Бибер кравље уво: карактеристике и опис сорте, принос са фотографијом

Слатке сорте паприке су увек популарне међу узгајивачима поврћа. Паприка крављег уха је сорта која се све више гаји у баштенским лејама и пластеницима. Предности плодова бибера су опште познате, тако да ће баштовани увек наћи место на локацији за саднице ове повртарске културе.

Опис и главне карактеристике сорте

Зашто је кравље ухо једна од најпопуларнијих сорти више од једне сезоне? Које карактеристике привлаче узгајиваче поврћа упркос чињеници да ову повртарску културу није лако неговати као парадајз или купус?

Испоставило се да густи и крупни плодови ове сорте садрже велику количину витамина Ц и других активних супстанци. Паприке су слатке и хрскаве и побољшавају укус било које свеже салате или јела.

Опис сорте треба да почне са временом зрења културе. Воловие Укхо је одлична сорта средње сезоне: од тренутка појаве пријатељских изданака до техничке зрелости плода прође нешто више од 3 месеца, а пуну зрелост усева можете чекати за 4 месеца. Сорта је намењена за узгој на отвореном терену иу негрејаним пластеницима.

Жбуње средње величине, изданци не расту изнад 65 - 70 цм. Ширина жбуња је раштркана - најмање 30 цм у радијусу, тако да се не препоручује садња садница воловског уха у гредице ближе од 0,5 м један од другог.

Изданци су усправни, добро разгранати, довољно јаки, достижу висину од 0,7 м, средње лишће. Лишће је густо, једноставно, средње величине, ивице су благо таласасте, боја је тамно смарагдна. Горња страна листова је благо сјајна.

Због прилично обимног лишћа, воловско ухо не подноси врућу сезону. Ако се паприка сади у стакленику, кондензација се таложи на листовима, што негативно утиче на биљке.

Зреле паприке имају облик волујских ушију (зато су и добиле тај назив) - издужене, конусне, благо ребрасте. Њихова дужина може достићи 15 - 16 цм.Незрели плодови су зелени, а у пуној зрелости постају светло црвени са нијансом малине.

Паприке су меснате, слатке и сочне, са дебљином зида од око 7 мм. Просечна тежина паприке је 130 - 145 г, али уз добру негу могу се узгајати крупни плодови - тежине до 200 - 240 г. Принос од једног грма је обично 2,5 - 3,2 кг. Комерцијални квалитет зрелог усева је висок. Нема увек смисла чекати док цео род сазре, јер плодови у фази техничке зрелости након брања савршено сазревају у хладној просторији.

Карактеристике паприке од крављег уха биће непотпуне без приче о имунитету на болести и очувању квалитета. Отпорност ове сорте на главне болести и штеточине је просечна. Захваљујући прилично густим зидовима, зреле паприке савршено се чувају на хладном месту, задржавајући свој тржишни изглед и добар укус. Пожњевени усев се добро подноси транспортом на велике удаљености.

Зрела паприка је универзална: плодови ове сорте се конзумирају свежи, додају се у салате, погодни за конзервацију (посебно у лечо).

Предности и мане сорте

Несумњиви плусеви укључују:

висок принос;
добра тржишност зреле жетве;
одличан укус;
свестраност зрелог воћа;
усев може да се складишти свеж дуго времена, задржава вредна својства уз дуго замрзавање.

Ова врста паприке такође има недостатке:

жбуње не подносе добро топлоту;
деструктивни кондензат који се таложи на лишћу у стакленику.

Воловско ухо захтева негу, иначе је тешко добити висококвалитетне плодове.

Нијансе узгоја бибера воловско ухо

Добијање касног воћа са истом одличном презентацијом као и паковање семена захтева мало посла, јер је ова сорта захтевна за бригу.

Узгој треба да почне пажљивим одабиром семена. Обично је оно семе које се купује у специјализованим продавницама од познатих компанија већ прошло сву предсетвену припрему:

одабрано само одрживо семе;
материјал дезинфикован и третиран стимулансима раста.

Пре садње, семе бибера треба да се натопи неколико сати. Контејнери се пуне готовом мешавином земљишта за поврће. Боље је садити семе у мале чаше, по пар комада, јер паприке не треба подвргавати непотребним трансплантацијама (укључујући и брање) - биљке се након таквог поступка јако разболе. Сетвени материјал треба продубити у земљу за 0,5 - 0,8 цм.После садње земља се навлажи и одозго прекрива полиетиленом како би се створио ефекат стакленика.

Након појаве масовних садница, филм се уклања из контејнера, уклањају се слабе биљке, остављајући само јаке саднице. У првој декади маја паприка је спремна за садњу у заштићено земљиште (у фази 5-7 сталних листова). Расад се сади у отворено тло средином крајем маја, када прође опасност од пролећних мразева.

Када припремате леје за саднице, треба да запамтите правила плодореда. Најбољи претходници за слатке паприке:

грашак, пасуљ, соја;
разно зелено ђубриво;
краставци;
дилл.

Категорично не треба садити паприку после парадајза - усеви су склони истим болестима. Место за садњу треба да буде сунчано. У условима стаклене баште, просторију треба редовно проветравати.

Нега се после садње састоји од редовног заливања, рахљења земље, уклањања корова и систематског ђубрења.

Посебну пажњу треба обратити на заливање: наводњавање се врши свака 3 дана, за сваки грм паприке - најмање 1,5 литара воде. Пре појаве јајника, боље је користити прскање, током постављања плодова и њиховог сазревања, влага се доводи испод корена. У процесу раста и сазревања усева, наизменично ђубрење суперфосфатом и органским ђубривима (муљ или пилеће ђубриво).