Хабанеро паприка: узгајање код куће, опис сорте са фотографијом

Паприка Хабанеро је најоштрија врста паприке и припада породици Чиле. Они који, након оштрине Хабанера, могу да га окусе, кажу да има ноте воћа и цитруса. Бибер има деликатну цветну арому.

Хабанеро расте у Јужној Америци и Мексику. Од 15. века почиње да се шири по свим земљама. У Мексику причају легенду да су им Астеци, бирајући жртве, рекли да уместо ритуалне церемоније могу попити 2 шоље тинктуре Хабанеро.

Опис воћа

Плодови у облику малог срца, тежине 50 г. Са једне биљке се убере до 2-3 кг. На једном грму се може везати до 90 паприка.

Плодови су различитих боја: могу бити наранџасти, жути, црвени, тамно браон. Правилним узгојем биљке може се побрати неколико усева по сезони.

Хабанеро Вариетиес

Паприке постају опечене због посебне супстанце - капсаицина. Сковил је измислио скалу зачињености за паприке. Према његовој скали, све врсте Хабанера су веома вруће.

Најблажи је Бели Хабанеро, који има беличасте плодове. Место у средини заузима златноцрвена паприка. Следе жућкасте Фатали паприке, родно место биљака је Јужна Африка. Оштрија сорта под називом "Ђавољи језик". Узгајивачи из Америке су узгајали разне наранџасте паприке Тигерпав НР. Слова НР значе да сорта не инфицира нематоде.

Још љути, чоколадни Хабанеро има тамно браон паприке. Најтоплије сорте са црвеним воћем су калифорнијска црвена савина и хабанеро, узгајане на Карибима.

Корисна својства бибера

Хабанеро бибер садржи велику количину: витамина (А, Б, Ц, Д) и елемената у траговима (калцијум, јод, фосфор, калијум, гвожђе).

Због састава када се користи бибер:

• шљаке и токсини се уклањају;
• убрзава метаболизам;
• успорава старење тела;
• побољшава функционисање желуца и црева;
• човек се излечи од вирусних болести и прехладе;
• повећава отпорност на стрес;
• депресија јењава;
• притисак пада;
• бол у леђима нестаје;
• артритис је излечен.

Паприке садрже капсаицин, који подстиче раст косе. Можете капнути кап сока у маску за косу. Али стављају доста Хабанера у посуђе. Бибер се додаје 1 минут, а затим уклања.

Морате имати на уму контраиндикације: Хабанеро се не препоручује за децу, чиреве и дојиље.

Паприка је део фластера, дајући производу аналгетичка својства. Хабанеро се такође додаје у маст од промрзлина.

Сејање семена

Узгој паприке почиње сејањем семена.

Сејање семена корак по корак:

1. 1. Посејте семе у фебруару. Умотајте их у влажну крпу. Ставите на топлоту. Топлота је кључ, ако је нема, онда семе уопште неће клијати.
   2. Уверите се да се влага не осуши. Сачекајте 3 дана.
   3. За садњу семена припремите тресетне саксије са стерилизованом земљом од 1 дела тресета, 2 дела земље, 1 дела вермикулита, 1 дела хумуса. Температура тла треба да буде око 26 ° Ц. Земља треба да буде благо кисела са пХ од 6,5.Уместо тога можете купити Моррис Греен Универсал Соил.
   4. Када после 3-4 дана семе набубри и почне да клија, онда га посадите, продубљујући 0,7 цм у земљу. Залијте тло пре садње. Покријте прозирним стаклом или полиетиленом.

1. Непрестано лагано влажите земљу флашом са распршивачем да не бисте испрали семенке.
2. За 2 - 4 недеље појавиће се прве клице, а затим уклоните стакло или филм.
3. Младе клице могу бити осветљене флуоресцентним лампама. Поставите лампе на удаљености од 10 цм од садница. Боље је да паприке имају 16 сати дневног светла.
4. Када израсту 2 права листа, зароните саднице. Можете га пресадити у пластичне чаше. Даља култивација расада је смањење дневног светла на 12 сати, остављајући лампу 50 цм од садница.
5. Не заборавите да заливате саднице, али их немојте поплавити.
6. Приликом заливања можете додати корен или нека сложена ђубрива у воду: "Идеал", "Флорист Гровтх".
7. 2 недеље пре пресађивања, очврстите саднице, извадите их на 1-2 сата на лођу, постепено продужавајући време изласка биљака напољу.

