која подстиче ширење и развој бактерија у цревима које смањују надимање. Због тога лекари препоручују да једу бисерни лук особама са оштећеним радом дигестивног система. Такође се једе код високог крвног притиска. Због калијума који се налази у биљци, редовно конзумирање свежих луковица нормализује крвни притисак.

Поврће нема озбиљних контраиндикација. Међутим, лекари и даље не саветују људима са озбиљним обољењима дванаестопалачног црева да га често једу.

Најбоље сорте

Пре садње најбоље је да се упознате са главним сортама празилука, јер свака од њих има своје карактеристике.

Рано

Луковице, које припадају раним врстама поврћа, потпуно сазревају до краја лета. Ако говоримо о пуном циклусу сазревања воћа, онда траје 120-150 дана. Међу раним сортама лука издваја се неколико најбољих сорти:

• Веста. Најплоднија ранозрела сорта која нарасте до један и по метар. Има одличан укус и рок трајања.
• Колумбо. Сматра се најсочнијом сортом која нарасте до 60-70 цм.Колумбо се често додаје у салате од свежег поврћа, јер има лагану арому и деликатан укус.
• Голијат. Најнижа ранозрела сорта, чија висина не прелази 40 цм.

средње сазревање

Средњи бисерни лук сазрева ближе крају јесени. Такве сорте се саде ређе од раних зрелих, јер имају мањи принос. Популарни типови сијалица за средњу сезону укључују:

• Цамус. Мала сорта са зеленим закривљеним листовима, чија је површина прекривена слојем воска. Одрасле биљке нарасту до 15-20 цм.
• Цасимир. Најпопуларнији лук средње сезоне, који је отпоран на инсекте и болести. Када се узгаја у оптималним условима, Цасимиров грм нарасте до 20-25 цм.
• Јолант. Ова сорта се сматра најпродуктивнијом међу врстама лука средње сезоне. Јолантх се одликује уским листовима и грмовима висине око 35 цм.

Услови и правила за укрцавање

Пре него што узгајате празилук на отвореном пољу, морате се упознати са временом садње ове биљке. Препоручљиво је да се укључите у узгој биљке без семена у првој половини маја. Крај или средина фебруара добро иде са методом садње.

Припрема тла

Пре садње одређене сорте празилука бира се и припрема погодно место за садњу. Ово поврће добро успева у добро осветљеном простору далеко од високог грмља или дрвећа које може да засјени саднице.

Пре него што почнете са садњом на отвореном пољу, тло на локацији је припремљено. Ово се ради не у пролеће, већ у јесен, пре почетка првог мраза. Прво се цела површина ископа лопатом или вилама, а затим се у земљу дода 50 грама урее са нитрофоском. Следећа фаза припреме почиње у пролеће. У овом случају, сваки квадратни метар баште се храни са 2-3 кг хумуса помешаног са компостом.

Пут без семена

Многи не знају шта да раде ако су саднице умрле пре садње у отвореном тлу. У овом случају, мораћете да се бавите сетвом и узгојем празилука из семена. Да би се то урадило, сва убрана семена празилука се саде у унапред припремљеном тлу. На локацији се израђују 2-3 реда на удаљености од 30-40 цм један од другог. На сваком реду се праве плитке рупе у које се саде главице лука. Када је сво семе засађено, редови се пажљиво залијевају водом на собној температури.

Метод садње

Често се садња празилука врши расадама. Да бисте користили овај метод, морате унапред припремити семе. Да би се то урадило, сва семена се третирају соком од алоје или стимулансима раста. Такође се препоручује да се сва семена потопите 20-30 минута у загрејану воду са манганом за дезинфекцију.

Сеје се припремљено семе не раније од 20. марта, да би се до краја маја узгојене саднице могле пресадити у отворено тло. Младе саднице се узгајају у малим саксијама или чашама величине 5-7 цм.

Израсле саднице се пресађују када саднице нарасту до 10 цм висине. Садња проклијалих садница се не разликује од садње рассада без семена.

Карактеристике неге

Нега празилука је обавезна, јер од тога зависи принос засађене биљке.

Наводњавање

Да бисте схватили како узгајати празилук, морате се упознати са карактеристикама заливања овог поврћа. Препоручује се навлаживање тла најмање једном недељно. Истовремено, по квадратном метру баште се троши 5-7 литара течности.У условима суше, број заливања се повећава на три пута недељно, јер се земља у таквом времену брже суши. Током периода сазревања луковица, заливање је смањено.

Храње

Током неге празилука површина мора бити ђубрена. Прва обрада се наноси на тло пре садње, средином јесени. Током овог периода, у земљу се додају минералне преливе са малом количином органске материје. Ако је након садње раст листова спор, врши се поновно храњење. У овом случају се у земљу додају дивиз и уреа помешани са 10 литара воде. По квадратном метру парцеле лука се троши три литра мешавине.

Све већи проблеми

Приликом узгоја и неге празилука јављају се одређене потешкоће. Често празилук не расте добро и морате размишљати о томе како га хранити да бисте побољшали раст засађених садница. Да би се то урадило, органска ђубрива се додају земљишту у облику компоста са трулим хумусом.

Други уобичајени проблем је коров. Да бисте их се решили, мораћете да смислите како правилно олабавити и плевити земљу. Неопходно је редовно бавити насипањем тла. Искусни узгајивачи поврћа то раде 2-3 пута месечно како коров нема времена да расте.

Методи складиштења

Не знају сви како да чувају празилук у земљи. Постоје три уобичајена метода за складиштење пожњевених усева:

• Фрозен. Ова метода је популарна међу узгајивачима поврћа, јер одмрзнуто поврће не губи укус. За замрзавање лука довољно је да га ољуштите, исечете на неколико делова и ставите у замрзивач.
• У подруму. Најпогодније место за чување празилука је подрум. Ова просторија ће заштитити сијалице од мраза и пропадања.
• У стану. У стамбеним просторијама, главе лука се чувају много ређе, јер услови у њима нису увек погодни за складиштење усева. Да бисте сакупљени лук задржали у стану, потребно је да пратите температуру ваздуха.

Популарни рецепти

Није тајна да се лук често користи у кувању и зато се треба упознати са главним јелима која се припремају од њега:

• Палачинке са луком. За припрему овог популарног јела, два велика лука се утрљају на фино ренде и посоле. Затим се из нарибаних главица лука исцеди сок. После тога, све је прекривено ланеним семеном са гризом. Добија се густа смеса која се пржи у тигању. Палачинке се врло нежно прже на лаганој ватри.
• Лук са сланином.За припрему овог јела одсече се главица празилука, а листови сече на траке ширине 1 цм. Затим се узима 100 грама сланине која се посоли по укусу. Затим се у мањој шерпи прокува вода и у њу се додају главице црног лука које кључа 5-10 минута. Након тога, рендана јабука се у посебној посуди помеша са шаргарепом, сувим шљивама и павлаком. Добијена смеша се додаје у калуп са сланином и луком, након чега се ставља у рерну. Јело се пече 20 минута на температури од 120-140 степени.

Закључак

Готово сваки баштован бави се узгојем празилука. Да бисте узгајали ово поврће, мораћете да се упознате са посебностима садње на отвореном тлу и бриге о засађеним грмовима.

Рецоммендед