Месне расе коза: топ 5 са ​​описима и карактеристикама, правила садржаја

Козе месне расе се узгајају за производњу дијететског меса које по укусу није инфериорно од телећег меса. Животиње са педигреом одликују се великом тежином, крупном / средњом грађом. Брзо повећање телесне тежине не захтева посебне адитиве за храну. Карактеристика коза је употреба велике количине хране за гране. У козарству се користе и животиње мешовите продуктивности: месно-млечне, месно-крзнене.

Опште карактеристике месних раса

Козе месних раса, за разлику од млечних, паперја и вуне, веће су и масивније. Тело таквих коза има облик бурета, мало, високо подигнуто виме.Козје месо је дијететско: има мало масти, али је сочно и нежно, нема посебан укус.

Масно млеко, до 6%, али се ретко једе, јер се користи за тов новорођене деце. Период лактације је кратак. Кожа је без длаке, груба. Животиње су интелигентне и независне.

Најпопуларније расе

Меснате расе коза су цењене и узгајане у многим земљама Европе, Северне Америке, Африке, Азије.

Боер

Једна од најпопуларнијих раса развијених у Јужној Африци у 19. веку.

За и противвисока продуктивност (тежина клања мужјака - око 135 килограма, женке - око 100 килограма);вишеструка трудноћа током јагњења (2 јарета годишње, почев од друге трудноће);добар имунитет;нежно месо које подсећа на телетину;непретенциозност према условима притвора;мирна, пријатна природа.

Споља, животиње се одликују снажном грађом са добро развијеним мишићима, широким роговима средње дужине, висећим ушима. Краткодлака, бело тело, тамносмеђи врат и глава.

Новорођена коза тежине 4 килограма после 3 месеца има око 40 килограма. Парење се може дозволити са 5 месеци. Бурске козе су пријатељске према другим животињама. Могу се држати у истој просторији и на пашњаку са другим копитарима.

Проблеми у узгоју:

• недовољна лактација за храњење деце;
• карактеристике одржавања зими.

Боер козе након јагњења накратко дају не више од 2 литра млека дневно, што није довољно за двоје јарета. Деца се дохрањују крављим млеком или млечном формулом.

Животиње добро толеришу температуре до +5 степени, али почињу да се разбољевају ако влажност ваздуха пређе 80%. Зими под у козарцу треба да буде прекривен дебелим слојем пиљевине како се козе не би прехладиле.

Свиђа ми се1 Не свиђа ми се

Кико

Расмина узгојена на Новом Зеланду 80-их година прошлог века, са посебним квалитетима меса (без масти). Животиње имају јак скелет, добро развијене мишиће. Глава је сува, са висећим ушима. Козе се разликују од коза по величини, тежини (50 према 70/90 килограма), као и по роговима (код коза су много дужи и дебљи) и по одсуству браде.

За и противпродуктивност;вишеструка трудноћа;посно месо;непретенциозност за одржавање и негу (планински пашњаци се добро толеришу);добар имунитет;нема проблема са ногама.некомпатибилност са другим животињама;агресивност коза.

Жене имају довољно млека да нахране два/три младунца.

свиђа ми се не свиђа ми се

грчки

Козе грчке расе имају тело средње величине на танким, високим ногама са јаким копитима. Глава је сува, издужена, на дугом врату, са висећим ушима. Рогови су равни, паралелни са леђима. Длака на бутинама и боковима је гушћа и дужа.

Слика пуна или вишебојна:

• бела;
• сива;
• црна;
• бело-сива;
• сиво-црна;
• бело-црно-сиво.

Месо са високим садржајем масти, сочно и нежно. У периоду лактације од животиња се може добити 100 литара млека које је веома тражено. Од ње се припрема национално грчко јело (бринза).

За и противпросечна тежина 40/50 килограма;добијање млека за сир;незахтеван за исхрану и одржавање.једе и гази младе изданке;једе кору старих.

Животиње се узгајају на слободној испаши.

свиђа ми се не свиђа ми се

Црна Анатолија

Расмина има генетски однос са сиријским расама. Анадолијски црнци се претежно узгајају у планинским пределима Турске, на Медитерану.Од животиња се добијају посно месо и квалитетне коже са дугим црним крзном и густом поддлаком. Тежина мужјака достиже 80 килограма, коза - до 50 килограма.

Спољни знаци расе:

• средња величина;
• дуге и широке уши;
• спирални широки рогови и брада код мушкараца;
• дуга и густа линија косе.

За и противнезахтеван према временским условима и бази хране;добијање производа од меса и крзна;вишеструка трудноћа (до 3 деце);мирно расположење.трајна нега косе.

Дуга коса постаје запетљана, прљава, а животиње почињу да смрде.

свиђа ми се не свиђа ми се

нубијски

Расмена месног и млечног смера. Тежина коза може достићи и до 175 килограма (за жену 55 килограма). Козе после вишекратног јагњења за 13 месеци лактације дају од 800 до 1000 литара млека са садржајем масти до 4,5%. Нубијске козе су без рогова, са дугим ушима.

За и противвелика тежина;висок принос млека;нема мириса козе;нежно месо.захтевна нега;не толерише суседство других кућних љубимаца.

Нубијске козе се узгајају само на приватним фармама.

Свиђа ми се 1 Не свиђа ми се 1Коначна табела рангирањаБоерједноКикогрчкиЦрни АнатолијанацНубиан

Основна правила за држање и узгој

Козама је потребан слободан узгој на пашњаку или у пространом огради. Појединачне јединке се могу оставити да пасу на поводцу, обезбеђујући безбедно причвршћивање које коза не може да жваће.

Ноћу, посебно током хладног периода, потребно им је склониште од кише и снега: подови испод надстрешнице или штале.

Животињама свих узраста треба обезбедити сталан приступ слаткој води на пашњацима иу затвореном простору. Крмну основу коза чине сено, додаци житу, гранчице, суво лишће и кора. На испаши козе бирају своју исхрану. Када се држе у тору иу затвореном простору, козе треба да добијају углавном сено, са обавезним садржајем луцерке, црвене детелине. Хранилице и појилице морају бити чисти, иначе козе неће јести храну и пити воду.

За гравидне козе уредите посебно, осамљено место са топлом постељином. Већина домаћих копитара прехлади се од хладног пода. За зиму треба га покрити слојем пиљевине или сламе.

Основни дијететски суплементи:

• јодирана со (често);
• садржи бакар (2 пута годишње);
• селен (једном годишње);
• јогурт (једном недељно).

Очишћење од глиста је потребно годишње.

Предности узгоја коза у Русији

Од трошкова хране, неге, одржавања, узимајући у обзир профит од месних производа, узгој коза је ефикаснији од осталих домаћих животиња.

Рецоммендед