Овчије млеко како се зове: који производи и сиреви се од њега праве

Не размишљајте предуго о правом имену за овчије млеко. У обичном народу ово пиће још увек није уобичајено. Међутим, овчје млеко се може пити и конзумирати здрави производи од њега. Користи се у превенцији лечења остеопорозе и за јачање коштаног система. Има доста калцијума, а витамина Д је 2 пута више него у крављем млеку. Стога, не би требало да одричете себи овај напитак од ферментисаног млека.

Како се зове овчије млеко

Овчије млеко је пиће које праве овце. Ретко се налази у продаји.Чињеница је да их животиња може дати фармеру тек након рођења јагњади, а то је након око 80-100 дана. Пиће је популарније на Блиском истоку. Проценат садржаја масти је већи од осталих животиња.

Овчије млеко могу да једу алергичари који не могу да толеришу лактозу. Овде је представљена млечном киселином.

Производи од овчјег млека

Ово супер-масно пиће са високим садржајем протеина чини савршене јогурте и сиреве. Могу се направити чак иу производној скали. Производ се добро слаже са воћем и има чвршћу текстуру.

Такође је богат калцијумом. Али пронаћи га на полицама продавница је много теже.

Сир

Цена овчијег млека је скупља. Због тога су производи направљени од овог пића цењени више. Међу најпопуларнијим сиревима су:

фета;
Рокуефорт;
осетински;
пекара.

Током процеса зрења, овај производ може променити свој укус.

Сви омиљени сир и други кисели сиреви такође се праве од овчијег млека. У исто време, укус сировина је веома специфичан.

Сир

Ово је меки сир направљен од овчијег млека, барем у смислу традиције молдавског, бугарског и румунског народа. Има тврду текстуру, лако се ломи и има познату белу нијансу. Сир се додаје приликом припреме салата и других јела. Користи се у кувању и печењу, маринирано, па чак и пржено.Љубитељи млечних производа ће обожавати овај производ.