Узгој парадајза у Сибиру: прави начин, најбоље сорте

За становнике региона са тешким климатским условима, важно је да на столу имају поврће из њихове баште, јер су еколошки прихватљиви производи. Али узгој парадајза у Сибиру, као и друге баштенске културе, има своје карактеристике. Може се прилагодити за садњу стакленика, али је за велику породицу тешко у њега ставити довољну количину производа од поврћа.

Остаје да се узгаја парадајз на отвореном пољу. Постоји доказана пољопривредна пракса годинама, коју не треба заборавити, имати своју парцелу и живети у крају где лето не траје дуго.

Карактеристике избора локације за парадајз

Пре него што почнете да садите парадајз у отвореном тлу, морате знати биолошке карактеристике биљке поврћа. Типично за парадајз:

захтева храну, влагу;
добар раст и плодност уз довољно светла и високе температуре ваздуха;
нетолеранција чак и на благе мразеве.

Познато је да ако температура ваздуха падне на плус петнаест степени, онда ће цветање биљке престати, а испод десет степени топлоте раст ће се успорити. Али избор парадајза довео је до тога да су се појавиле сорте које толеришу мразеве од минус један или два степена. Отпорност парадајза на ниске температуре се повећава ако се набубрело семе и расад очврсну.

Парцела за узгој парадајза у башти бира се са високо плодном земљом, довољно влажном. Боље је да је рељеф земље мало спуштен, али не би требало да буде мочварно или физиолошки раствор.

Биолози су установили да се иста култура не може садити на истом месту неколико година заредом. На крају крајева, замор земљишта настаје услед ширења штетних микроорганизама у њему, излучивања метаболичких производа коренима поврћа. Али морате правилно да мењате баштенске усеве на локацији. За парадајз, краставце, купус, диње могу бити претходници.

Припрема земље и семена за сетву

Тло за садњу парадајза почиње да се припрема у јесен. Велике површине се ору, а мале се прекопају. При томе се узима у обзир дубина орања у зависности од дебљине хранљивог слоја. Оптимални индикатор је дубина од 25-30 центиметара Током орања органска и минерална ђубрива се закопавају дубоко. За парадајз у јесен се примењује комплекс ђубрива који садрже фосфор и калијум.

У пролеће, пре садње, у бунаре се додаје пет стотина грама хумуса, до три грама амонијум нитрата и калијумове соли, до осам грама суперфосфата.

Да би се створила влажност, зими се снег задржава у подручјима испод парадајза, а у пролеће - отопљена вода. Након што се простор за узгој парадајза потпуно ослободи од снега, површина се рахли гвозденим грабљама или дрљачом. Густа земља се такође ископава до дубине од петнаест центиметара и дрља.

Припрема семена парадајза, њихова предтретман и очвршћавање, омогућиће вам да добијете усеве парадајза чак и под неповољним временским условима:

Вернализација семена се врши тако што се прво потопи у топлу воду на један дан, мењајући воду сваких шест сати. И чим почну да се излегу, пребацују се у хладну мрачну просторију. Ту остају до времена сетве.
Материјал за клијање семена у влажној маховини, пиљевини или меком материјалу као што су слојеви тоалет папира. Током поступка, температура ваздуха у просторији достиже двадесет степени Целзијуса и више.Семе парадајза унапред проклијало је спремно за стављање у кутије за саднице.
Замрзавање семена парадајза почиње тако што се набубрело семе стави у воду на собној температури на дванаест сати, а затим се стави на снег. Хлађење на ниским температурама од нула до плус један степен, смрзавање на температурама до минус пет степени. Очвршћавање семена парадајза може се вршити наизменичним високим и ниским температурама током месеца. Овако очвршћен садни материјал даће повртарске биљке које могу да рађају на отвореном пољу и не плаше се мраза.
Стављање семена парадајза у растворе, стимулансе раста, онда ће дати више цветних јајника и побољшати квалитет парадајза.
Нагризање садног материјала је неопходно како се биљке не би разболеле током вегетације. Семе се дезинфикује са слабим раствором калијум перманганата двадесет до тридесет минута, затим се опере и осуши.

Сви поступци припреме семена и земљишта имају за циљ узгој висококвалитетног и здравог парадајза у сибирском региону.

Добијање јаких садница

Без расада, узгој парадајза на отвореном је немогуће. Оптимално време за садњу семена поврћа у контејнеру са лабавим земљиштем је средина или крај марта. Припремљени садни материјал се уграђује у тло до дубине од једног до два центиметра. Након тога, земљиште се залије топлом водом, кутије се прекривају пластичном фолијом и излажу просторијама са температуром ваздуха од 25 степени Целзијуса. Свакодневно се засади парадајза вентилирају, уклањајући покривни материјал. Залијте земљу по потреби. Чим се појаве прве клице парадајза, онда:

опремити додатно осветљење флуоресцентним лампама окаченим на удаљености од пет центиметара од биљака;
смањите температуру ваздуха на осам до петнаест степени Целзијуса;
пратите влажност ваздуха и земље, одржавајући је на 70 процената.

