Када црна и црвена рибизла сазре: како одредити зрелост, време

Време сазревања бобица зависи од специфичне сорте, региона раста, временских услова и других нијанси. Суочени са питањем када сазревају бобице црне рибизле, потребно је узети у обзир карактеристике сорте и друге карактеристике.

Када црна рибизла сазре у зависности од сорте

Постоји много врста рибизле, које се условно могу поделити у 3 категорије према времену зрења:

• рано зрео;
• средње зреле бобице;
• касне сорте.

Приликом одабира одговарајуће категорије, главну улогу игра клима у области узгоја. У топлим подручјима, омогућава вам да узгајате било коју сорту, ау регионима са хладном климом препоручљиво је садити сорте раног зрења.

Рано

Сорте рибизле са раним периодом сазревања саде се у мајским данима, почињу да рађају месец дана касније, у другој половини јуна - почетком јула. Ризизле које рано сазревају идеалне су за узгој у хладнијим климама. Популарне ране сорте укључују:

1. Злато Инка. Плодови имају провидну структуру, слатко-киселог укуса и налазе се на четкама од 7-9 комада. На једном грму сазрева до 2,5 кг усева.
2. Теар оф Исис. Мале светло жуте бобице сазревају на ниским грмовима. Принос је око 2 кг.
3. Снежна краљица. Слатке зеленкасте бобице расту у изобиљу. Један грм током периода раста доноси више од 2,7 кг рибизле.

Сорте средње зрелости

Ризизла средњег зрења почиње да сазрева средином лета. Период плодоношења се протеже на 20-30 дана, тако да је могуће сакупити цео усев тек у августу. Најчешће сорте средње сезоне су:

1. Мистерија. Високо родна сорта са повећаном отпорношћу на мраз.
2. Свеет. Сорта је погодна за узгој у скоро свим регионима, изузев северних.
3. Делицаци. Мале бобице тежине до 1,5 г имају сладак укус и садрже повећану количину аскорбинске киселине.

Касне културе

Бобице са касним роковима зрења беру се у августу и септембру, до првог мраза.По правилу, баштовани саде касне усеве у регионима са претежно топлом климом како би имали времена да сакупе цео усев током топле сезоне. Сорте касног зрења укључују:

1. Вологда. На раширеним грмовима расту увећани плодови тежине преко 2 г. Без обзира на присуство опрашивача, сорта показује висок принос.
2. Рандом. Сорта коју су узгајали холандски узгајивачи која вам омогућава да сакупите до 4-5 кг са сваког грма.
3. Тамерлан. Сорта отпорна на болести и хладноћу. Под условима сложене неге, индикатор приноса достиже 4 кг.

Како одредити зрелост према спољним параметрима

Најлакши начин да препознате зрелост је визуелни параметар. Боја коже се мења како сазрева. Важно је узети у обзир да је потребно одредити зрелост на црвеној и црној рибизли узимајући у обзир сортне карактеристике.

Ако по спољашњим знацима није могуће схватити да ли је род потпуно зрео, можете убрати неколико плодова са грана и пробати. Кисело-слатки укус указује на довољан степен зрења.

Црвене сорте

Можете одредити када плодови црвене рибизле сазревају по богатој, светло црвеној нијанси покожице. Поред тога, зрели плодови постају густи и повећавају се у величини.

Аронија

Након периода цветања, црна рибизла сазрева око 45 дана. Бобице почињу да сазревају постепено, тако да се колекција протеже неколико дана. Јасан знак сазревања је црна боја бобица, али такве примерке треба побрати након неколико дана, јер месо може и даље остати зелено. Истовремено, бербу не треба дуго одлагати, јер зреле бобице временом почињу да се распадају.

Како време зрења варира у зависности од региона

У различитим регионима, трајање сазревања усева варира, узимајући у обзир климатске и временске услове, тип земљишта, ниво природне светлости и друге факторе трећих страна. Када узгајате рибизле, прво треба да сазнате када се плодови беру на одређеном подручју.

Време за сакупљање црне рибизле у Московској области и Московској области

Велико сазревање бобица црвене и црне рибизле у Московској области и Московској области дешава се крајем јула - почетком августа. Усев сазрева наизменично, па ће за брање бобица бити потребно неколико пута. У зависности од температурног режима, период сазревања бобица може одступити од норме.

У врелом лету, рибизла сазрева много раније него на ниским температурама околине.

Период зрења на Уралу

На Уралу је пожељно узгајати сорте рибизле у којима плодови почињу након средине летњег периода. Чак и ако жетва касни, сорте погодне за Урал моћи ће да издрже прве мразеве и оштар пад температуре.

Када се рибизла бере у централној Русији

Ране сорте се препоручују за узгој у централној Русији. Можете почети да берете бобице крајем јуна - почетком јула. Уз одговарајуће услове неге и повољно окружење, цео усев се може пожњети много пре почетка хладног времена.

У ком месецу се беру плодови у Лењинградској области

Клима која се примећује на главној територији Лењинградске области погодна је за пролећну садњу. Приликом избора сорти рибизле препоручује се садња неколико сорти које се разликују у периоду сазревања.Узгајањем различитих сорти биће могуће да се берба током јула и августа, што ће омогућити дуже време да имате свеже бобице.

Када рибизла сазре у Сибиру

У Сибиру се узгајају сорте раног или средњег зрења, отпорне на ниске температуре. Период жетве за главни део жетве је крајем јуна.

Како правилно и брзо брати бобице?

Ризизле се препоручује за бербу по сувом времену. Бербу је најбоље обавити рано ујутру или касно увече. Сазреле бобице пажљиво се чупају рукама са грана и стављају у пластичне кесе или друге посуде. Ако планирате одмах да обрадите усев, можете користити дубоку посуду као контејнер. За свеже складиштење или накнадно замрзавање, бобице се слажу у малом слоју у плитку посуду.

Када се бобице транспортују на велике удаљености, потребно их је побрати у фази техничке зрелости, када тек почињу да добијају боју.

Сазревање и пуно бојење плодова ће се десити током транспорта. При томе је важно да превоз не траје дуже од недељу дана. Воће које се узгаја искључиво за свежу потрошњу, треба да се бере након достизања потрошачке зрелости, када добије богату боју карактеристичну за одређену сорту.

Рецоммендед