Журавинка кромпир: карактеристике и опис сорте, принос са фотографијом

У 2005. години, белоруски узгајивачи су регистровали журавинку кромпир. Нова сорта се показала веома успешном, није инфериорна по квалитету и приносу многим холандским. Кромпир је званично одобрен за узгој у Волго-Вјатки, централном и северозападном региону.

Опште карактеристике сорте:

• средње касно;
• висок тржишни принос (177-242 ц/ха);
• средње кртоле (90-140 г), овално-округле, са малим очима, црвене;
• укусно, мрвљиво, са високим садржајем скроба (14,6-19,6%);
• месо је жућкасто, не тамни дуго у ваздуху;
• погодно за прављење чипса;
• одличан квалитет чувања (93%);
• отпоран на болести;
• висока тржишност (83-96%).

У стварности, ова сорта се успешно узгаја у већини региона земље.

Расте

Људи ову сорту кромпира често зову Журавушка. Жбуње ретко ствара плодове, па се журавинка ретко узгаја из семена.

Сорта је средње касна и није погодна за гајење раног младог кромпира у расадама. Посебности узгоја журавинке су узроковане повећаним формирањем кртола.

Семенски материјал

Семенски материјал је одабран средње величине без знакова болести.Велики кромпир се може исећи и осушити 2-3 дана пре садње. Оптимално је изабрати кртоле тежине 80-100 г. Искусни узгајивачи поврћа обележавају најјаче, здраве грмове чак иу фази раста и узимају од њих будући семенски материјал.

Корисно је „озелењети” семенске кртоле, јер се за то, пре складиштења, држе отворене за дифузну сунчеву светлост недељу дана.

Одабрани кромпир је најбоље чувати одвојено од осталог поврћа и третирати фунгицидима (Маким препарат) пре полагања.

25-30 дана пре садње, кртоле се сортирају и третирају хранљивим саставом: 10 г борне киселине и 2 г бакар сулфата се помешају у 10 литара воде и прскају.

Гомоље су разбацане у једном слоју на светлом и топлом месту. Након клијања, семе се поново сортира, просијавајући кромпир са слабим клицама и знацима болести.

Припрема сајта

Кромпир се сади на сунчаном подручју са неутралном земљом засићеном хумусом, не више од једном у 4 године. Од јесени се читава површина ђубри стајњаком и прекопава. У пролеће се локација поново плитко прекопава, у леје се додају компост, биохумус, минерална ђубрива. Компоненте за отпуштање се уносе у тешка земљишта: слама, пиљевина, тресет, песак.

Уколико постоји могућност заразе кромпировом нематодом, корисно је у јесен посијати површину озимом ражи, а у мају дубоко окопати све саднице.

Након жетве кромпира, боље је одмах посејати земљу лупином, махунаркама, хељдом. У јесен се ископавају сви изданци. Прегледи фармера о таквом "зеленом" ђубриву су веома ентузијастични. Структура земљишта је приметно побољшана, засићена органском материјом и обновљена је равнотежа хранљивих материја.

Многи узгајивачи поврћа практикују садњу биљака између редова кромпира који одбијају колорадску бубу: пасуљ, спанаћ, коријандер, танси, невен.

Сађење и осипање

Сорта кромпира Журавинка је захтевна за количину слободног земљишта за сваки грм. Ако су редови преблизу један, гомољи ће испливати на површину због недостатка простора.

Препоручени узорак за ову оцену је 30×80. Датуми садње су различити за сваку регију, у распону од краја априла до средине маја. Важно је да млади изданци не ухвате последњи мраз.

Недељу дана након садње, гредице кромпира се нежно заоравају у плитке гредице како би се гомољи обезбедили довољно кисеоника.

Када саднице достигну 10-14 цм, врши се прво осипање.Ако су суви и топли дани, пар дана пре тога, гредице се заливају тако да земља буде мекана и растресита. Клице се могу безбедно посипати земљом, остављајући само врхове листова. Ово ће помоћи грмљу да формира више додатних столона, који ће затим бити везани кртолама. После 2 недеље, брушење се понавља.

Опис биљке

Полуусправни грмови журавинке обично достижу средњу величину (50-55 цм), имају средње велике, благо таласасте тамнозелене листове. Мали вјенчић црвенољубичасте биљке, ретко поставља плод. Кртоле су црвено-ружичасте боје са грубом кожицом.

Отпорност на болести

Опис сорте белоруских изворника кромпира Журавинка карактерише га отпорним на многе уобичајене болести:

• златна циста нематода;
• обична краста;
• рак кромпира;
• црна нога;
• вируси Кс, М, С;

Сорта има слабу отпорност на касну палежу кртола и листова, ризоктонију, вирусе Л, И.

Наводњавање

Заливање кромпира пре формирања кртола треба да буде умерено. Обично током овог времена пада велика киша. Жбуње почиње да цвета истовремено са формирањем гомоља. Од овог тренутка се повећава заливање зуравинкиних кревета, влажност земљишта се одржава у распону од 80-85%. Ово је предуслов за нормалан раст кртола.

Храњење ђубривима

Журавинка са више гомоља захтева повећану исхрану и земљиште засићено органском материјом, али не подноси добро вишак азота. Прихрана корена се врши увече након заливања пре осипања и током цветања.

У 10 литара воде разблажите 1 литар дивизма или легла и додајте 2 кашике суперфосфата. Испод сваког грма се сипа 1 литар раствора ђубрива.

Пре цветања, корисно је извршити фолијарно прихрањивање. За то се врши вечерње прскање грмља раствором од 10 литара воде и 300 г урее. Може се заменити инфузијом од 100 г пепела у канти воде.

Жетва

Две недеље пре планиране бербе кромпира, врхови се косе и уклањају ван локације. Кртоле за то време формирају дебљу и грубљу кожу. Приликом бербе такве кртоле се мање повреде, боље чувају, а контакт кртола са евентуално зараженим врховима је искључен. За бербу је боље изабрати сув сунчан дан. Ископани кромпир се суши 3-4 сата на сунцу. Приликом бербе по кишном времену, кртоле се суше недељу дана под надстрешницом.

Складиште

Пре складиштења, сви кртоли се пажљиво сортирају. Кромпир са механичким оштећењима, знацима болести, премали се одлаже за брзу потрошњу. Најздравији гомољи средње величине бирају се у посебне кутије за садњу следеће сезоне.

Остатак кромпира се чува у проветреном подруму на температури од 2-3 ⁰С. Релативна влажност треба да буде 80-85%, 90-95% је боље за семенски материјал.

Месец дана пре складиштења, просторија се третира антисептиком: 400 г избељивача се раствори у 10 литара воде, таложи и структуре се попрскају течношћу без талога.

Укус и рецензије

Ждрал се заљубио у многе узгајиваче поврћа и љубитеље кромпира. Жућкасто месо има пријатну слаткоћу кромпира, погодно за прављење укусног пире кромпира и пржење.Висок садржај скроба чини Журавинку хранљивом са богатим укусом. Ољуштени кртоли не потамне дуго на ваздуху. У индустрији, ова сорта се користи у производњи чипса. Кромпир добро лежи и не губи укус током читавог периода складиштења.

Рецензије узгајивача поврћа о узгоју журавинке су најчешће позитивне. Сорта наставља да расте у популарности са сваком сезоном. Узгајивачи поврћа примећују одличне приносе, сваки грм доследно полаже 15-20 кртола. Уз благовремено заливање и прихрањивање, скоро сви кромпири достижу тржишну величину. Глатке овално заобљене црвенкасте кртоле имају високу тржишну способност.

Рецоммендед