После 8 до 10 недеља након сејања семена, када саднице буду високе 15 цм, наставите са растом пресађивањем сваке саднице у велику саксију. Ставите саксије на прозорску даску. Ако желите да пресадите паприку на парцелу или стакленик, запамтите да температура ваздуха треба да буде +21 ° Ц током дана, а од 12 ° Ц ноћу.

Нега биљака

Погледајмо како да створимо оптималне услове за бербу богатог и укусног рода паприке.

Који услови су потребни

Хабанеро паприка је вишегодишња биљка. Расте код куће неколико година. Узгајање паприке се односи на пружање топлине и јаког сунца. Пеппер не толерише пропух. Преферира земљиште које је благо кисело.

Ако одлучите да узгајате бибер код куће, онда га ставите на јужну прозорску даску.

Храње

Први пут нахраните жбуње 15 дана након пресађивања.

Храните их минералним комплексним ђубривима за парадајз и компост. Када паприка почне да цвета, храните је стимулансима раста.

Холандско ђубриво БиоГров из органских материја је веома погодно. Пола литра прихране раствори се у 250 литара воде. Ово је довољно за 10 година храњења паприка које расту код куће.

Наводњавање

Млади грмови стално залијевају, али пазите да нема стагнације воде у саксијама, иначе ће се биљка разбољети.

Јако смањите заливање зими. Паприку обилно залијте почетком априла, јер у то време активно расте лишће. Биљке које се узгајају на прозору куће заливајте два пута дневно.

Сечење

Одрежите неке листове. Уштипните врх, тада ће круна постати бујна.

Опрашивање

Ако вам паприка расте на прозорској дасци или у стакленику, онда када цвета, пренесите полен са цвета на цвет четком.

Рационирање усева

Откините неке од првих цветова када цветају. Ово ће помоћи биљкама да ојачају и дају добре приносе.

Болести и штеточине

Пре садње, третирајте кревете са "Карбофос", "Ултра", "Арров". Када се биљке посаде, могу се попрскати инфузијом дувана или лука.

Ако је нематода напала паприку Хабанеро, онда ископајте грмље из земље како не бисте оштетили корење. Исперите, а затим потопите корење у воду са температуром од 50 - 55 ° Ц. Нематоде ће умрети.

Ако су жбуње заражене лисним ушима, белим мушицама и грињама, оперите грмље наношењем пене детерџентом за прање судова. Нека биљке стоје у пени сат времена. Исперите га под тушем млаком водом.

Ако направите инфузију од плодова бибера, можете их залити са вашим баштенским усевима. Таква инфузија ће спасити биљке од стеница, мрава и ларви.

Размножавање семеном

Семе Хот Лемон и Бангле Нага се продају на мрежи. Дистрибутер шаље семе у Русију.

Такође можете сами сакупити семе:

1. Оставите зреле паприке на жбуњу до 10 дана.
2. Затим одсеците, носећи рукавице, раширите тако да плодови мало увену. Рукавице не би требало да додирују лице, иначе ће доћи до опекотина.
3. Исеците воће и уклоните семенке.
4. Раширите семе и осушите.
5. Када се семе осуши, ставите их у папирне кесе и чувајте.

Коришћење воћа

Паприке је тешко јести сирове. Зачињава се јелима од меса и рибе, ставља се у супе, конзерве, у чувени табаско сос.

Паприке не треба бацати у кључало уље: због тога поцрне и изгубе укус.

Паприка у стану може да расте 7 - 10 година, а плодове можете сакупљати неколико пута годишње. Хабанеро се лако одржава. Биљка добро расте на благо киселом тлу, преферира топло, светло осветљење, редовно, али умерено заливање. Не толерише пропух и хладан ваздух. Грмови су отпорни на болести. Имуни су на већину штеточина.

Рецоммендед