Утврђује се производња крављег млека: који фактори утичу на показатеље продуктивности

Продуктивност млечних крава мери се количином млека примљеног током периода лактације. Капацитет лактације крава је подељен на четири типа продуктивности: константно висока, нестабилна висока, брзо опадајућа и доследно ниска. Метода којом се утврђује производња млека код крава је контролним мерењем приноса млека.

Како одредити производњу млека код краве

Просечно трајање лактације краве је 240 дана. Продуктивност се процењује приносом млека за укупан период или његове појединачне сегменте. Чешће се користи метода процене пуне лактације.Контролна мерења се врше сваких 10 дана, а затим се израчунава просек. Мање тачан начин мерења је највећи дневни принос млека. Добијена цифра се множи са бројем дана који чине трајање лактације.

Код раса млечног и мешовитог смера принос млека је увек већи него код месних. Максимална продуктивност се примећује у року од два месеца након тељења. Веза између млечне продуктивности крава и трајања њихове лактације на фарми је приказана у табели: Први

Други Трећи 90788789365 дана10507

Четврти			Млеко млеко
(у килограмима)	305 дана	9091	9091
		10879	10864	10518

Способност краве да лактира настаје у интеракцији наследства и услова смештаја. Садржај масти и протеина у млеку су такође наследни. Али уз повољне или неповољне спољне факторе, наслеђени квалитети се побољшавају или погоршавају.

Фактори који утичу на продуктивност

На количину млека и квалитет млека утичу раса, физиолошке карактеристике, микроклима у просторији и исхрана животиња. Рана производња млека у узгоју је корисна, јер претпоставља се да доводи до повећане економске користи и брзог враћања трошкова узгоја животиња. Али често евиденцију покреће личност, а не рана оплодња и лактација.

Расмине крава

Индикатори садржаја масти у млеку се разликују у зависности од смера расе:

• млеко - 3,5-3,8 процената садржаја масти, продуктивност - 5000-7000 литара годишње;
• мешовити - садржај масти 3,8-4 процента, годишња запремина је 4500-5500 литара;
• месо - садржај масти достиже 4,5 одсто, продуктивност - 1200-2000 литара млека годишње.

Мала млечност крава јунади је последица физиолошких карактеристика. Имају мало виме, намењено само за исхрану телади, кратак период лактације. Али млеко има највећи садржај масти.

Старост животиња

Производња млека се повећава до четири или пет година и опада након шест. Крава се први пут тели са две године. Млечност у првој лактацији је 80 одсто. Са четири године достиже сто посто. До осме године продуктивност опада за 6 процената.

Рано осемењавање негативно утиче на развој телади. Бебе се рађају мале и производе мало колострума.

Телесна тежина краве

Тежина краве утиче на принос млека.Просечна тежина млечних говеда током прве лактације треба да буде 400 килограма. Са годинама, маса се може повећати и бити 500 килограма. Али велика телесна тежина јуница првенца не утиче на количину млека након тељења. Утицај тежинске категорије је међусобно повезан са избором јуница по тежини за први парење. Такође, критеријум за избор за оплодњу је висок раст.

Храњење и одржавање

Током трудноће, стартовања и у првим месецима лактације, крави је потребна уравнотежена исхрана богата протеинима и калцијумом. Тело животиње добија довољно енергије. Као резултат тога, млеко садржи више протеина и масти. Храњење силаже и свежег сена током сушне сезоне повећава продуктивност.

Физиолошки фактори су међусобно повезани. Нормална тежина за осемењавање и лактацију постиже се добром исхраном телади. Правилним храњењем развија се стомак, тако да животиње апсорбују више хране, брзо добијају потребну тежину и показују високу производњу млека.

На производњу млека утиче начин на који се стока држи. Привезане краве троше мање хране и производе више млека. Висока влажност и недостатак кретања у застоју смањују продуктивност. Најбољи учинак је примећен код крава на пашњацима или пашњацима.

Датум прве оплодње

Краве сазревају са 10 месеци. Али шеснаести месец се сматра повољним временом за оплодњу. У ранијој доби постоје потешкоће са ношењем фетуса и порођајем. Као резултат тога, прва лактација је ниска и може бити праћена кашњењем плаценте.

Спремност за парење зависи и од тежине краве. Ако постоји мањак масе, оплодња се одлаже за каснији датум.

