Како одредити зрелост лубенице у башти: ТОП методе, савети са фотографијама и видео записима

Лубеница је омиљена због своје слаткоће, због тога што ова бобица отклања жеђ, уклања токсичне материје из организма. Како одредити зрелост лубенице у башти интересује летње становнике који су први пут посадили ову културу, јер је незрело воће без укуса.

Иако је његова пулпа више од 90% воде, садржи витамине, елементе у траговима као што су фосфор, магнезијум, калцијум. Фолна киселина присутна у лубеници јача имуни систем, ликопен спречава регенерацију ћелија, токоферол их штити од старења. Рибофлавин промовише претварање угљених хидрата у енергију.

Како знати да ли је лубеница зрела - истакнути детаљи

Можете сазнати да ли је пругаста бобица зрела обраћајући пажњу на одређене знакове. Плодови неких сорти тиквица достижу тежину од 20 килограма, али ако престану да расту, лубеницу можете брати након 20 дана.

Вреди обратити пажњу:

• изгледа као кора;
• на бочној спот боји;
• за присуство звука.

Када бобица сазре, мат кожа почиње да сија, пруге постају јасне. Немојте сећи коцку од воћа у башти да бисте проверили његову зрелост - производ ће иструнути након неколико дана.

Реп лубенице се суши када је суво и топло време, а биљка осећа недостатак влаге, тако да њен изглед не зависи од тога да ли је бобица зелена или зрела.

Ако је витица, која се налази у истој пазуху листа са репом, почела да се суши, пругасти плод се већ може сећи. Пречник лубенице зависи од сорте. Само баштовани могу да одреде зрелост, јер је узгајају дуго.

По изгледу коре

Да бисте сазнали да ли је воће зрело, да ли је накупило слаткоћу, потребно је пажљиво прегледати његову кору. Када бобица престане да добија влагу из биљке, кора постаје тврда. У зрелој лубеници на њој се не осећају удубљења и пукотине, кожа није прекривена мат пуринским премазом. Горњи слој фетуса се лако може уклонити ноктом.

На светлој позадини коре јасно се појављују скоро црне пруге. Када бобица сазре, синтеза хлорофила престаје, дајући зелену нијансу коре лубенице.

Када тиква расте на топлини и на сунцу, када сазре, њени плодови добијају контрастну боју, појављује се сјај, жути или постаје наранџасти са стране. Зрела бобица има благо издужени облик.

На сувој стабљици

Пре него што исечете лубеницу, морате пажљиво да јој прегледате реп. Ако је сува, онда је, највероватније, бобица иструнула или презрела. Производ са зеленом стабљиком није погодан за потрошњу. Да би таква лубеница сазрела, потребно јој је најмање 2 недеље да расте у башти.

По звуку

У незрелој бобици не само да нема слаткоће, већ садржи и штетне материје, лако се може отровати. Иако парадајз и диња, који такође спадају у тикве, сазревају код куће, неки баштовани сматрају да је лубеницу боље брати раније, али њихово мишљење није потврђено. Можете проверити зрелост воћа на други начин. Производ је погодан за употребу када дође до благог пуцања приликом стискања, а када се куцне, то није глув, већ звучни звук.

Која би требало да буде величина и боја тачке на земљи

Лубеница, која се узгаја у башти, не окреће се сама, па стално лежи, додирујући исту страну. На овом месту се појављује мрља. У зрелом воћу одликује се наранџастом или жутом нијансом. Ако овај „образ“ заузима значајну површину, величина прелази 10 центиметара, има неуједначену боју или бледу боју, боље је сачекати са жетвом.Када бобица сазре, цела кора је прекривена малим мрљама које су много светлије него што јесу.

Оптимална тежина

Узгајивачи су узгајали различите сорте лубеница које су више прилагођене одређеном подручју, разликују се по величини и тежини и сазревају у различито време. Скорик се први пут појављује на полицама малопродајних објеката. На површини плода нема пруга, кора има тамно зелену боју. Маса зрелих лубеница ретко достиже 7 килограма.

Пхотон брзо сазрева. Кожица ове бобице је светлија, обојена пругама.

Цримсон Глориа сорту карактерише:

• одлична преносивост;
• веома дебела кора;
• огромна величина.

Једно такво воће тежи 15-17 килограма. Маса херсонских лубеница је нешто мања. Можете их препознати по светлим пругама, танкој кожи, издуженом облику.

Хибридна сорта Кхолодок, иако сазрева до краја августа, цењена је по томе што се дуго не квари, задржава своје карактеристике.

Астраханска лубеница је другачија:

• глатка површина;
• присуство тамних трака;
• светло зелена кожа.

Слатка бобица ове сорте је тешка до 10 килограма, не оштећује се током транспорта. Овај хибрид су узгајали руски узгајивачи крајем прошлог века.

Која би требало да буде боја и текстура пулпе

Не препоручује се јести лубенице ако концентрација нитрата у њима прелази норму. Они баштовани који узгајају диње за своје породице, а не за продају, попут фармера, не пуне плодове штетним материјама да брже сазревају. Када купујете лубенице на пијаци, морате научити нека правила.

О присуству велике количине нитрата каже:

• неједнака боја меса;
• присуство пукотина и жућкастих влакана у пресеку;
• неједнака боја костију.

Ако се сочни комад воћа стави у чашу воде и раствор постане мутан, може се безбедно купити за потрошњу; боље је одбити лубеницу ако је течност добила црвенкасту нијансу.

Да бисте утврдили да ли је бобица зрела, није потребно пробати воће, само пажљиво погледајте пулпу.

Ако има ружичасту нијансу, порозну структуру, то значи да је воће већ сазрело, стекло садржај шећера. Црвена боја унутрашњости лубенице указује на то да бобица има пуно нитрата или да је презрела, а такав производ није погодан ни за децу ни за одрасле.

Како не одредити зрелост

Неке од метода које се користе да се открије да ли је могуће исећи лубеницу са баштенске гредице нису увек ефикасне. Немогуће је тачно утврдити да ли је плод зрео по просечном периоду сазревања сорте, јер тикве увек реагују на временске прилике. Ако су дани хладни, пада киша, време бербе касни, а није сигурно да ће плодови добити слаткоћу.

На развој тиквице утичу карактеристике земљишта на коме расте.

Не можете са сигурношћу рећи да је лубеница зрела ако јој је реп сув. Ово се често дешава у екстремној врућини, у одсуству влаге у земљи. Да бисте разумели какав звук се јавља приликом куцања, да ли се пуцкетање појављује приликом притиска на кору, морате добро чути. По тежини и пречнику плода тешко је одредити његову зрелост. Такви параметри ретко одговарају напоменама и посебно дизајнираним табелама.

Ако баштован већ дуже време гаји исту сорту слатких бобица - фокусирајући се на њену величину, може да почне да бере. Такве методе дају тачан резултат само у половини случајева. Многи људи кажу да су лубенице „девојчице“ са густом великом мрљом укусније, али „дечаци“, уз добар избор, такође задовољавају слаткоћу и сочност.

Рецоммендед