Аирсхире раса крава: опис и карактеристике, предности и недостаци стоке и брига

Ејрширска крава је заслужени лидер међу млечним расама говеда по приносу, квалитету и благотворном саставу млека. Не само да су висококвалитетни млечни производи довели до популарности ајршир расе, предности расе укључују и не-каприциозност у одржавању и исхрани, прилагодљивост хладној клими, тељење без проблема, снажан имунитет и лепу боју.

Прича о пореклу

Аирсхире раса је шкотског порекла, име је дато из округа Аирсхире, у југозападној Шкотској. Раса је званично регистрована 1960-их.Прогенитори су шкотски дивљи бикови, представници холандске, алдернејске, тисвотерске расе. Аишири су се појавили у САД 1860-их, у Канади су почели да узгајају расу 1870-их.

Пошто су ајрширске краве прилагођене хладним климатским условима, најраспрострањеније су у северним умереним регионима: Скандинавији, САД, Канади. Телад су доведена на територију Русије из Финске, данас је велика стока у Карелији и Лењинградској области.

У Русији постоје велике узгојне фарме специјализоване за карелску расу: ФГУ "Новоладожски" (Волховски округ Лењинградске области), ФГБИ СГЦ "Смена" (округ Сергијев Посад). По величини стоке, раса Кашира у Русији је друга после Финске.

Станишта

Финска је земља са идеалним климатским условима за ајрширско говедо, број стоке овде прелази 150 хиљада јединки. Фински фармери су успели да организују узгој ајрширских говеда тако добро да краве живе и до 20 година, а годишња производња млека достиже 11.000 литара млека по јединки.У Русији, ајрширска раса се узгаја углавном у северозападним и западним регионима земље:

• Карелија;
• Република Коми;
• Московска област;
• Лењинградскаја;
• Новгород.

Руска популација ајрширске расе је око 90 хиљада јединки. Просечан годишњи принос млека - 8000 л. Цена 2 кг живе тежине је 200-250 рубаља. За одраслу животињу ћете морати да платите око 100 хиљада рубаља, а расплодни бикови и краве се вреднују више.

Опис и продуктивност расе

Аирсхире краве су средње величине, имају складну грађу.

Детаљан опис Аирсхире расе је приказан у табели: 125 цм

дужина телатежина бик - до 800 кг, краве - 450 кг мали, издужени, стандардног облика здепасто, није масивно, широко, ланац виси са уских груди, леђа равна, скелет танак, покретних зглобова, мишићна маса добро развијена кратка, равна, копита јака, стабилна, прилагођена за кретање по планинском терену роговивелики, окренути нагоре, широко размакнути, закривљени, жућкасте боје (на великим фармама рогови рођених телади се одмах каутеризирају, због чега је велики проценат светске стоке анкетиран) виме уредно, правилног купастог облика, кожа је мекана и еластична, брадавице су коничне или цилиндричне илан, широко распоређен, погодан за причвршћивање машине за мужу (брзина производње млека - 2 литра у минути) боја

до 155 цм
	глава
	тело
	удови
	бела са црвено-смеђим мрљама или браон са белим мрљама

Аирсхире је млечна раса. Трајање лактације је високо, достиже 305 дана. Приплодна крава остаје продуктивна до 15-17 година. Штавише, старије краве не заостају за младим рођацима по млечности.

Вредности млека од ајрширске краве:

• просечан годишњи принос млека - 8500 л;
• садржај млечне масти - 4,2%;
• садржај протеина - 3,5%;
• проценат честица ткива је минималан.

Због високог садржаја протеина и хранљивих материја, Аирсхире кравље млеко је погодно за производњу сира, младог сира, путера и хране за бебе. За месо се узгајају углавном мужјаци.Бикови брзо добијају мишићну масу, просечну продуктивност - тежину клања - до 50% тежине животиње. Такође, ајрширско говедо се често користи у узгоју за укрштање са другим расама како би се добило потомство са високом производњом млека.

Предности и недостаци ајрширских крава

Аирсхире раса је популарна међу фармерима јер краве имају много врлина:

• брзо се прилагођавају климатским условима у области раста (није погодно само за топле регионе);
• није каприциозан у нези, одржавању, храњењу;
• издржљив, лако савладава велике удаљености између пашњака;
• живе дуго, одликују се добрим здрављем и живахним, активним понашањем;
• немају генетске патологије;
• пубертет рано;
• имају висок принос млека без обзира на годишње доба.

Постоји неколико недостатака у Аирсхире раси:

• подложност топлоти (посебно у комбинацији са високом влажношћу);
• воља и агресивност бикова;
• страх и тврдоглавост женки у процесу муже;
• потреба за активним животним стилом (одлагање током целе године је неприхватљиво).

Услови и брига

Ејрширску краву можете држати иу шталу и на пашњаку. Начин одржавања не утиче на принос млека. Али уз одржавање штала, редовно ходање у огради је неопходно. Лети се преко ограде навлачи надстрешница да краве не страдају од сунца. Ајрширци подносе ниске температуре, али им је врућина неподношљива, због чега је производња млека значајно смањена.