Након појаве прва два права листа, саднице парадајза се пресађују, роне у засебне саксије. Месец дана пре садње у баштенске гредице, саднице парадајза се стврдњавају, избацују се на ваздух, прво на неколико сати, а затим на један дан.

Слетање на отворено тло, правила неге

Обично се шездесет дана старе саднице парадајза пребацују у гредице када прође опасност од мраза и земља се загреје до десет степени изнад нуле. Саднице парадајза засађене у мају морају бити покривене да се не измрзну. Због тога користе нагнуто слетање, покривајући биљке земљом. У року од једног или два дана од парадајза неће бити ништа, а након уклањања земље, стабљике парадајза заузимају вертикални положај.

Многи користе капице од папира или картона као заштиту за грмове парадајза. У исто време, ивице су им посуте земљом да ветар не однесе капе.

Изглед садница парадајза је 60 к 60 или 70 к 70 центиметара. Правилно поставите грмље биљке на удаљености од педесет центиметара један од другог. Пре садње, у бунаре се додаје дрвени пепео, из којег парадајз добија фосфор. Продубљивање садница парадајза се дешава до првог правог листа. Засађено грмље поврћа се залива са два до три литра топле воде испод сваке стабљике. Брига о отвореном засађеном парадајзу укључује:

благовремено, умерено заливање жбуња;
наизменично ђубрење минералним и органским материјама у прописаној пропорцији;
ђубрење једном у две недеље;
обликовање стабљике и везивање неодређених сорти парадајза.

Ако се саднице парадајза саде у априлу на отвореном тлу, онда постављају кревет, подижући га изнад нивоа парцеле. У бунаре се додаје стајњак, покривајући врх прошлогодишњом травом. Затим положите компост. Припремљене рупе димензија 30 к 30 центиметара су спремне за пријем расада парадајза. Након садње, грмови парадајза се обилно залијевају и малчирају сламом или тресетом.

За кревет је потребно склониште од нетканог материјала, које се поставља постављањем структуре жичаног оквира на врх кревета. Током вегетације парадајза, они се проветравају, подижући материјал током дана. Таквим засадима није потребно заливање и прихрањивање - у тлу има довољно влаге и ђубрива. Након што се успостави топло, сунчано време, материјал се уклања, а оквир служи као ослонац за стабљике парадајза.

Узгајен и убран род парадајза се прерађује за зиму. Незрели плодови се стављају у кутије или корпе и чувају на сувом и тамном месту до потпуног сазревања.

Сибирске сорте парадајза

Најприкладније за узгој на отвореном су сорте парадајза које су прилагођене да преживе и дају плодове у тешким условима Сибира. Разликују се од пластеничких биљака по томе што сазревају нешто касније, углавном припадају ниским врстама парадајза.

Међу сортама раног зрења, парадајз Демидов се одликује високим приносима и одличним укусом. Рађају 100-110 дана након клијања семена. Грм парадајза достиже нешто више од пола метра у висину. По тежини, плодови достижу сто или две стотине грама. Ружичасти парадајз је погодан за свежу потрошњу.

Парадижник Снежана даје прве плодове после 105 дана. На компактној биљци високој пола метра расте парадајз средње величине, универзалан за употребу у исхрани.

За сорту конзервирања Барнаул познато је да су њени плодови од три стотине грама погодни за кисељење и сољење. И можете да кувате храну већ сто дана након што сте посадили поврће.

Сибирско изненађење је поврће које радује плодовима гроздова од десет килограма са једног грма. Индетерминанта захтева компетентну негу, формирање грма у три стабљике.

Међу парадајзом са крупним плодовима има:

Парадижник Абакан розе је цењен због одличног укуса и декоративности срцоликих парадајза светло црвене боје. Велике сорте парадајза сазревају за 115 дана, тежине пет стотина грама или више.
Одредница без димензија може се похвалити гигантском величином фетуса.
Велики парадајз Бердски намењен је за отворено тло. У висини, грм не достиже метар, али се може похвалити тежином плодова, од којих многи достижу и до осам стотина грама.
Неодређена Супербомба такође има плодове тежине шест стотина грама, а висина грма од један и по метар захтева штипање и подвезице.
Жути парадајз до три стотине грама сваки се бере из самокхвалског парадајза. Поред високих приноса, сорта је позната по отпорности на болести.
Бакина тајна даје парадајз скоро килограм тежине. Гримизно воће је добро и свеже и конзервирано. Праве обогаћене сокове, парадајз пасте и сосове.

Цењен због отвореног тла сибирског региона и нискорастућих врста парадајза. Међу детерминантним врстама су познате и верификоване:

Срце бивола са висином стабљике од седамдесет центиметара и парадајзом по килограму;
сибирски тешкаш, једва држи осамсто грама парадајза на кратким стабљикама од шездесет центиметара;
Амбер сорта са малим наранџастим плодовима позната по одличном укусу, изобиљу у гроздовима;
Петруша баштован са издуженим парадајзом, даје од једног квадратног метра до дванаест килограма воћа.

Достигнућа сибирских селекционих станица омогућавају становницима северних географских ширина да током кратког лета уживају у здравом производу од поврћа и припремају конзервирану храну од узгојеног парадајза за зиму..