Када убрати бели лук током кишног лета: како га сачувати од трулежи?

Бели лук је једна од омиљених биљака руских летњих становника. Користи се у многим јелима као зачин и служи као појачивач укуса. Поред тога, бели лук има антимикробна својства, што је важно у оштрој сибирској зими. Многи га користе као средство за превенцију грипа и САРС-а. Поред тога, усев је користан за друге биљке које се узгајају на локацији као контрола штеточина.

Нема ништа тешко у узгоју белог лука, не захтева много труда. Стога, знајући само основе баштованства, можете добити добру жетву. Дакле, када почети са жетвом овог усева и како га чувати током хладне сезоне.

Када копати бели лук?

Ако желите да добијете квалитетну бербу белог лука, изузетно је важно да не закасните са периодом бербе. Ово је изузетно осетљива биљка и неколико пропуштених дана значајно ће смањити својства луковица. Да бисте ово спречили, морате научити како да правилно одредите време за бербу белог лука.

При прекомерном излагању у земљи, чак и на кратко, главице белог лука губе укус, а њихов изглед постаје много лошији. Од њих почињу да се распадају ољуштене љуске и зуби, што утиче на његову очуваност и постаје изузетно тешко задржати га до следеће сезоне сетве.

Ако се, напротив, поврће ископа прерано, тада ће бити недозрело, смањиће се и изгубити своје предности током складиштења.

Период бербе за зимски бели лук почиње 20. јула и завршава се почетком августа.

Пре свега, морате се уверити да је поврће зрело, сигнал за то је пожутело и отпало доње лишће. Све супстанце које биљка прими су концентрисане у луковицама и апсолутно нема смисла остављати их у земљи.

Ако постоје сумње, онда можете копати пар глава и прегледати. Зрели бели лук треба да буде чврст, да се лако љушти, а ченчићи треба да се добро одвоје.

Други начин да се одреди зрелост белог лука је отварање кутије за семе на крајевима стрелица.

Не пропустите овај тренутак или бели лук можда неће преживети зимско складиштење када пада киша.

Када почети са бербом белог лука током кишног лета?

Са зимским белим луком је сада све јасно, али како одредити да ли је могуће убрати летњи род?

Искусни баштовани почињу да копају пролећни бели лук око две недеље касније него зимски бели лук. Овај период траје од средине августа до средине септембра.

Услови узгоја значајно утичу на период сазревања главице белог лука. Вегетација и квалитет рода зависи од временских услова, сорти, да ли је било прихрањивања.

Зрелост летњег белог лука одређује се према листовима - доњи треба да пожуте, горњи да легну, лук треба да буде тврд и јак, да се добро ољушти и да се не дели на зуби.

Горе наведени знакови јасно показују када треба убрати бели лук током кишног лета. Период зрења у таквим условима је смањен, али знаци сигнала зрелости остају исти.

Како побољшати квалитет усева?

За правилну жетву потребан вам је сет припремних мера. Почињу да се праве од тренутка када су стрелице исправљене - ово је сигнал да је лук почео да сипа. Да би се повећао проток хранљивих материја до глава, изводе се следеће манипулације:

1. Вежите листове у чвор (ово продужава време зрења за око 2 недеље, не препоручује се по кишном времену).
2. Уклоните земљу са луковица - ово ће повећати приступ кисеоника до њих, метода убрзава сазревање за 3-4 дана.

Жетва белог лука зависи од времена, времена садње и одредишта. Прво, почињу да беру усев намењен за конзервирање. Касније се беру озими и јари усеви. Осим тога, семенске главице се морају сакупљати касније од оних намењених за исхрану, до 5 дана. Кашњење у берби, посебно у кишним летима, доводи до секундарног формирања кореновог система и клијања главица.

Чишћење

Да бисте добили квалитетан усев који може да лежи у канти целе зиме, потребно је да га правилно очистите. Пре свега, морате престати са заливањем месец дана пре процедуре. Бербу белог лука треба обавити по сувом, сунчаном дану, заштићеном од сунчеве светлости.

Луковице треба ископати вилама, отрести са земље и ставити да се суше у хладу.Током ове процедуре, листови дају остатке хранљивих материја главицама. Ископани бели лук се може везати у гроздове и окачити на сунце, па ће процес ићи брже. Када пада киша, суши се у затвореној, проветреној просторији.

Како сачувати и сачувати бели лук од болести?

Када се уклоне сви усеви, поставља се питање како их најбоље сачувати:

• пре чишћења у подруму, главе морају бити потпуно суве;
• Складиште треба да буде мрачно;
• зимске сорте преферирају температуре до плус 3 степена, летње сорте толеришу до плус 18 степени.

Никада не стављајте усев у влажно окружење, ваздух мора бити сув, такође избегавајте промају и превисоке температуре, не би требало да пређе 20 степени.

Предузетни баштовани су смислили многе методе складиштења белог лука:

• плетенице - штеде простор, лако се прегледају ради откривања оштећења;
• корпе - заузимају мало простора, вентилирају се;
• снопови - могу се користити за складиштење у штали или тавану;
• решетке - окачене на зид и штеде простор;
• поред тога, могу се користити кутије, кутије, платнене торбе;
• у градском стану можете чувати поврће у теглама.

Неопходно је пратити безбедност усева током периода зимовања. Могу се појавити неке потешкоће с тим, а онда би требало да знате како да сачувате бели лук:

1. Труљење и буђ се јављају услед високе влажности, када се појаве, захваћене главице се морају уклонити, а преостале главице треба да се осуше на топлом месту недељу дана, а затим ставите на суво место. Можете се заштитити од трулежи тако што ћете луковице посипати сољу.
2. Зимске сорте се могу смањити пред крај складиштења, ово можете одложити тако што ћете их умотати у пластичну фолију.
3. Зараза нематодом стабљике захтева одвајање здравих од заражених. Преживеле луковице се морају третирати инсектицидом, осушити и поново чувати до следеће године.
4. Клијање, ако се то деси, бели лук треба ољуштити и прелити биљним уљем и чувати на температури која не прелази 2 степена.

Безбедност усева директно зависи од исправности његове жетве и поштовања рокова. А одабир најпогоднијег начина складиштења је већ лична ствар за свакога.

Рецоммендед