У зимским месецима штала треба да обезбеди оптималне услове: температура од +15 до +18 °Ц, вентилација, али без промаје.

Сталл

Штала треба да буде добро осветљена, али светлост не сме да удари животињама у очи. Под у тезгама је од дасака, на врху је слама. Тезга мора одговарати димензијама краве. За везивање стоке постављају се цеви пречника 10 цм.

Хранилице

Ако су краве у боксу, испред је постављена карлица за храну. Ако се стока слободно креће по штали, онда се хранилице праве монтиране тако да их животиње случајно не преврну.

Нега након тељења

Процес рођења је лак, новорођена телад скоро увек преживи. Ејрширска крава је спремна да роди своје прво теле већ са 2 године. Рођено теле је тешко око 30 кг.

Након тељења, власник мора уклонити потомство. Након 30 минута дајте жени сено и топлу воду. Крава која се тели треба да се музе 4-5 пута дневно.

Чишћење тезге

Да би аиширка била здрава, важно је редовно чистити шталу и шталу. Животиње се изводе напоље пре поступка. Власник мора уклонити стајњак, променити трулу постељину, опрати хранилице и појилице.

Дијета

Током летњих месеци, ајрширске краве се хране на пашњацима. Зими се примењује управљање тезгама.

Основа зимске исхране је сено, допуњено љуском житарица, колачом, сачмом, љуском ради повећања приноса млека и побољшања квалитета млека. Мешану храну треба давати умерено, јер прекомерна конзумација изазива поремећаје у дигестивном тракту. Посебно пажљиво је потребно давати мешавину хране са високим садржајем скроба, дневни део не би требало да прелази 2 кг.

Потрошња силаже крава такође треба да буде умерена. У исхрану је боље додати сочну биљну храну: кромпир, цвеклу, шаргарепу, бундеве. Приближан дневни оброк за зимску краву тешку 500 кг је:

• 2 кг сена;
• 4 кг хране;
• 25 кг силаже;
• 2 кг зрна јечма;
• 6 кг пивских сувих зрна;
• 2 кг пшеничних мекиња;
• 3 кг пулпе од цвекле.

Као извор минерала, крави се даје 80-100 г кухињске соли дневно, животиња треба да добије витаминске суплементе у истој количини. Дневни унос воде је 40 литара. Прелазак са зимске штале на летњу испашу треба да буде постепен. Услед нагле промене у исхрани, ожиљак код краве може да отекне.

Особине узгоја

Ако фармер планира да узгаја ајрширску расу за продају млечних производа, тада би стадо требало да се састоји претежно од женки. Ако се планирају узгојни догађаји, онда је потребно пажљиво контролисати родовну линију бикова која је настала од једног потомка.

Постоје 2 линије расе:

• генеалошки - укључујући бикове са различитим педигреима, али у вези са заједничким претком;
• фабрика - укључујући животиње пажљиво одабране како би се одржале карактеристике квалитета расе.

Процес узгоја изгледа овако: узгајивач бира бика, оцењује телад рођену од њега, бира најбоље теле за приплод. Од одабраног бика се појављује потомство од којег се бира и најбоље теле за приплод. Ова метода ради до 4 генерације, а затим нестају квалитативне карактеристике расе.

Болести и методе лечења

Аирсхире краве имају јак имунитет, али не постоји 100% заштита од бактеријских и вирусних патологија. Чак и представници ове расе могу да се погоршају због неправилне неге и одржавања.

Уобичајене болести:

1. Леукемија је смртоносна туморска болест узрокована вирусом рака који утиче на циркулаторни и лимфни систем.
2. Актиномикоза је гљивична патологија која захтева хируршку интервенцију у узнапредовалом случају. У почетној фази, антифунгални лекови су ефикасни. На ранама коже краве развија се патогена гљивица која постепено формира фистулу.
3. Лептоспироза је бактеријска инфекција која погађа меке унутрашње органе. Антибиотици се користе за лечење.
4. Бруцелоза је заразна патологија која води до побачаја. Инфекција је такође опасна за људско тело. Лечење краве антибиотицима.
5. ФМД је вирусна инфекција опасна за животиње и људе, праћена грозницом и улцерацијом интегумента. Са малигним током, крава умире. Лечење је симптоматско, уз употребу средстава за подршку срцу и ублажавање чирева док преживела крава не развије имунитет.
6. Беснило је смртоносна вирусна болест. Животиња је заклана, леш је спаљен.
7. Туберкулоза је заразна болест повезана са неправилним одржавањем у зимском периоду, а манифестује се температуром, кашљем, тешким дисањем. Нема лекова, болесне се кољу.
8. Упала плућа настаје под неповољним температурним условима у штали. Болест је праћена грозницом, тешким дисањем, плућним хроповима. Животиње се лече антибиотицима.
9. Маститис - запаљење млечних жлезда, праћено отоком и болом. За лечење, ветеринар прописује антибиотике, антиинфламаторне лекове, масажу вимена.

Заражена крава мора бити изолована из стада током периода лечења. Превенција вирусних болести - вакцинација стоке, компетентна нега и обезбеђивање удобних услова за живот.

Рецоммендед