Време сушења

Да би се одржали високи приноси млека, мужа се мора прекинути пре тељења. Код крава које су се претходно телиле, лансирање почиње 50 дана пре тељења, код јуница првенца - 60 дана пре. Одсуство сушног периода исцрпљује тело краве. Као резултат тога, након тељења, млечност се смањује за 25-40 процената. Предугачак сушни период смањује продуктивност за 15 процената.

сезона тељења

На испаши, телад се рађају у пролеће. У лето, животиње једу свежу траву и добијају неопходне витамине. Такође, приноси млека се повећавају након зимског тељења. Уз држање у стаји, телад се рађају у року од годину дана. Таква организација живота животиња повезана је са недостатком простора за држање великог броја новорођенчади. Такође је немогуће зауставити транспортну производњу млека и обезбедити целој стоци сушни период.

Продуктивност крава приплодних биљака остаје на истом нивоу током целе године и благо опада зими. За одржавање високог приноса млека, животињама се даје хранљива храна током целе године, придржавају се распореда парења и тељења.

Здравље

Болести које смањују принос млека:

• повреде удова;
• репродуктивни поремећаји;
• туберкулоза;
• маститис.

Губитак производње млека услед нелечених патологија је 10-50 процената. Најчешће, маститис доводи до смањења производње млека. Болест се јавља када је заражена бактеријском инфекцијом као резултат неправилне муже и неповољних услова. Млеко маститисних крава није погодно за исхрану људи и животиња због садржаја нечистоћа и бактерија. Али мужа није заустављена, јер је краву касније веома тешко помузети.

Спреад

Лактација се повећава на различите начине. Дистрибуција укључује правилну организацију живота животиња током године:

• одгајање телади;
• припрема јуница за порођај;
• усклађеност са распоредом и нормама исхране током трудноће и после порођаја;
• правилна техника муже.

Музење краве почиње четрнаестог дана након тељења и траје сто дана. У овом тренутку, животињи се даје више хране. Пријем се зове унапред. Користи се све док постоји повећање приноса млека. Затим се додатак главној исхрани постепено укида.

Услови задржавања

Заустављеним животињама треба обезбедити удобну микроклиму. Промаја, бука и влага негативно утичу на принос млека. Комуникација такође утиче на производњу млека. Краве које се виђају и комуницирају производе више млека. На страним фармама, током муже, укључује се музичка пратња. Савремена и класична музика такође побољшава производњу млека.

Царе

Ниски приноси млека се примећују код животиња које се ретко чисте. Оперите виме топлом водом пре и после муже. Брадавице прекривене млеком сакупљају бактерије са прљаве постељине. Као резултат, развија се маститис. Чистоћа у шталу, чисто виме и руке млекарица повећавају количину млека. Животиње се морају изводити у шетњу. Најбољом опцијом становања сматра се слободна испаша лети и чување штала уз кратке шетње зими.

Број мужа

Виме је паренхимски орган који непрекидно производи млеко. Течност се акумулира и притиска на унутрашња ткива. Када су коморе вимена пуне, производња млека престаје и оно се поново усисава.

На обим производње утиче капацитет вимена. Код месних раса је мали, па учесталост муже мало утиче на количину млека. Млечне краве се препоручују за мужу 2-3 пута дневно или чешће, али у редовним интервалима.Број мужа се може повећати, али не и смањити. Иначе, количина млека се смањује за 15 одсто. Уз годишњу производњу већу од две хиљаде литара, прелазак на двократну мужу повећава количину млека за 10 процената.

Број мужњи не треба увек да се повећава. Забележени су рекорди продуктивности при двократној мужњи. Важно је поштовати технику приликом ручног исцеђивања млека. Меки покрети масаже побољшавају циркулацију крви и проток млека у вимену, доприносе његовом потпуном пражњењу.

Карактеристике животиња

Трајање периода лактације и производња млека за сваку краву су индивидуални и могу се разликовати код животиња исте расе у једнаким условима. Реакција на учесталост муже зависи од индивидуалних карактеристика.

Облик вимена и брзина протока млека утичу на количину млека. Млеко се апаратом брзо декантује код крава са заобљеним вименом у облику зделе или са дугуљастим вименом налик на каду. Животиње са козом и примитивним обликом вимена се музу ручно због ниске млечности.

Наследност, услови смештаја, карактеристике раста и расе имају већи или мањи утицај на производњу млека у различитим стадима. Због тога, да би се повећао принос млека, потребно је проучавати однос спољашњих и унутрашњих фактора на свакој фарми.

Рецоммендед